Cake "Eszterházy": назик десерт рецепт

Төмөндө эсептелет даамдуу жана назик торт "Eszterházy" рецепт, мисалы, Италия, Аргентина, Германия сыяктуу өлкөнүн абдан популярдуу болуп саналат. Бул десерт өзгөчө аты Jaksch & Hungarian монархиянын министри менен шартталган, Pal Antal Esterhazy. Бул бирдей аталыштагы таттуу тамак даярдоо жана сатуу гана Cafe же ресторан болушу мүмкүн экенин белгилей кетүү керек. Бүгүн биз даярдоо баштапкы ыкмасы бекем ишеним сакталып турат, бул даамдуу дессертке үлгүсүн ыкма карап.

Cake "Eszterházy": кадам ыкма менен бир кадам

кесим нан үчүн керектүү заттар:

• жумуртканын агын үзүлгөн - 8 шт.
• кум шекер - 220 г;
• туз - schepotochka;
• кууруп тытылды жангак - 175 г;
• корица - 1 чымчым;
• Буудай уну - 3 ири жөөлүбөгөндүгүн.

нан даярдоо тартиби

Cake "Esterhazy" (рецепт гана м жумуртка пайдаланууну билдирет) өтө тездик менен жүргүзүлүүгө тийиш. Анын үстүнө, бир гана жол менен түзмө-түз сиздин оозуна эрип жука жана Кытырак жибит, ала аласыз. Ошентип, ал керек болгон белокторду сабап, бара-бара бир чымчып ага кошуп, муздак көбүк менен туз жана канттын 220 г. Андан кийин, жакшылап жууп Fry жана чакан Абадда салып izmolot керек. Андан кийин алар кордошкон ак буудай жана унга кошулган болушу керек. Андан кийин, алып келген топтон бир калыпта 6 тегерек нан бышыр керек.

каймак үчүн керектүү заттар:

• сүт 3% - ½ чөйчөк;
• жаңы кокос сүтү - ½ чөйчөк;
• сүт (бышырылган) мшдетш таттуу - ¼ чөйчөк;
• жумуртканын сарысы - 4 даана.
• арак - 10 мл;
• таза май (эриген) - 300 г;
• vanillin - 15 г;
• өрүк чайноо - 2 чоң идиш.

каймак даярдоо тартиби

Берилген десерт, тескерисинче, өзгөчө, каймак, бирок ал назик, таттуу токоч таратты "Esterhazy" ээ болот, ага ыраазычылык билдиришкен болчу. бир аралаштырганы, уй менен уруп: аны даярдоо рецепт төмөнкү кадамдарды камтыйт кокос сүтү , (үчтөн бир бөлүгүн), ага кошуп кант, жумуртканын сарысы жана болчумун. Андан кийин калган сүт суусундугу кичине болсо, анда буга чейин даярдалган аралашма ага ичке агым куюп жылытып жана 1 саат үчүн салкын койду талап кылынат. Бул учурда, менен Сары май солкулдатыш керек коюлтулган сүт жана арак. Андан тышкары, эки массалары режиссерун жана аралашманы байланыштуу болушу керек.

пайда десерт

Cake "Esterhazy", ушул макалада рецепт каралат турган төмөнкүдөй түзүлүшү керек: көп ушактоо каймак торт ар чырмалыша көмөч аларды коюп. Top таратуу керек өрүк жазышса, анан таттуу каймак массасынын калган, аны колдонуу жана тамчыларындай шоколад өткөрчү төк. Анткени аны даярдоо таза сүт эки кашык кара шоколад эритүү үчүн зарыл. Андан кийин, сүрөт атынан бир тиш үлгү кылып келет.

туура кызмат

Cake "Esterházy" (сүрөттөрү менен рецепт эле жогоруда келтирилген) пайда болгондон кийин дасторконго 2-3 саат үчүн кызмат кылуу керек. Бул убакыттын ичинде, десерт, ошондой эле алдын ала сууга чылап, жумшак жана назик болуп калат. таттуу тамак, сүт менен ысык чай берүүгө зарыл болгон өзүн-өзү бир да бар.