Пирогына менен уй тамак кантип тамак: кадам ыкма, тамак учтары бир кадам

Биздин макала кантип пирогына менен этти жасмыкты тамак айтып берет. Бул тамак өзгөчө, жаңы же модалуу деп айтууга мүмкүн эмес, бирок, бул анын өзгөчө күчкө жатат.

уй жасмыкты Эгер мектепке чейинки мекемелердин жана окуу жайлардын, жана студент ашканаларын, кофе дүкөндөр, ресторандар жана ресторандар болгон даамын алат, алда канча популярдуу болгон күмүш табак, бир жолу. Союз убагында, бул азык-түлүк конокторго даярдаган эле, жасмыкты даамы бардык жерде бирдей болгон. заманбап сүйүүчүлөрдүн тамак чыгармачылыкка алда канча чөйрөсүн сунуш чейин.

кээ бир улуу жасмыкты Recipes, өзүнүн жакшы жактары бар, алардын ар бири карап көрөлү.

өзгөчөлүктөрү тамактар

Жасмыкты бир Hungarian тамак болуп эсептелет. Бирок, салттуу рецепт абдан өзгөртүлөт. Бул табактагы Индия эски күндөрдө картошка, чочконун, калемпир, помидор жаңы кошулган. Бүгүнкү күндө мажарлардын бир аз ар түрдүү тамак билем, ал мурдагы мейкиндиктеги таралган эмес. Бул эт жетиден менен пирогына, ошондой эле коюу шорпо катары эмес, кызмат кылат.

Албетте, бардык жакшы параметрлери пирогына менен этти жасмыкты. Эгер сизде ушул макала боюнча жардам берет берилген кадам тамак кадам бул тамак жасаганды үйрөнүшөт.

сүрөттө көрөлү. Жасмыкты коюу жыттуу чыгы менен тендердик эт чейин жумшак protushennogo ажырагыс биримдиги болуп саналат.

Бүгүнкү тамак наркынан менен салыштырмалуу жогорку эске алып, ошондой эле майрамдык тамактар менен ыйгарылышы мүмкүн. Анын даамы бул менен шайкеш келет.

жараянынын орточо татаал, бирок, убакыт бир топ убакыт талап кылынат. Ошондуктан, азыркы үй кожойкелери гала жасмыкты тоюнда конок тосуу же жекшемби күнү үй-бүлөсү тамак үчүн тамак кызмат кылууну каалашат. Бирок, албетте, сиз жасмыкты жана күнүмдүк турмушта тамак болот. Бул чын эле аларга жагымдуу учурлар көп алып келе турган бир мамиле болуп саналат.

жакшы продукттарды кантип тандоо керек?

Эттъъ бир соус менен тамак жасап мурун, базарга же адистиги дүкөнгө барып, максатка ылайыктуу болуп саналат. кооз жана жердин түзүлүшүн ички эттердин артыкчылык берүүгө тийиш.

жасмыкты үчүн колдук жана май катмары ар кандай бөлүгүн тандаган. уй эти же уй эти өлүктөрдү ылайыктуу Tenderloin. Эт бай түсү, жагымдуу жаңы жыт болушу керек.

тамак алдында, бардык курч бычак жалаяк, тарамышы, майды жана кемирчекти жок.

Ошентсе да, биз жашылча керек. Алардын ар кандай Recipes тизме менен айырмаланат. Кандай болбосун, алар жөн эле керебеттен тартып, жулуп, таза жана nevyalymi жана өзгөчө жакшы мезгил болуп калышы керек.

жасмыкты үчүн классикалык рецепт

Мажарлардын чык уй сельдерей, калемпир жана башка татымалдарды туура тамакка кошулат. Сен алардан үлгү, же сүйүктүү жыттуу тандап алат. Бул тамак үчүн өтө эле активдүү заттар тандап алган жок. Мисалы, же чөптөрдүн аралашмасы мыкты башка даамдары калган-suneli соолуктурат. жасмыкты эттин даамын үстөмдүүлүк кылыш керек.

Бул тамак бышырды эч качан болсо, төмөнкү салышы колдонушат. Бул жөнөкөй, бирок натыйжасы жакшы болот.

төмөнкү өнүмдөрдү керек:

• 500 эт г;
• 1 сабиз;
• 1 орто пияз;
• 1 косыныз. л. томат пастасы;
• 1 косыныз. л. ун;
• 1 косыныз. л. кычкыл каймак;
• өсүмдүк майы;
• туз, бей жалбырактары, peppercorn татып.

Сиз соус менен уй жасмыкты тамак чейин, кургак тутулууну боюнча ун Sauté жана кандайдыр бир бутакка салып эле машинени кайра жүктөө жетиштүү. кубатуулугу эт кесилип, бир манжасы өлчөмү, сабиз орто н жөнүндө торун, пияз баягы кулайт.

май менен Табаны кууруу менен уйдун кууруу. ал даяр болгуча этин алып келүүгө аракет кылба, биз жөн гана алтын Браун чейин күтүшүбүз керек. , Казанды өтүү калган жашылча-бир убакыт Zhirkov үчүн бышыр.

куурулган компоненттери ун жана жыпар жыттуу заттарды кошуу туташуу, кесме, каймак кошуу. соус да жоон болсо, бир аз, сорпону карапага же суу кошуп.

кичинекей отко тамак кой. Жасалуу убактысы - жок дегенде бир саат. Уйдун эти жумшак болушу керек. кээде тамак козгоп, унутпа.

пантүркизм менен Cooking

Бул ыкма тапшырма ылдамыраак менен күрөшүүгө жардам берет. азыктарын болжолдуу үлүшү сен билген ыкма биринчи жолу айтылган. Бирок көмөч пирогына менен этти жасмыкты тамак үчүн кандайдыр бир ун же кам каймакты кереги жок. А томат пастасы жаңы помидор менен алмаштырылат же ширеси аларды болот.

Жакшы жылуулук кууруу унитаз, дароо жана эт жана жашылча жүктөп алуу. Биринчиден, күрөк менен жасалса, жогорку жылуулук боюнча тамак бышырышат. Алып томат пастасы жарымсуюктук ырааттуулугу менен суу жана кошуу үчүн жана идиш кийин аларга эт, пияз, сабиз үстү менен алтын күрөң.

Ошол замат газ тамак ылдый буруп, кабактын астында дагы 40 мүнөт бышырышат. бир жасмыкты берүү качан петрушка же райкан менен кооздоп аласыз.

Multivarki үчүн тандоо

заманбап технологияларды бактылуу ээлери жыпар жыттуу жана алкоголсуз уй жасмыкты жана чык даярдоо үчүн жеңил болот. Сиз меши жашылча жана эт менен башташы керек.

, Сары май чөйчөк майдаланган эт коюшсун жүктөө чыйратылган майдаланган сабиз, пияз кошуп. "Hot" режимин жана капкагы 10 мүнөткө ачык бышырат. идиштин ичинде, 1 саат сууга таарынды. Л. томат пастасы, 1 TBSP толукталсын. л. каймак жана 1,5 саат. л. ун. кандайдыр бир бутакка салып аралашмасын куюп, аралаштырып. Эгер бей жалбырактын даамын жакса, бул компонент. Туздуу тамак. , "Өчүрүү" режимин күйгүзүү капкагын жаап, 1 саат агытуу аспапты коюуга. Андан кийин дагы бир 5 мүнөт үчүн жыпар жыттуу заттарды жана мөөн тамак кошуу.

басым жакага тамак

Эгер сиз коопсуздук жөнүндө унутпоо керек, бир басым жакага менен пирогына менен эт тамак үчүн чечим болсо! жок учурда да дароо капкакты ачып эмес, бул коркунучтуу. өчүрбөстөн кийин, басым жакага күтүп Аягын токтотуп, ызы-чуу кылып, анда, клапанды ачуу жана бир-эки калдыктары бошотуу керек.

Бул тамак үчүн кемчиликсиз бир да "жаш курагы" эт жакындай алат. А басым меши ал жумшак жана боорукер болот.

Аны туз жана калемпир менен чачып, он беш мүнөт чыгып кетүүгө тийиш кууруу алдында, эт үчүн кооз эле. Fry пантүркизм менен тилинген уйдун бир фунт, чөйчөктөрү, кайра жандырууну. Ошол эле тутулууну учурда пияз, сабиз кууруу. Бул ыкма үчүн сен жер-жемиш көп керек - эт сыяктуу эле көп. чабак помидор жарым чөйчөк, жаъы же шире, суу бирдей өлчөмдө эрип калемпирдин бир чай кашык кошуу. өсүмдүк аралашма куюп, 10-15 мүнөт себилип.

басым жакага компоненттердин туташуу, сорпосун жарым чөйчөктү төгөм. Демек, ачык капкагы менен кайнатып мөөр жана орто жылуулук ашуун тамак 40 мүнөт салып көрөлү.

жасмыкты даярданып жатканда, соус даярдап. ун же бир аш кашык менен сүзмө, жарым, бир чөйчөк Mix, кылдат чыгыъыз. муздак суу, жарым стакан куюп, жактуулуктун алып.

Тамак-аш, жылуулукту өчүрүп башталгандан 40 мүнөт өткөндөн кийин кысым бышыргыч бир аз ак ниеттик менен болсун, бошотуу, кылдаттык менен капкакты ачып. , Каймак чыгы менен бир чөйчөк кошуу көтөрөм кээде козгогон, 5 мүнөттүн ичинде ачык капкагы менен тамак. Stew коюлануу баштайт. Зарыл болсо, даамын үчүн жыпар жыттуу кошуу.

очокко жыпар жыттуу тамак

Бул параметр өзгөчө даамдын күйөрмандарды ыраазы болот. Силер кадимки ыкма менен ар түрдүү кошуу келеби? кадимки сыра Бородач алмаштыруу жана Тандырга, уй жасмыкты жана чык тамак!

салышы максаттарга айырмаланган эмес Башталган: таба уй эти, сабиз жана пияз менен Редден үчүн.

Андан кийин биз башкача даярдайт. куурулган компоненттери караңгы сыра куюп жогорку тарап менен бышыруу идишке салып кой. 500 мл сыра керек. бей жалбырагын, калемпир буурчак жер жүзүнө тарап бир аз podsolite кошуу.

Деку камырды мешке салып жиберем. Мезгил-мезгили менен суу кошуп, кантип ишин текшерет. 10 мүнөт тамак каймак башкага polstakana аз суу-жылдын акырына чейин, ун бир аз ууч (мындан ары бул, жоон чыгы болот) менен чачсын. Mix жана бирдей бүт жер жүзүнө кычкыл катмарын таратуу менен деко жасмыкты төк. Тандырга, жана бир аз Браун тамак кайтуу.

Уй жасмыкты "балдар бакчасына"

Бул даам, албетте, баарына белгилүү. Бул табактын сыры эмнеде? Ал өтө жөнөкөй даярдан.

жогорку жылуулук боюнча casserole Эт жана кесилген куурдак 500 грамм кесип. алуубуз пияздын (250 г) жана дей кошуу. Томат пастасы эле 1 TBSP керек. л., ал этке кошуп, аралаштыруу үчүн зарыл болуп саналат. Бул этапта жүк жана жыпар жыттуу.

Future жасмыкты ал толугу менен камтылган бардык компоненттеринин сууну кошуу керек. Казан кичинекей отко салып жатканда, бир капкак менен жаап, бир саат үчүн себилип.

Сиз пирогына жана бул тамак ун жол бербейт эле уйдун бир жасмыктан тамак болот, - деп кооз жана назик болуп калат. Ал эми соус жетиштүү жоон экен. Бирок, жасмыкты шаарынын бала-бакчаларынын менен унду кошуп. Сиз 1 TBSP керек. л. Слайддагы менен. бул абдан даамдуу жана түшүнүктүү, өзгөчө даамы чыгарууну баштайт чейин кургак көмөч казанга кууруу керек. Андан ун бир аз суу менен жуулуп тамак-жылдын аягына чейин 5 мүнөт кечке кошуу болду.

Кандай билэ жасмыкты?

Чын эле, сен меню алдында пирогына менен уй тамак жасаганды аркылуу беришти. Көпчүлүк үй кожойкеси, бул тамак эзилген картошка сыяктуу кошумча болуп тандайт. Бул параметр чындап эле жакшы болот.

Бирок ал эле дуушар болгон эмес. Уй этинен жасалган тамак, жакшы бышырылган күрүч чыгат менен, макарон, жашылча-жемиштерди.