Каймак чыгы менен тоок эти. таанытылууда үчүн Recipes

Тоок - Ар бир эле үй кожойкеси жана ашканада эт таанымал азыктардын бири. Тоок эти кой, чочко же уйдун караганда ылдамыраак бышырылган жана даам аларга макул эмес. Бул продукт даярдоо жолдору ар кандай тамак бир топ жакшы. Сиз, каймак чыгы менен тоок тамак кантип жалгыз сынап, бир нече ондогон терилген. Бул макалада алардын абдан кызыктуу тууралуу сөз болот.

жөнөкөй жол менен сүзмө менен тоок тамак үчүн, эки керек тоок төшү (төрт Кызматтын негизинде), бир чоң пияз, сүзмө, сарымсак бөлдүк бир чөйчөктү, ошондой эле туз жана даамын жыпар жыттуу. Эт, алардын туурасы эмес, бир эмес, бир нече сантиметр кубаттуулугу үчүн беш см узундугу бир аз сүйрү кесип зарыл. Cream майдаланган пияз менен сарымсак, жыпар жыттуу ага кошуп менен аралашмасы (салттуу кара жана / же кызыл калемпир катары колдонсо болот, ошондой эле ар кандай экзотикалык жолдор - бул каалоосуна жараша болот), жакшылап аралаштырып. бышыруучу идишке Эт жайылып, каймак чыгы куюп, мешке жөнөтөт. кызмат мурун, чөптөрдүн жана майдаланган сыр бир тамак кооздого болот. эт дээрлик ар бир тарап булар болушу мүмкүн кылгыла.

сүзмө баӊги тоок, чыныгы кулинардык мыктысы айландырылышы мүмкүн. Бул үчүн биз эки тоок төшү, төрт помидор, козу карындардын, үч жүз грамм, сыр бир жүз грамм, сүзмө, эки же үч жүз грамм керек, бул боткону, жыпар жыттуу заттары, туз жана өсүмдүк үчүн бир аз өсүмдүк майы татып.

Жууп, бир аз кургатылган жана томатты чакан бөлүктөргө кесип, карапайым өсүмдүк майы менен ысык Skillet аларды кууруу. Андан кийин аны жарып козу карындардын кошуп, он мүнөттөн аз жылуулук үстүнөн себилип улантат. Ошондо козу карындарды жана помидор сүзмө, туз жана жыпар жыттуу май кошуп, бир нече мүнөттөн себилип улантат. Ошол эле учурда, биз эки жарым бөлүккө тоок бөлүшүүгө жана кылдаттык менен бир көмөч кууруу. Анан этти куюп , каймак чыгы менен төмөн жана жылуулук үстүнөн тендер чейин себилип - он беш, жыйырма мүнөт. Сен тоок алып чейин , каймак чыгы менен бир табак менен, ири н сыр жана жемиштерден майдаланган менен чачат. Бул тамак үчүн кемчиликсиз гарнири болмок күрүч бышырып же картошка.

Сиз томат пастасын жана пияз менен каймак чыгы менен тоок бышырып алабыз. Бул үчүн, чакан бөлүктөргө бөлүп этин кесип, үч чыйратылган майдаланган пияз менен бирикпейт. сүзмө эки бокалы томат пастасын бир кашык кошуп, кызыл калемпир, зире жана Curry, ошондой эле, туз жана канттын бир кашык. Ошондой эле, бир аз лимон ширесин кошуп алат, бирок бул милдеттүү эмес. Жакшылап аралаштырып , соус менен эт , зарыл болсо, бышыруучу контейнерге бир аз туз жана жылыштарга кошуу. Көздөй баштаган, ал коюу төмөнкү дубал жана керамикадан жасалган болчу. Оозу менен тамак жаап, бир саат, бир жарым, бир жүз сексен градуска чейин жылуу үчүн мешке жөнөтөт. тоок, каймак чыгы менен даярдалган же жокпу, текшерип, пияз аракет болушу мүмкүн. Ал Crackle жана жумшак болуп калган болсо, тамак даяр. Биз очокко тамак алып алып, бир аз ак ниеттик менен жана бир тарап бир табакка же, салат жалбырактары менен кызмат кыла бер.

Бул бир эле жөнөкөй эрежени эске алуу керек: сиз, каймак чыгы менен тоок тамак өз кыялына дене кумары, жана ашканада бир аз татып коркпо, анда. тоок сыяктуу бир продуктту бузат, ал кыйын, ал дээрлик печаттан бардык мазмунун көрүү менен бирге болот. Андан тышкары, туйумума ишенип, сиз жакындагандардын баарына жагууга турган уникалдуу кулинардык түзүүгө мүмкүнчүлүк алышат.