Тандырга, уйдун эти

уйдун кандай тамак мешке кабыргасы? Recipe Бул макалада таба аласыз.

Тамак-абдан жөнөкөй жана даамдуу болот.

Recipe № 1

заттар:

Кабыргасы уй - 1 кг;

Лимон - 1 даана.

Соя соусу - 3 кашык;

Өсүмдүк майы;

пияз;

Укроп, петрушка;

Туз жана калемпир

казанды даана сууга жууп, жерге кабыргасы кыйгыла. Жашылдар жууп жана чыйратылган да өчүргүлө. туз жана калемпир менен Sprinkle кабыргасы, соя соусу, өсүмдүк майын куюп, лимондун ширесин жана ачуу чөптөр менен чачсын. Мунун баары аралаштырып, колу менен жууруп, жакшы болот. Азыр, жаап маринатталган үчүн, 10 саатка муздаткычка болуп.

promarinuyutsya кабыргасын кийин, камырды Skillet аларды жана орто жылуулук үстүнөн тендер чейин кууруу керек. Ошо сыяктуу эле, ошондой эле 180 градус temperatrure боюнча Тандырга, аларды даярдоо мүмкүн. даяр тамак бир тарап табактын менен кызмат кылып жатат.

Recipe 2 №

заттар:

Кабыргасы уй - 1,5 кг;

Браун, кант - 1 стакан;

Paprika порошок - жарым чыны

Таттуулар 1 кашык:

Сарымсак порошок;

Пияз порошок;

Туз;

Ground ак калемпир;

Ground кара калемпир;

Калемпир, жер Кайенна

Биринчиден, биз болсо, ашыкча май учтарын тазалоо керек. Анан узун көйнөк кылдат ошо оролуп, түнөп, муздаткычка бир marinate кеткендердин жыпар жыттуу зат аралашмасы менен. алардын наабайчысы алдында бир саат муздаткычка алынып салынышы керек. Андан кийин 120 градуска чейин чөптү. жакшы Grill боюнча кабыргасы бышыр.

өйдө Решетки Жыгачтан боюнча маринаддалган кабыргасы бөлүшүү. Тёмёнкъ тарабында суу менен ташыгычты коюп. Алар кургак чыгып кетишти деп, жарым саат алма ширесин, зайтун майы менен ушактоо кабыргасы бышыруу керек.

Recipe 3 №

заттар:

Уй кабыргасы - 12 даана;

Туз жана калемпир;

Зайтун майы;

Таазим - бир нече даана;

Сельдерей - 1 сабагы;

Сабиз - бир нече даана;

кызыл шарап куюлган чанач;

Bouillon - 6 чөйчөкчө

duzovku баштоо үчүн 170 градус (көп эмес) чейин барбаш керек. Sprinkle калемпир, туз кабыргасы. көмөч казанга майды ысытып, кабыргасын койду. кабыргасы ар тараптан күрөң буруп, алар бир бышыруу кесинди сабиз, пияз, сельдерей жана кастарлоо бир табак менен жерге кайра алып бериши керек. Эми биз унитаз майы менен бириктирилген жана ага шарап куюп керек. дагы 12 мүнөт даярда, анан жашылча уйдун койду. Азыр бул идиш капкакты же кабыгын жаап, болжол менен эки саат бою себилип зарыл. Эт даяр болгондо, ал салкын болушу керек, андан кийин катып. Эртеси күнү, алып салуу жана тамак учурунда пайда болгон, алардын майын, этин, бөлөк. Эми сиз терең көмөч кабыргасы чыгып жатып, сорпону төк керек. аз жылуулук боюнча болжол менен саат аларды мөөн.

Recipe № 4

Бул ыкма түстүү капуста жана кокос сүтү менен мешке даярдалган уй кабырга сыяктуу эле, өтө оригиналдуу болуп эсептелет. заттар:

Калемпир, туз;

Cayenne калемпир;

Өсүмдүк майы;

Пияз - 1 даана.

Red Карри паста - 1 чай кашык;

Томат пастасы - 2 кашык;

Сарымсак - 5 тиштери;

Сорпосу - 1 стакан;

Кокос сүтү - 2 чөйчөкчө;

бей жалбырак - 2 даана;.

Тилкелерди анис - 1 даана.

Балык чыгы - 1 чай кашык;

Капуста vetanya - 1 башчысы;

Green пияз - бир нече боолордон да;

райхон жалбырактары

менен мешке Уйдун эти кокос сүтү жөн гана даярдалган. бир банк менен уйдун эти, кара калемпир салып, бул эмне жана Кайенна, туз чачып, жана бир аз зайтун майын куюп,. Андан кийин 18 мүнөткө (200 градус) учурда камырды мешке койду.

Ошол эле учурда, корки, кесим да, казанды пияздын кууруу, анда ага томат паста dobavt, майдаланган сарымсакты жана бир нече мүнөт кокос сүтү менен төгөм. Кайнатып, бир аз чыгы кошуу балык, сорпону, бей жалбыракты. Бул бүт кайнап, анын кесепетинен контролдук аралашманын ичине меш жана жерден сүзгүч алып жатат. Жаап, мешке казанды коюп. Stew тарелка 150 даражалык бир температурага, бери дегенде, эки саат болушу керек. Бул плитада кабыргасы, жана калган сорпосу жара өтүү жана аны кайра иштетүү капуста ыргытып жатты. Азыр эт кабыргасын бөлүнүп, туз, жыпар жыттуу май менен шорпо, сезондун салып жатат. Зарылчылыгына жараша, сен кабыргасынан этин ажырата албайт. райкан жана ачуу чөптөр менен кеч чачсын. Бул жагынан алып караганда, мешке уйдун азуусу даярдалган. тамак улам, кокос сүтү толуктоо абдан оригиналдуу жана өзгөчө даамы экен.

Тандырга, уйдун эти ар кандай жолдор менен бышырылган болот. Бул жөн гана аларды даярдоо бир нече мисалдар бар.