Tsitsibeli: ысык соус рецепт

салт боюнча эт тамак-аштар менен кызмат кылып жаткан ысык татымал, бири tsitsibeli болуп саналат. Recipe помидор, пияз, көк пияз, камтыйт ысык калемпирдин. жасалган соус анча-мынча айырмачылыктар менен калемпир. Биз даярдоо бир нече жолун сунуш кылабыз.

Tsitsibeli: рецепт №1

Адатта tsitsibeli жайдын аягында кыла башташат, качан арзан жемиш рыногунун көп түрдүүлүгү. Snacks жалгыз же соус катары көрсөтүлүшү мүмкүн. Мындан тышкары, көп учурда tsitsibeli банктарда кышка жабуу. Бул майрам ар дайым столдо саламдашуу тамак болуп саналат.

Зарыл болгон ингредиенттер:

• пияз жарым килограмм;
• бир аз ири чөйчөкчө (250 мл) өсүмдүк майы;
• таза, бышкан помидор - 2 кг;
• жаңы сарымсак - 200 гр;
• калемпир (Capsicum же жер) - 2 кашык же 4 Гадылбек;
• туз менен кант - 30 гр (2 кашык).

tsitsibeli кандай тамак?

Sauce рецепт жөнөкөй. кыстарма буюмдарды туура технологияларды жана ырааттуулукту сактоого жетиштүү болот.

1-кадам

Таза пияз. жарым шакектерге аны тарт. көп Skillet же терең салдырам, өсүмдүк майы, ысыктын. пияздын коюп, 20 мүнөт бышырышат. нан торчосу аркылуу же Комбайн мисс помидор. жаа натыйжасында массасы төк. жарым саат жашылча-мөөн.

2-кадам

сарымсак корки. Бул нан жылмалагыч тарт. Сиз н же Комбайн колдоно аласыз. Талкалап, буюмдун 200 грамм керек.

3-кадам

Эгер курч колдонгон болсо, калемпир, андан кийин уруктар алып, тосмосу жок. кичинекей этин жиликтеп бөлсүн. помидор-пияз аралашмасы ботко сарымсак, майдаланган калемпир, шекер жана туз сал. 10 мүнөт бышырышат.

4-кадам

Sauce даярдалган. Сиз эт өчүрүүгө же каражаттарын куюп, Манты, khinkali же мантия берүү үчүн аны колдоно аласыз. Эгерде сиз кышкы tsitsibeli даярданып жаткан болсо, анда биринчи даяр кумураларын болушу керек. , Аларды арылтуу ысык сала жайылып жана капкактарды сай.

коңгуроо калемпир менен Tsitsibeli рецепт

Сиз керек болот:

• бышкан помидор - 5 кг;
• Пияз - 1 кг;
• таттуу калемпир - 500 гр;
• өсүмдүк майы жарым литр;
• кызыл калемпир чакан идиш (Кайенна алышат - 3-4 даана);
• чабак сарымсак - 1,5 чөйчөкчө (300 гр);
• шекер, туз, калемпир жер;
• петрушка, кинза, укроп.

даярдоо tsitsibeli технологиясы

анын мүчөлүк калемпир жана таза өсүмдүк камтыйт гана айырмачылык менен рецепт, мурдагы бирине окшош.

1-кадам

нан Гриндер помидор аркылуу жылдыруу. Массалык маалымат бир саат казанды себилип жаткан. кээде кыл.

2-кадам

бир mincer менен калемпир жана өчүргүлө. Пияз Sauté толугу менен май. ал тунук болуп бир жолу, калемпирди кошуп. чили (жерди же майдаланбаган Санкабина) төк. Бородач кыл.

3-кадам

орто жылуулук жакчубуз. Болжолдуу убактысы - 40 мүнөт. Андан кийин майдаланган сарымсакты, жарып уроп жана петрушка кошуу. Tsitsibeli туз, кара калемпир, кант менен чачсын. 3. Адегенде мүнөт, андан кийин бир аз салкындатып, алдын-ала арылтуу керек банктардын чейин жылдырып. Сиз стол же жаъыдан даярдап чыгы менен кайрылууга болот.