Эмне мрамор уй болуп саналат

арзан болушу мрамор эт жөн эле мүмкүн эмес, бул жер мрамор Уй жана тамак-жараянынын өзү даярдоо Айбанаттарды өстүрүү менен түшүндүрсө болот - бул ото кыйын жана кымбат милдет.

Кайда мындай романтикалык аты жок - мрамор уйдун? Алар эт анын сырткы карыз. эт менен май тамырлардын чындык үчүн кесилген плиталардын боюнча мрамор үлгүсүнө окшош бир сонун үлгү болуп уюштурулган. Бирок, эт кызыктуу көрүнүшүнө эмес, кадимки уй даам үчүн өтө жумшак, адаттан тыш тарабынан кубаттоо менен кабыл алынат.

Бул мрамор гана уй болушу мүмкүн экенин белгилей кетүү маанилүү. Тилекке каршы, мезгил-мезгили менен "мрамор" чочконун этин же кой кыркып ишенчээк жана сабатсыз адамдарды сатуу Crooks. Мындай эт кыргын кийин өзгөчө мамиле гана даярдалган. бул учурда пайда мрамор туура келет, ал эми окшоштугу ушуну менен эле чектелет.

Башында, мрамор уй эти гана өзгөчө тукумдан же todzima Жапония Эт качкан өндүрүлгөн болгон уй тукуму Vagiu. алардын сырткы көрүнүшүнө, легенда, жогорку бийлик салым катары эки породалары, Жапонияда дээрлик ыйык болуп эсептелет. Ушул себептен улам, алар ушул өлкөдөн кууп болушу мүмкүн эмес, мрамор эт менен жакында эле бул эки түрү Армения менен өсө баштады. Бирок, ушул убакка чейин ал жапон мрамор уй эти мыкты болуп эсептелет эле.

Азыр, мрамор, эт боюнча жаныбарларды жогорулатуу жараяны. Бул жараян кымбатка турган жана кыйын милдет. бир оң натыйжасы үчүн катуу бир режимди Менюларды башкаруу, атайын жол-жоболорду аткаруу зарыл. жаныбарлар малканаларды сакталып турат, алар дагы бир жолу көчүп эмес, деп абдан тар. эттин даамы зыяндуу таасир кыймылы экенин. Ошентип, эч кандай кысым жаралар чыгып, алардын Vibratory массаж кылып жатат деп. Мындан тышкары, бул үчүн классикалык музыка кирет.

Бул өтө маанилүү бир ролу тамактануу ойнойт. алты жаныбарлардын жашы гана сүт менен азыктандыргам чейин, андан кийин алар жапайы шалбаалар боюнча жайылат. Бир жолу алар эгин тандалып алынган жана сыра жана үчүн табитти сугарып канал өзүнчө бөлмөдө, айландырылат.

Бул өсүп технологиялар окшойт. Бирок, ар бир өндүрүүчүсү өзүнүн сыры бар, алар эч кимге ачып бербейт. Ал ошол замат союуга кийин эт дуушар турган дарылоо, көз карегиндей корголот. Булардын баары боемочулуктарды жана бул сонун даам түзүү жана ага дүйнөдөгү бардык ырдашы баалайбыз.

мрамор кантип даярдануу уйдун? Recipes, тагыраак айтканда, алардын тетиктери да жашыруун эмес. Бул кардардын алдында куурулган бир мрамор этти өзгөчөлүктөрү. Кандай болбосун, алар Япония эмне. кардар столго Кийинки атайын куурдак коёт, ал жүрүшүн көрө алышат. Мындан тышкары, ошондой эле элдик тамак бар "сукияки Nabe" менен бирге мрамор уйдун бышырылган жумуртка кесме, Tofu, жашылча жана чийки жумуртка. Эт бышырган калган ингредиенттерди даярданып жатканда, кардар мрамор эт алдын-ала даярдалган даана бышырып, анан чыгы менен жегиле, бул тамак да кызыктуу болуп кызмат кылып жатат. Stew кесме тамак аяктайт.

дагы бир кызыктуу рецепт бар: Уйдун стейк. Бул, чынында, талап кылат, мрамор эт жана жыпар жыттуу бир кесим. эт жоондугу 2 см. эт жууш жана ашыкча нымдуулук кутулуу үчүн кагаз = лг = менен жок кылууга ашпоого тийиш. кургак жөнүндө, ысык Танго эт тыйын чыгып жатты. Алар ар бир жагында 4 мүнөт куурулган жатат. Уй стейк даярдалган.

мраморго нан кооздоп кантип тандоо керек - ар бир адамды чечет. Бирок, мындай турмушка деликатес эч кандай сезим тиричиликке жана кызыксыз тарап тамактар менен бириктириши эстен чыгарбоо. Бул бир аз көбүрөөк кызыктуу жана даамдуу бир нерсе тандап алуу жакшы болот.