Spareribs

сыра ылайыктуу улуу тамак болуп саналат бышырылган чочко эти. Алар кымбат эмес, баасы, ошондой эле, балким, бир гана жетишпеген жагы даярдоо узак убакыт талап кылынат да далилдеп турат. Бул тамак түзүү үчүн, тамак ар кандай болот.

spareribs

кургак: White бул микс калемпир 20г үчүн, 40г туз, кара калемпир, 2 майдаланган сарымсак тиштери, 20г кургатылган розмарин боюнча 20г даярдоо.

Кабыргадан даярдагыла: бөлүктөрүн эки килограмм кабыргасы кесип, майын, кургак: White менен с = рт =. түнү, муздаткычка бир кабыргасынан койду.

бир Аллах жылуулук өсүмдүк майы жана 2 chive, пияз жарымы майдаланган Куурулган: Соус даярдоо. туз, 20 калемпирдин жана калемпир менен грамм чач, аралаштырып. кант 40г кошуу, кетчуп менен 40г, сары кычы 40г, 40г балды, 40г шарап сиркесин, Worcestershire чык 40г.

мешке нан чыгып суу менен бир нерсе коюп, ага ылайык Grill, 2 саат бышырып Preheat, алар кургак эмес,: кабыргасы даярдан. соус жана полиэтилен менен төмөн, бадалдардын кийип кийиндирсе, алып салуу, мешке дагы бир саат. кызыл шарап менен кызмат кылгыла.

Балык кабыргасы буурчак, козу карын жана алма менен

туз 200г буурчак жок кайнат. майдалап, чочконун кабыргасынан муздак суу 2 кг менен жууп, туз жана калемпир. On бир экранга чыгаруу темир тутулууну зайтун майы менен май жылытуу. Бардык тараптан кабыргасы кууруу. Корки 1 сабиз, пияз 2 (кызыл жэне ак) жана ири этин жиликтеп бөлсүн. Сарымсактын 3 тиштери тарт. Sauté пияз, сабиз, сарымсак. түбүндө аларга кийип utyatnitsu акылмандын тулку - кабыргалары, анан sauteed жашылча. жарым ысык тоок шорподон бир литр, капкагын жана мешке 40 мүнөт төк. 3 алмадан өзөгүн алып салуу жана кесимчелер. 10 козу карын 4 этин жиликтеп бөлсүн. utyatnitsu алма, буурчак жана козу карын, ошондой эле, туз жана калемпир эле эске салып, 20 мүнөт бышырышат. , Жапкычты алып салуу бир табак даанышмандын жалбырактары менен жаап, бир аз салкын болсун.

бир айыл жеринде чочконун эти

Жаран 1 кг 800г чочконун эти 8 литр казанга салды. , Суунун жана жогорку жылуулук кийип менен жаап турган жарага алып. от кыскарган, жаап, дагы бир сааттай себилип.

Комбайн 125ml Сидр уксус, күрөң кант 40г, 40г майдаланган көк ачуу калемпир, чили 20г туздалган менен Mix: Соус даярдоо калемпир jalapeno, 20г жашылча, 2 Pinches май, Oregano 5g, 60ml чили чыгы, туз.

боюнча азуусу чыгып жатып , шишкебек жасаганы үчүн тосмолор , 20 мүнөт жана куурдак орто жылуулук үстүнө, көп тарттык. Акыркы 10 мүнөт соустун нымдап турган.

бал менен чочконун эти

бир идиштин ичинде кабыргасы, кесип, жаңы темир торлуу Рыжий, соя соусун, 40г, 5g калемпирдин, 4D картиналар жана 15г кошуу ачуу калемпир, туз. бал менен ар бир кесүү нымдап. 3 саат аралыгында, муздаткычка бир табак кой. барбекю, кабыргага мешке орун Preheat. топурак үчүн, мешке астындагы, таба, койду кабыгын койду. Ар кандай партиялар 8 мүнөт кууруу.

жашылча менен чочконун этинен

, Килограмм кабыргасы Кесип жалпы жыпар жыттуу заттарды, туз, калемпир, 5 кыйналган сарымсак тиштери камтыйт. Сага гана жана бир килограмм картошка, 2 сабиз кесип экин кабырганы жана дей кошуу. бышыруучу пакетте баарын кой. бир саат мешке койду. Пакет, табакка кабыргасы койду жана ачуу чөптөр менен чачып турат.

Fennel үрөн, үстүнө розмарин менен чочконун этинен

чочконун эти арткы бетинде тикен киргени үчүн, сарымсак бөлдүк аларды киргизүүгө жана Fennel кылынган уруктар жана Розмари камтыйт. Ошондо четтеринде салбагыла, ошондой эле майдаланган сарымсак койду. Эт торун туз, калемпир, сары кычы, уюп калышы четтеринде байланыш коюу катодко күчөтүү. көмөч баракта коюп, мешке 50 мүнөт ичинде койду. жиликтеп кабыргасы кесип, Өзү кызмат кылуу үчүн, жип кесип.

эт соус менен чочконун эти

Килограмм чочконун эти калемпирди аралаштырып чачып, үстүнө розмарин, туз, Рыжий жана соя соусу менен 60g нымдап. семиз тарап үстүндө экенин, ошондуктан эт отко чыдамдуу түрүндө койду. жарым саат бышырыныз. Көктөн FIN контролдоо жана жылуулук салып койду. тундурулган эт ширеси кошулган ысык суу куюп колому. туз жана калемпир менен Сезон. чыгы бөгүп кыйып, кабыргасы куюп алышат.