Тоок кантип кууруу. бир нече Recipes

Бул сыяктуу жөнөкөй тамак куурулган тооктун эти, сиз бир нече жолу балак Эгер обону жаңы даам ноталар мүмкүн. туура тоок кантип кууруу, эӊ башкысы - даамдуу? эт мындай түрү көптөгөн менен айкалышкан. тоок тамак болгондо, аны түп даам берип даамдаткычтары жана жыпар жыттуу ар кандай болот. дүйнө гитар тоок эти көп салттуу тамак колдонулат.

Алгач, картошка кооздоп менен жөнөкөй куурулган тоок даярдайт. эки тоок буту алып (бирок өлүгүн катыша алат) картошка жана эки жамбашты, сарымсак башчысы, май 100 гр, петрушка бир ууч, сүт 200 мл, 400 гр. соус үчүн бир чоң помидор керек, пияз жана ак, же кызыл шарап куюлган 200 миллилитр. Ал суу, май же бренди менен алмаштырылышы мүмкүн. Бул жерде сиз өз салышы өзгөртө аласыз. ашкөк, калемпир жана чили кургатылган жыпар жыттуу ар кандай тандоо.

жыпар жыттуу заттарды, майдаланган сарымсак, бир аз Mix зайтун майы. Бул туздалган тоок аралашмадан 2 саат ичинде. Бул учурда картошка басчу болот. Андан кийин, аны жайып, суу таба толтурат. көмөч казанга салуу, сарымсак жана петрушка эки кесилет. отко картошка салып, конкурска чейин тамак. Андан кийин суу соолуп, сарымсак, петрушканын алып жатат. Алар жыт үчүн зарыл болгон.

Биз отко сүт жана жарага аны ысык. Картошка кыйратат, жай ысык сүт куюп. Анан май тушуна кой. ошондой эле картошканы Mix, карапайым бажыканадан. эгер каалашса, туз жана ар кандай жыпар жыттуу кошуу. Ошондой эле чеберчилик менен кыйылган парниктерде sypem.

Азыр кайра тоок кууруу кантип пайда болгон деген суроого. Табаны ысытып, ага зайтун майын кошуп. маринатталган жайылып көмөч казанга салып, тоок, ал жагымдуу Sandpaper түшүп жатат. Жогоруда айтылгандарга караганда, сен басып салышы мүмкүн. Ар бир тарап кууруганда 7 мүнөт жетиштүү болот. Сиз тоок эти кууруу алдында болсо, аны marinate, тамак убакыт бир аз азайды.

бир табак эт жайылып, кууруп жүрүшүндө бошотулган ширесин үстүнө куюп. Эми сиз соустун керек. Майдаланган пияз, помидор өчүргүлө. Биз тоок зайтун майы менен даярдалган турган көмөч казанга салып койду. жашылча-желпи карайып калганда, суюктук (шарап, ж.б.у.с. каймак менен. Д.) боюнча төгөм. Ал үчтөн бир бөлүгүнө чейин бууланып. соус электен артынан. кызмат кылып жүргөндө соус тоок эти жана майдаланган карт төгөм.

тоок кантип кууруу? эт же өлүгүн даярдалды сыра кургак болушу керек. Ошондо пантүркизм ашыкча нымдуу болушу мүмкүн эмес, ошондой эле эт жакшы кабыгы алат.

дагы башка көптөгөн жолдору бар. Чейин тоокту кантип кутусунда, ал жыпар жыттуу заттарды рт жана ачуу чөптөр менен чачып туруу зарыл. менен бирге абдан жакшы тоок Provencal чөптөр. Анан Өлүк каптоочунун коюп, 50-60 мүнөт үчүн банк мешке койду. эт ширелүү жана жыпар жыттуу айланат.

Абдан тооктун эти жана жашылча менен жакшы. эт чыгарма пантүркизм куурулган жана банк баракта тарайт. Ошондой эле, куурулган картошка жана сабиз, кесилген. Алар банк баракта койду. Бардык туз жана калемпир. мешке салып, кылган чейин бышырыныз.

Сиз тоок эти кууруу кылганды билбейм, эгерде ошондой болсо, анда тамак бир колдонуп, эксперименттерди Коркпогула!