Сиз коёндун чыгарууга эмне жардам берет? коен тамактарды жөнөкөй үй Recipes

Rabbit эт бир катар индикаторлору боюнча уй эти, тооктун этин же Түркияда да пайдалуу деп эсептелет. арык эт 100 гр органы тарабынан оту менен 90% ды түзөт, белок, 22 грамм камтыйт. коен төмөнкү холестерол көлөмүн, ошондой эле, бул тамак-аш жана балдар учурунда Баалуу жана тамак-аш үчүн жарактуу болуп саналат. Жана даярдоо боюнча сунуштарды ылайык, 100% даамдуу коендой, ушундай болот деп ишенимдүү түрдө айта алабыз.

коёндой үчүн Recipes Бул макалада келтирилген. Бул жерде бышыр кантип көрсөтө Тандырга, койон, , кутусунда, анын ичинде multivarka менен тамак жасап, аны тамак жасап, жана башка кызыктуу жана пайдалуу курстарынын көп алып.

даамдуу тамак коендой сырлары

Төмөнкү ыкмалар жана сунуштар абдан даамдуу коендой даярданууга жардам берет:

1. Оптималдуу Өлүк салмагы - 1,5 кг, бир чоң салмагы менен коёндой эски болушу мүмкүн.
2. жаңы коёндун түсү - тегиз жер менен, к өрчүгөн эмес. соолуп Өлүк же кан сатып кажети жок.
3. үзгүлтүксүз суу менен өзгөрүп, бир нече саат бою муздак сууга малынган тамак даярдоо алдында Rabbit.
4. Ал, мисалы, лимон ширесин, уксус, йогурт, айран, жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдүн кошумча менен ташуу сыяктуу кислотасы чөйрөдө чейинки marinate, болушу керек коён, жумшак жана ширелүү болгон.
5. Жаш коён marinate мүмкүн эмес, ошол замат сарымсак жана ачуу чөптөр менен көмөч жиберет.
6. эмне коендой бышырылган болот, бул мурда болуп чечет. Анын эти бышырылган бүтүндөй Тандырга, көмөч казанга жана жука, же талкалап куурулган сүзмө, каймак судак, жатат. Delicious Rabbit Stew алынган жана шорпо абдан жыпар жыттуу жана пайдалуу чыгат.
7. коендой даярдап жатат канча эски же жаш нан кандай көз каранды. Мисалы, бир жашка чейинки коёндой үчүн көмөч казанга 15 мүнөт жетиштүү, тамак даяр болчу. Эски коёндор жана илди да, туздап, жана бир топ убакыт болуп, даярданып жатышат +.

коёндой менен Bean шорпо

Тамактанууга коён эт көбүнчө жарыкты, аз-майы сорпого даярдоодо колдонулат. биринчи адамдар nesytnym сезилет үчүн табактын бир нускасын сунуш кыла алат. Сиз коёндун чыгарууга эмне жардам берет?

Bean шорпо португал тамак билдирет. түстүү капуста жана сабиз менен буурчагы өлкөдө тамактарынын негизги компоненттери болуп эсептелет. Сунушталган рецепт өз алдынча тамак мүмкүн болсо да, Canned буурчак колдонот. Бирок, бул даярдоо кызыл шарап (250 мл) менен маринатталган чейин 24 саат бою бир баса тамак коен болуп саналат, майдаланган сарымсак кесилет (3 шт.) Калемпир жана кара мурч. Бардыгы болуп дайындоо 600-700 г коен эт керек.

тамак буурчак шорпо тизмеги:

1. : White, Пэт кургатылат келген коен эт Тартуу.
2. ун менен нан сындырым Roll, карапайым зайтун майын алып, аларды кууруу. тамак бышыруу үчүн казан менен коёнго бүктөп кой.
3. өзүнчө унитаз ремикс сарымсак (2 сыра) жана жаа (2 шт.). куурулган алтын баштаганда, жашылча майдаланган помидор кошуп (2 шт.).
4. таба көмөч казанга эт салды.
5. Алдын ала бышырылган таттуу кызыл калемпир кошуп, картошка баягы (2 шт.), ошондой эле, туз жана жыпар жыттуу заттарды (ичеги талкан, тиштери, калемпир, таттуу калемпир).
6. азыктарды ысык суу куюп кайнатып жана орто жылуулук боюнча болжол менен 45 мүнөт себилип.
7. аягына чейин 5 мүнөткө бей жалбырагын, көбүнчө жаш Zucchini ак буурчак жарым литрлик Мүмкүн кесинди толукталсын. кызмат мурун, петрушка менен тамак чачат.

коёндун Шорпо: Recipes multivarka

Пайдалуу коён эт, аз калориялуу тамак-аш даярдоодо колдонулат. Delicious шорпо коёндой алынат. Recipes жашылча менен алгачкы тамагын кирет, кесме, күрүч ботко, козу карындарды, ж.б. салттуу ыкма менен тамак жасап, анын ордуна multivarka колдонулган күл салгычтарды жана плиталардын эмес.

коёндун биринчи куурулган жашылча шорпо табак даярдоо үчүн, андан кийин ага пияз, сабиз кошулат. бир идиштин ичинде дагы 10 мүнөттөн кийин картөшкө менен Zucchini кошуу. Жашылча-кайнак суу 1,5 литр куюп, 60 мүнөт multivarka режими "Шорпо" же "өчүрүү" жайгаштырылган. 5 мин туздуу тамак бышыруу, жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдүн аягына чейин кошулат.

Эгер балага кандай коендой бышырып болот, билбейм, анда шорпо тамак бышырышат. Rabbit эт куурулган эмес жана убактысы: "Шорпо" 40 мүнөт замат даяр болот. Андан кийин, зарыл болсо, кайра сорпосун салып малып сөөктөрүнө, жашылча жана дан эгиндерин кошуу бөлүнгөн. Андан кийин: "Шорпо" дагы 1 с чейин режими түшкөн тамак.

Rabbit йогурт менен бышырылганыбы

каймак чыгы менен баӊги Rabbit, орус ашканасынын таанымал тамактарынын бири болуп саналат. Бул Variant биринчи коендой бышырылган болот кандай суроого жооп бериш керек болгондо эске келет. Бул ыкма менен сүзмө үчүн альтернатива йогурт, жасайт, бирок булар менен гана пайда. эт ширелүү жана назик чыгып келем, булалары жонокой бөлүнгөн, ал эми коён - түзмө-түз оозуна түшөт.

тамак-кадам даярдоо кадам төмөнкүчө чагылдырууга болот:

1. Жарым коён Өлүк (1 кг) бөгүп кесип турат, жууп жана кургак.
2. Эт, туз, калемпир, лимон ширеси менен баштады.
3. өсүмдүк майы менен пантүркизм 15 мүнөт куурулган Rabbit.
4. көмөч түздөн-түз, суу же, сорпосун идишке куюп жатат (2 косыныз.), брызги, күчтүү ичимдик кылдат этти карманып келген.
5. көмөч мазмуну жарага алып жана 1 саатка, кечке турат.
6. Кургатылган райхон кошо (1 ч. Кашык) менен бир чынысына 200 мл. Rabbit Stew дагы 15 мүнөткө уланат.
7. Дегенде, майдаланган сарымсакты нарктуу (2 сегменттер), от жагып, тамак 10 мүнөт берип, капкак менен жабылат өчүрөт.
8. Rabbit өчүрүү натыйжасында пайда соус түз столго кылган.

төмөн бышырылган коён,

көбүнчө dryish экен деп мешке назик коёнду бышкан бүтүн, сунушталган эмес. Андан сырткары, ал тургай, узак marinating дайыма эле жардам бере бербейт. кырдаалды Тандырга, кое бышырылган коендой жардам берет алысташы керек.

Бул тамак даярдоо төмөнкүдөй кезек менен болушу мүмкүн:

1. Жуугула, бүт коён өлүгүн кургатуу.
2. анын туз жана калемпир торун, сарымсак жана extruded май (5-ст. кашык).
3. төмөн боюнча өлүгүн коюп, бир нече жолу окуп өтүшкөн. Sprinkle коён розмарин (1/2 ж. Кашык) жана Provence ашкөк.
4. Бардык тараптан Өлүк кабыгын мөөр жана суу аз өлчөмдө көмөч кийип түбүнө төктү.
5. Отко бышыра коён 1,5 саат. кабыгын көтөрүп үчүн зарыл болгон тамак-жылдын аягына чейин 15 мүнөт жана ышталган эти 160 200 градуска чейин Меш температурасын жогорулатуу.

Бул ыкма үчүн мешке салмак боюнча Rabbit Өлүк салмагы 1,5 кг аз болсо, мурда даярдалган болот. Анан көмөч казанга суу куйдуруп, унутпайм, же коен өчүрө аласыз.

Тандырга, коёндун Recipes

Биз мешке даамдуу коендой бышыруу үчүн өтө көп Recipes билебиз. Биз алардын эки бышырып бер. Бул Mozzarella, зайтунду, каймак сабиз менен коёндун бир рецепт болуп саналат. Бул максатта, эт эки кетим алдын керек, жана 24-36 саат. Бул эки учурда колдонулат: White бирдей: сарымсак жана өсүмдүк.

Delicious коён Recipes төмөндө көрсөтүлгөн, анын ичинде төмөнкүдөй туздалган жатат:

1. агын суунун астында жууп, коён, кыйылып, obsushivayut сүлгү, туз менен калемпирди аралаштырып менен майланып турат.
2. Пияз (2 шт.) Semicircles эске алыъыз.
3. жаш сарымсак башчысы шорпо бир Комбайн жер менен жексен болот. Бул ошондой эле устун жаңы акылмандын жана көкөмерен, зайтун майы (4 косыныз. Кашык) кошот.
4. Жыттуу жашыл паста жаа менен аралаштырып Pickling коёндой үчүн колдонула турган, алынат. коен эт чыгарма бардык тараптан бир паста менен майланып жатат, кино жана бир күн же андан ашык убакыт бою муздаткычка барып күчөтөт.

Маринатталган коен тамак бир даярдап жатат:

1. Mozzarella менен Rabbit - томат соусун жана tkemali тейлеп даамдуу жана кооз тамак. коен эт чыгарма пантүркизм куурулган болсо, эки тарап менен Grill, түрү чачышты зайтун кабыл алынат (банк) жана Mozzarella (200 г). 150 градус 2 саатта бир температурада бул рецепт коендой даярдоо.
2. каймак сабиз менен Rabbit - конкурска бир эле чыгы менен бышырылган картөшкө менен кызмат ширелүү эт деги негизги тамак даярдалды. эт даана Бул табактагы пантүркизм куурулган жатат үчүн Grill, отко чыдамдуу абалда салып коюп, майлуу кам каймакты (200 мл) толтурулат. даана сабиз окуусунун коюп жаткан. Бышкан коён 150 градуска 2 саатта бул рецепт.

каймак коендой бышыруу кийин даамдуу чыгы көп болгондуктан, ал картошка бышырып сунушталат. аны даярдоо үчүн ыкма менен 1 кг аарчыды да, жууп, туздалган сууда 5 мүнөт кайнатып. ысык картошка бир банк табактын өтүп, мешке 25 мүнөткө чейин жөнөтүлөт.

кычкыл каймак коёндой үчүн Recipe multivarka менен

Rabbit каймак судак - классикалык орус улуттук тамагы. Ал эми multivarka катары ички жардамчы чыгышы менен бирге, ал деле кыйын болуп калган тамак.

multivarka менен сүзмө бир коендой кандай тамак? технологиялык иш-кезеги менен турат:

1. Rabbit бир катты жиликтеп бөлсүн, жууп, сүлгү менен сүрттү.
2. Андан кийин ар бир бөлүгү эки тараптын режими "бышырган" боюнча аппараттын чөйчөккө туз жана калемпир жана кастарлоо менен майланып турат.
3. Жарым саат казанга жайып, этке сабиз кошуп, жана пияз.
4. суу же сорпосу менен коёндой менен дагы 15 мүнөт жашылчалар 1,5 чөйчөк төктү (тоок же жашылчага) кийин.
5. Set режими 1,5 саат "Мен өчүрүү жатам" жана мындан ары да коендой тамак.
6. ачык multivarku-жылдын акырына чейин 10 мүнөт каймак чөйчөк (200 мл), майдаланган сарымсак бөлдүк жана Карри порошок кошулган (2 саат. кашык).

Бул тамак-жемиштер, күрүч, макарон дээрлик ар бир тарап тамак үчүн идеалдуу. кычкыл каймак Зарылчылыгына коён 20 мүнөт тамак убактысын кыскартуу, көмөч казанга бышырылган болот.

multivarka менен кургатылган кара өрүк менен Rabbit

Түшүм көп эт даярдоодо колдонулат, аны коён, уйдун же тоок болуп. Бул тамак дагы назик болуп, жапан жана даам көбүрөөк ачуу болот. Бул ыкма боюнча коен эт multivarka бышырылган, бирок сиз да жоон дубал менен utyatnitsu же куурдак пайдалануу жана мешке аз жылуулук, аны топуракка себилип болот. Сиз туура салышы тапкан болсо, жана жапан коендой жасаганды билбейм, кадам багыттары менен кадам колдонушат. Бул кандайдыр бир Multivarki үчүн жарактуу болуп саналат.

Кантип кургатылган кара өрүк жана сабиз менен multivarka менен сүзмө бир коендой тамак:

1. Ал жылуу сууга салып, 40 мүнөт чылап тазалайт.
2. коен Өлүк бөлүгү жиликтеп бөлсүн жатат.
3. Эт 30 мүнөт "өчүрүү" боюнча чөйчөгүнө аппараттын эки тараптан кактап бышырып жатат.
4. Сабиз сызыктар жана жарым шакектерге пияз бөлсүн. Даярдалган жашылчалар этке чөйчөгүнө өтүп, дагы 7 мүнөт коёндой менен бирге куурулуп турат.
5. multivarka жашылча менен эт аларды 2/3 жаап, ошондуктан суу менен толтурулган. Ошол эле учурда кошо жыттуу учурда (туз, калемпир, ашкөк татып), сары кычы (1 ч. Капкарашка), кетчуп жана сүзмө (2 чай кашык. кашык).
6. Rabbit multivarka 1,5 саат ичинде да өчпөйт ( "өчүрүү" дарылоо).
7. эт, тамак-жылдын акырына чейин жарым саат кошо түшүм (казылган) турат.
8. чөйчөктүн аягына чейин дагы 10 мүнөт майдаланган сарымсак (2 сыра) кошулат.

Ал судак турган коен соус менен кызмат кылган. бир жагы тамак катары сиз картошка же күрүч бышырып алабыз.

ичин Recipe ширелүү коён

башка эт менен эле, коён да кутусунда жашылча менен бышырып болот. коен даана эле 1-1,5 саат, салыштырмалуу тез арада жапан жана тендердик алынган жана даярдалган.

төмөнкүдөй кезек менен бышкан жашылча менен ичин Rabbit:

1. болжол менен 2 кг салмагы, Large Өлүк каерде болсо, болжол менен 4 саат үчүн таза сууга малынган жатат. Демек, ар бир саат, суу өзгөртүү үчүн баалуу болуп саналат.
2. белгиленген убакыт өткөндөн кийин эт жиликтеп бөлсүн жана: White эске түшүрүп турат. Анткени коендой marinating 3 литр суу үчүн зарыл болгон бүткүл лимондун ширесин алып, туз же бир аш кашык, таттуу калемпир, бей жалбырактын, пияз, кесинди жарым шакек. Эт маринаддалган 4 саат болуп калат.
3. Картошка (1 кг) жана сабиз (2 шт.), Кесилген, бүдүрчөлөр бөлсүн жана маринаддалган коёндой менен байланышкан. Эгер керек болсо бир аз өсүмдүк майы (4 косыныз табактарды.), туз жана калемпир, кошту.
4. Картошка жана эт массалык эки тараптын илип бышырган үчүн кутусунда, колу жана бир банк баланс боюнча жөнөтүлөт.
5. Тандырга, жашылча менен Rabbit 180 градус температурада бышырылган. 1 сааттай убакыт өткөндөн кийин, жең ышталган эт кыйып болот.

Зарылчылыгына жараша, мисалы, түстүү капуста, кабачок, таттуу калемпир сыяктуу жана башка жашылча-жемиштер, болот.

Rabbit Stew

Delicious үйдөн жасалган тамак тоок эти, чочко эти же балык гана эмес, даярдалган, ошондой эле коёндун, бирок мүмкүн. Бул рецепт сөөктөрдүн бөлүнүп эт коен шырыктарды, же тескерисинче, даана колдонот. corned уйдун эки жарым литрлик банкага даярдоо үчүн коёндун болжол менен 1,3 кг керек.

төмөнкүдөй кезек менен бышырылган Тандырга, коёндун Үй сорпо:

1. кумураларды, кылдат шакар менен жууп, баш тамга менен стерилдебей даярдан. шарттуу барактын металл каптарын пайдалануу болсо, мешке жөнөтүүдөн мурун, унутпайм, алардын сагыз алып салайын.
2. Андан кийин эт банктар тарабынан чиригенден сөөктөрдүн, кесип. Бул үчүн, төмөнкү контейнер жарым чай кашык туз кошуп бей жалбырактын жана калемпир менен толтурулган (4 шт. Ар бир банкта). Андан кийин, эт-түз банктардын этегинен 1 см келген. Жогорку туз жана калемпир жарым чай кашык менен кайра толуп турат.
3. Банктар айнек идишке ортосуна керек, капкак менен жаап терең суу менен отко чыдамдуу абалда, орнотулган.
4. түрү суук Тандырга, банк жана орто коюуга жиберилет. Азыр температурасы 150 градуска, ал жарым сааттан кийин көбөйгөн - 180-жылга чейин бул температура tushenka режими 2,5 саат даярдайт.
5. убакыт банктар мешке жана тапталган Ачуучу алынып жатканда. Бул чайыр жаап менен жерге коюп унутуп маанилүү.

Store Эттен, бул ыкма менен бышырылган, ал 1 жылдык мөөнөткө салкын караңгы жерде болот.