& Mint менен Сыр: баяндоо, пайдалуу касиеттерин, азыктык баалуулугу, түрлөрү

дүкөнүндө текчелери кошо чолпонай үрөнү менен ачык жашыл жана сары сыр көрүүгө болот. Бул, Таза болот чыгарманы жагымдуу nutty даамын берет.

Таза деген эмне?

Таза - кимдин уруктар ачуу жыттуу касиети жок бир жылдык өсүмдүк. Башка аттары менен Found: грек чөп, Mint, Mint, helba, Чаман. Борбордук Азия, Түркия, Ирак жана Иран тоолордо Ал Чыгыш менен өсөт. жетилген жемиш 4 мм көп эмес, Seeds. Алар, өзгөчө, меши менен күчөтүлгөн бир таттуу даамын бар. өсүмдүк өзү жаңы орулган чөп бир айткан ачуу жыты бар.

Tea & касиеттери менен Aphrodisiac окшошот. Заттарды өсүмдүктөрдүн үрөндөрүн камтылган эркек жыныстык гормондордун өнүктүрүүгө жана кандагы тестостерон көлөмүн көбөйтүү болуп саналат.

& Mint дармек өнөр жайы, салттуу дары-дармек жана тамак-аш бышыруу менен кенен жол Vitamins, макро жана микроэлементтер бар.

Тамак-аш менен Tea & пайдалануу

Таза уруктар жыпар жыттуу чөптөрдүн катары колдонулат да, өз алдынча жана атайын аралашма (канал жоргодой, Khmeli Suneli Карри). Таза сатуу (татымал) көп учурда даяр порошок катары сунушталат.

өсүмдүктүн жаш бутактары, жалбырактары жана уруктар көп тамактар, өзгөчө чыгыш ашканасынын даярдоодо колдонулат. Алар тамак-аш, жагымдуу, nutty даамын берет. көп жылдар бою орустар миллиондогон жакшы мамиле болуп саналат "жашыл быш-" даярдоо үчүн, мисалы, жалбырактары куурап жана колдонулат.

Green сыр Tea & менен

Көпчүлүк өлкөлөр, Жапония, Италия, Германия, Голландия, сыр алууда адистешкен. Ал тургай, кээ бир менен бирге келген сыр түрлөрү. Мындай мамлекеттердин жана Тунис артында алыс эмес. Бул жерде болгон эле, бул жашыл сыр schabziger жасады.

өндүрүү технологиясы салттуу ыкмасы бир аз башкача болот. гана колдонулат майсыздандырылган сүттү даярдоо үчүн кургак чөп кошулат турган - көк Таза. Бул жалпыга белгилүү бир температурада (90 ° С) менен кошо лимон же уксус кислотасын жагылгандыктан кийин. ташуу жарага натыйжасында сыр даярдоо үчүн негиз болуп саналат, пайда болот. Ал бир жума бою сакталып турган атайын түрлөрүн төгүлүп турат. Алар анда мындай абал асылып жатышат жетилген 2 6 ай ичинде калат.

Таза schabziger менен чөп жана сырдан улам өзгөчө жашыл түс, nutty даамын жана жытын күчтүү ээ болот. Ал сүт катуу билдирет. Бул салттуу сыр (137 ккал), майы аз (1 г) жана белок ири өлчөмдө (33 г) менен салыштырганда бир аз калориялуу мааниге ээ. Бул сүт продукт гана даамдуу эмес, ошондой эле абдан пайдалуу эмес, ошондуктан, карбонгидрат жана лактоза жок. өндүрүш технологиясын жана калория майын сыр алмаштыруу учурунда олуттуу көбөйтүлүшү мүмкүн.

Tea & сыр: пайдалуу касиеттери

кошо Tea & менен сыр салттуу тегерек башына сатып, порошок түрүндө баштады. Демек, татымал менен нан бышыруу даярдоодо колдонулган омлет жана макарон, кошулат. Бул кычкыл сүт азыгы кемчиликсиз сыр жана Tea & пайдалуу касиеттерин айкалыштырат. Ал А, С, Е, PP жана топ B, минералдар (цинк, темир, кальций, магний, жез, калий, Phosphorus, натрий) камтыйт.

Tea & менен Сыр жогорку азыктык мааниге ээ. Бул белокко бай, ошондуктан жардам жана булчуң массасын ээ болгон спортчулар, жана балдар сөөктөрүнүн өсүшүнө жана ден соолугуна жана улгайган жакшы сезип.

Беларус сыр Tea & менен: түрлөрү

Tea & кошуу менен сыр-жж, өз мекенинде эле эмес, даярдалган, ал эми башка өлкөлөрдө да. Даам түп Беларус сыр "Армел" Tea & менен кем эмес.

жангактын жарык, жупуну көлөкөсү менен, ал абдан күчтүү жана орто ачуу эмес. Бул жасалган стандартташтырылган сүт, ошондуктан сыр майын жана калория мазмуну жашыл быш- караганда алда канча жогору турат. Бул ачуу Таза үрөн тышкары менен сары түстөгү классикалык сүт продукт болуп саналат. даам ак шарап менен эле кетет.

Таза "Alpental" сүйүктүү салат "Армел" менен дагы бир Беларус сыр. Ал жакшы майлуу даамданган, орто кислота, жыпар жыттуу. Таза уруктардын жарык чачырашынан менен сыр "Alpental" сары түс.

үйдө Таза үрөнү менен сыр тамак кантип

өз алдынча ачуу гайка менен даамы сыр даярдоо үчүн, 1-быштакты (9-18% эритмеси) кг литри керек пастерлейт сүт-жылдын 3 жумуртка, сары май, туз, сода жана негизги бөлүгүн - Таза үрөн.

Биринчи быштак, сүт менен байланыштуу болушу керек, жакшылап аралаштырып, жана жылытуу үчүн жай от койду. салмагы кайнатып эмес экенин аныктап били¾из. Бир нече убакыттан кийин сүт бүгө баштайт. натыйжасында массалык кан агызып үчүн cheesecloth боюнча ыргытып жатат. жөнүндө сааттай убакыт өткөндөн кийин, кургак быштак даяр.

Азыр ал эмес таяк каптоо менен көмөч, жумуртка, 2 чай кашык туз, сода чымчым кошуп, Таза уруктар май (100 г) өтүү керек. жакшылап аралаштырып, бир жай от койду. Жакында жалпыга маалымдоо эрий баштайт жана ысык туруктуулугун окшош болот эриген сыр. дайыма көмөч мазмунун козгоп унутпагыла. массалык жылмакай болсо, ал муздап, бир калыпка салып куюп болот. 12 сааттан кийин сыр аракет болот. Ал дүкөндөн сыр катары коюу, бирок кем эмес даамдуу жана ден соолугу болбой калат.