Volnushki (Mushroom): аш болумдуу даамдуу тамактарды даярдоо

Volnushki сөз козукарындар категориялары "шарттуу түрдө жегенге". Бул алардын тамак-аш үчүн өтө олуттуу жана жоопкерчилик менен жакын болушу керек дегенди билдирет. Бузуу volnushek иштетүү технологиясы былжырлуу кабыгы, ашказаны, жүрөк айлануу нааразычылыктары менен коштолот адам ууланышына себеп болушу мүмкүн. Ошондуктан ал үчүн тепектин ушул түрү тамактардын үйрөнүү үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Бул биз бул макалада талкуулайбыз. бардык маалыматтарды карап чыккандан кийин эмнеге үйрөнсөк болот, буюмдун кандай - volnushki (карын), даярдоо ал мамиле болушу мүмкүн жана аны кантип жок кылышты.

Көпөлөктөр, ака volnuha, ал Volzhanka

Бул бардык ысымдары эмес, козу карындар volnushki. Бул тамак-аштарды даярдоо - жөнөкөй нерсе эмес, бирок натыйжасы абдан сүйүнтө турган. заттар кандай адамдардын керектөөсү үчүн ылайыктуу болуп саналат? Ушул максатта деп аталган "тармал чачы жылмакай, тегиз" үчүн тандоо - бул козу карындардын, алардын капкак көп 4 см жана кызгылт түскө ээ болот. Бул жылуулук дарылоо кийин продукт сары болуп экенин билиши керек. Ошол замат түшүм жыйналгандан кийин козу иргеп бир күн жандилден айтылган (кем эмес). Андан кийин муздак суу менен жуу. продукт ары рецепт аткаруу даамдары ылайык иштетилет.

Volnushki (карын): даярданып ысык SALTING бир шум

1 кг жөнүндө козу карын төмөнкү өнүмдөрүн керек:

• туз - 2 чоң кашык;
• Суу - 100 гр;
• карагат жалбырактары жана алча - 3-4 даана;
• ашкөктүн бир топ;
• бай чыгып, тиштери, allspice - 2 даана.

туздуу volnushki кантип даярдоо керек? казан суу кошуп, туз таарынды. Адегенде сууну кайнатып. Андан кийин, бул козу карындардын салып, кесилген. ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуу менен дайыма тукуруш көбүктөнгөн суу алып, бир сааттан бир чейреги workpiece үчүн тамак. суулар ачык-айкын болот жана козукарындар түбүнө чечүү, алар тукумсуз кумуралар жана мөөр менен кирип кет керек. ал, бери дегенде, 40 күн толук жетилген жыйноо, ошондой эле бул мезгил өткөндөн кийин гана жегенге болот алат.

козу карын volnushki кантип кууруу? Recipe болумдуу закускаларды

заттар:

• volnushki - 1 кг;
• чоң пияз жана сабиз - 1-бөлүгү;
• Сарымсак - 2 тиштери;
• укроп жана петрушка;
• май - 3-чоң идиш;
• жарым сүзмө бир литр.

Volnushki (карын): кууруганда даярдоо ыкмасы

суу Podsolite жана аны бышыр. козу карын бул суюктук козгоп жана жарым саат бою тамак. Андан colander аркылуу агызып, кургап кетип жатат. Жашылча-жарып, каймак кууруу. пияз тунук жана жумшак болсо, унитаз volnushki кошуу. бир нече мүнөттөн, бардык учурда аралаштырып жасалган буюмдар үчүн Sauté тамак. Ошондо ашкөк, жыпар жыттуу заттары, туз жерде салып, каймакты куюп. Козу-5-10 мүнөт себилип. столдун үстүндө бир табак ысык кызмат болуп саналат. Мага ишен, биринчи жолу өз курсактарын сенин сонун даамы volnushki (карын) ээ болот.

Бул продуктунун Cooking олуттуу мамилени талап кылат. Ал эми тамак-эрежелерин эске алуу менен, сиз абдан даамдуу жана жыттуу бир жүтөө үчүн алууга болот.