"Аяктоону жөнүндө Herring": рецепт

Ар бир аял үй-бүлөсү менен тамак-аш болушу үчүн абдан таза жана сапаттуу буюмдар болгон. туздалган балык сыяктуу көп, ал эми соода чындап даамдуу жана экологиялык таза азыктарды табуу кыйын болуп жатат. мыкты жол менен - үйдө тамак үчүн. чыгып, аябай даамдуу тамак "аяктоону жөнүндө Herring." Photos, ашкана үчүн Recipes Бул макалада берилет.

Эмне үчүн карп?

Бул үчүн ылайыктуу балыкты туздоо. Ал тез жана оной четтетилиши мүмкүн чоң сөөгүн болгон, жана эт орто жумшак, бирок өтө кайраттуу болуп саналат. Ошондуктан, "аяктоону жөнүндө Herring", - жакшы белгилүү жана популярдуу антенна. Мындан тышкары, бул балык Сиз ден-соолукка пайдалуу тамак-аш категориясына, аны кабыл алууга мүмкүнчүлүк берген, жонокой орган тарабынан айлануу жана соруп жатат. Бул баалуу белок жана оорулардын ар кандай алдын алуу салым аминокислоталардын жана каныкпаган май кислоталарынын комплексин камтыйт. Ошондой эле кан басымы нормалдаштыруу, атеросклероздун өнүгүшүн чектеген жана мээни стимулдайт. Ошентип, ар бир адам бир меню болушу керек "аяктоону жөнүндө Herring." тамактары өндүрө Recipes төмөндө баяндалган болот.

зарыл болгон ингредиенттер

Бул даярдоо жана даамдуу тамак үчүн абдан жеңил болуп саналат. "Аяктоону жөнүндө Herring" ар кандай кооздоп ылайыктуу. Жыпар жыттуу балык тендер жана жыпар жыттуу болот.

заттар:

• пияз - 3-4 даана;
• балык карп - 2 кг;
• өсүмдүк майы - 200 мл;
• Сирке - 100 мл;
• кара калемпир буурчак - 4-5 даана;
• Laurel жалбырак - 4-5 даана;
• туз - 200 гр;
• Суу - 1 литр.

Даярдоо ыкмасы

1. Биринчи сен карп тараза, жакшы жууп өлүгүн тазалоо жана ичин тазалоо керек.
2. Андан кийин сен балык башын, сүзгүч, куйрук жана кылдаттык менен ички жана аны жууп кесип керек.
3. Анан кесип карп болуп, тоо кыркаларында жана ири сөөгүн алып.
4. Эми сиз туздун керек. Бул үчүн, кайнак суу менен бир литр туз 200 грамм таркатуу. Анан чечим толугу менен салкын болушу керек.
5. Кийинки карп үч өлчөмдүү чөйчөккө көчүп жана муздак суулар куюп. Андан кийин, балык аны жакшы prosolilas үчүн бир нече саатка, бир караңгы жерге алып салуу керек. Андан кийин бир суюктук менен бир аз кургатылат чейин аяктоону тыйындарды алып салуу керек.
6. Ошондо сен көп идиш алып, Laurel жалбырактын, пияз, калемпир жана кара мурч бир нече шакекчелерди түбүндө аны электен өткөрүп көрүшүбүз керек. саналган азыктардын үстүнө балык керек. Ал зайтун майы жана сирке суу менен сугарыш керек. Ошондо аяктоону жана инструменттер менен альтернативалуу пияз жана жыпар жыттуу заттарды кайрадан уланта беришибиз керек. Бул учурда, май толугу менен балык камтууга тийиш.
7. Азыр, "Кыргыз Herring аяктоону", рецепт биз айтып кеткен, алардын ичинен, капкагы жарым саат жабык астында турушун керек.

тамак даяр. Сиз үй-бүлөсү менен мамиле жана сен туздалган балыктарды жегенге болот.

Ысылык кычы чыгы

заттар:

• карп эти - 1 кг;
• туз - 3-аяк идиш;
• жак - 2-аяк идиш;
• кургак кычы - 2-аяк идиш;
• алма алма сиркеси - 3 аш кашык кашык;
• кант - 1 кашык;
• өсүмдүк майы - 5 кашык идиш;
• укроп - татып.

Даярдоо ыкмасы

1. Сиз туз менен балык илгичтери менен биринчи даана, ага спирт куюп, бүт курамы кылдат аралаш жана моюнтурук астында турат. жүк катары суу беш литрлик чаканы туура.
2. Ошол аяктоону кийин эки-үч күнгө муздак жерге коюп керек. Бул балык туздалган алуу.
3. күмүш карп илгичтери менен жылы marinate кычы соус. Бул үчүн, өзүнчө идишке: White даярдоо мунай, кычкыл, кант, кургак Mustard, ашкөктүн аралаштырып. Бул аралашманын ичине дагы бир күн үчүн балык-булас эле.

Бул үй даяр ", аяктоону жөнүндө Herring." тез жана оной тамактын рецепт да башталгыч мырзайымым үйрөнүшөт. Тамагы жагымдуу ачуу даамы бар жана аны аракет баарына каршы чыгат.

сабиз жана пияз менен Карп

деген пикир бар үчүн рецепт "Herring аяктоону жөнүндө", сабиз жана пияз жок кыла албайт. Андан кийин алар, балык көп жапан жана жыпар жыттуу болот деп. Сиз, аны карай аласыз. Бул үчүн биз төмөнкү заттар керек:

• сабиз - 100 гр;
• лимон ширеси - 50 мл;
• өсүмдүк майы - 100 мл;
• Laurel жалбырак, кара мурч - татып;
• карп - 1,5 кг;
• туз - 80 гр;
• кант - 40 гр;
• пияз - 300 гр.

Даярдоо ыкмасы

Сиз тамак үчүн көп күч-кереги жок "аяктоону жөнүндө Herring." тамак үчүн рецепт төмөндөгү аракеттерди камтыйт.

1. балыктардын баары биринчи жууп, тазалап керек. Fins, чоң сөөктөр башчысы Pickling, адатта, колдонууга болбойт. Анан карп чакан бөлүктөргө бөлүп кесип алуу керек.
2. Азыр ал күмүш аяктоону ар бир кесим аларга кант, туз жана түрмөк аралаштыруу зарыл.
3. мунай натыйжасында аралашма лимон ширеси жана жарым балык менен куюлган кошулган менен байланыштуу болушу керек. Бардык ингредиенттер жакшылап аралаштыруу керек.
4. Кийинки Сиз кесилген жана жуулбаган жашылчалар жарып керек: пияз, кесип салып, шакектерди, сабиз жана торун.
5. Андан кийин жашылча анын кабаттарын жылдырып, бир идишке бир катуу бүктөлгөн карп төмөнкүдөй. келсе, балыктын кубаттуулугу сиз Лорел бир нече жалбырак жана бир нече peppercorns жайгаштыра аласыз.
6. Андан кийин зарыл компоненттер бардык лимон ширесин, зайтун майы менен аралашып калган толтуруу.
7. Азыр болсо, сиз, бөлмө температурасында тамактарды marinate калган бир нече сааттан бир капкагын жана нейлон балык менен кумура жабуу керек. Анан аяктоону менен контейнер муздак (же муздаткычка салып) жана күн дагы эки жерден чыгып кетүүгө тийиш.

белгиленген убакыт болгон "карп Herring" жылдын акырына карата абал боюнча, бул макаладан окуп-билгендерибизди алардын рецепт толугу менен даярдашат. ары балык маринатталган жатат, -Кел, ал болуп калат. Bon болсун!