Той нан эмнени билдирет? анын даярдоо рецепт

Демек , той нанды заманбап жубайлар жана эски күндөрдө же жокпу, ошол эле маани? Албетте, жок, абдан көп, ал жөн гана нан рецепт экенин ойлонбостон, үйлөнүү торт менен ордуна муундан муунга өтүп жатат - бул жөн гана нан эмес. Wedding нан - бул намаз, улуу үйлөнүү жөнүндө чечим кабыл алынат айланбай бир түрү болуп саналат. Ал эми нан ар бир мүмкүн эмес катышат. жаш-кары, каада-салттар, бардык билдирүүнү биздин даанышман ата-бабаларыбыз тарабынан белгиленген болсо, апам Жердин, анын марттык менен белектерди, анын ичинде нан үчүн урмат-сый менен кантип таанып калчудай никеге тез саны өсүүдө алып кагабыз.

бутпарас жолу бери Slavic салт боюнча үйлөнүү нан ыкма ыйык сакталып калган - той (үйлөнүү той) өткөрүү боюнча ар бир майрамдык тамак милдеттүү атрибуту. Айлананы абалда Корган - Sun-кудай боор ооруп, мындай, ыраазы кылуу үчүн аракет кылып жатат, асмандагы органынын белгиси, анын кийимин алып, үйлөнүп бата. Той нандан келүү Башка узак мөөнөттүү, бактылуу жана бай жигит жашоосу.

Биз майрамдык нан karavaynitsy даярдалган - албетте, үй-бүлө, ал эми, ар дайым бактылуу турмушка чыккан аял. Балалуу жесир жана ырым-бир нан бышыруу арылтпайт жол берилбейт. катар так болушу керек эле (3, 5, 7). улук karavaynitsa дайындайт - күйөөсү менен гармонияда жашаган аял, даярдык жана эмгекчил баласы бар. бир рецепт эле бышыруу эмес, - нанды деп Common ишеним. Бул бакыт, сүйүү жана ынтымак karavaynitsy жубайлар тарабынан берилүүчү деп кабыл алынып келген эле.

нанды той бышыруу ушунчалык сырдуу намаз бир нече шарттарды аткаруу үчүн сөзсүз болушу керек эле.

• оң камыры ачыганда, мурда бир жоолук менен башын жаап бактылуу аял (karavaynitsa) туруп, жууп жыгачка салып;
• үй-бүлөлүү адам Тандырга нан салып;
• тамак учурунда, биз дуба "Атабыз", "Кудайдын эне" ырдаган жаза окуп: "Силер батышкан-бой-нан, жоон кыш меш, эмен жогору тилке";
• даяр нан рецепт жасалгалар Viburnum катышуусу камсыз кылат - күчтүү жана күчтүү сүйүүнүн белгиси, буудай - гүлдөп жана жайлуулук, көздөрүнөн сырт жогору баалаган, майрам алдында Embroidered чачыктары каптады.

Sign көп жана жогору турган нан, бай жана бактылуу өмүр жарынын болот алуу дегенди билдирет, демек Меш нан көп аракет кылды.

Wedding нан. рецепт

заттар:

• ун - сегиз айнек;
• кант - 7-8 кашык;
• жумуртка - 10 даана.
• сүт - бир же эки эле чөйчөктөрдү ичинде;
• май (өсүмдүк же каймак май) - 100 г;
• Ачыткы - 25 г;
• Туз - чай кашыктан, бир жубайлар.

үйлөнүү үчүн Loaf рецепт. даярдоо

1. жумуртканын сарысы жана кант кошулган жылуу сүт ачытма тукуму.
2. Белоктор өзүнчө аркырап турат.
3. Ун камыр жууруп бир идишке куюлган. ачыткы жана кант сарысы бир аралашмасы. Кыл жана жайылышы жумуртканын агын, сабап, туз жана сүт.
4. камыр кылдаттык менен бир топ убакыт жана (жарым саат) үчүн жууруп жатат, буга чейин ун чачыратты столдун үстүнө коюп. Болжолдуу кирешелүүлүгү даяр сыноо - 2,4 кг.
5. камырдан бир фунт көрк кетти.
6. негизги бөлүгү, анын жалбырактары, гүлдөрү, жана башка өрүм кооздоп, көмөч баланс боюнча жайылып, бир топ абалда кирер.
7. продукт үч эсе өлчөмүндө көбөйтүү эмес, ошондой эле мамилени калтыруу. Тандырга жөнөтүүдөн мурун, нан уруп жумуртканын сарысын нымдап, ошондуктан, ал кызыл, жалтырак салды.
8. Бышырылган 180 ° температурада кемитүү-жылдын жыйынтыгы боюнча, жарым саат 250-300ºS үчүн камырды мешке C.
9. нан кийин, даяр нан бир материал менен жаап, куурап эмес, ошондуктан, ал эми узак убакыт жумшак жана жапжашыл болуп калат.