Herring үчүн Simple Recipes

Биздин текчелеринде балык дегенде кымбат баалуу түрлөрүнүн бири - муз Herring болот. Бул биздин үй сатып балыктын өлчөмдө жөнүндө турат. Кандайдыр бир себептерден улам, көп адамдар Herring даамы сапаттарга ээ экенин, ал тургай, ал жерден бышкан болот жөнүндө эмес деп ойлойм. Ошондой болсо да, бул абдан даамдуу экен Herring үчүн көптөгөн Recipes бар. Баарынан мурда, бул салттуу эмес Herring туздап, бирок бар үчүн Recipes Herring жана башка ар кандай сүрөттөөгө болот.

Мисалы, куурулган Herring абдан даамдуу болот. Албетте, тамак-аш, адатта, селейип, unsalted балык алат. Көп адамдар деп куурулган Herring жагымсыз жыттанып калат, ал эми ал жок болсо - бул даамдуу, назик жана жапан, балыктын көп башка сорттору да эч кандай жаман. тиешелүү өлчөмдөгү эле башка балык Herring куурулган - сиз болуп, же жалпы, ага карбай калган же ун менен.

Албетте, көп жайылган, туздалган Herring жана үчүн Recipes , чынында эле, ар кандай, аны ким Herring жана таттуларды. Бул жана көптөгөн салаттар жана токочторду - көп ашканалардан, бирок, биз, адатта, өзгөчө сүйүү менен коштолду. Биз балыктардын бир нерсе, жана selednitsa жаккан жок деген тамак бар.

Бул балыктар, табитти жөнөкөй - пияз менен Herring. Баары эле бир чоң балык, бир пияз, өсүмдүк майы жана лимон алуу менен караганда көбүрөөк жасалат. Herring абдан жөнөкөй жол менен кесип, башкача айтканда, анын ичинен чыгып жатат. Herring тазалоо үчүн болсо, анда, негизинен, бир тери атпайт мүмкүн эмес - бир негиздүү атайын аны ушунчалык даамдуу таштап жазылды. Албетте, бул параметр айрым ынак тазаланбаган Herring жеп жараяны билдирет, анткени, "өз элинин" жылуу компанияда тамакка гана кабыл алынат, жана, албетте, тараза өтө кылдат тазалоо керек. Bow кооз шакек же чыгып, бир жарым табактын (адатта ал selednitsa, ошондой эле ар кандай башка табактын) түбүнө коюлган кесип, жогорку лимон менен чачыратты үлүшү калган пияз менен камтылган Herring чыгармалары, кесилет, тескерисинче, көп сандаган бир аз жашылча сугарып коюп жатат мунай жана, эреже катары, өтө узак, ошондой эле мүмкүн болушунча бир аз marinate кетти. Кээде, тескерисинче, лимон уксус колдонуу, ал эми анын чайырдын жыты да балыктын табигый даамын өлтүрө албайт, ошондуктан, аны пайдалануу үчүн жагымдуу эмес.

Ошондой эле: "Сүйүктүү Recipes Herring" категориясында эсте салат "деген тери алдындагы Herring" болуп саналат. Эстен кеткис - Эгер азыраак же арзырлык майрамы даярданууга унуткан эмес, анткени, биринчи кезекте. Негизинен, бул салаты сыяктуу адаттан тыш толук жарамдуу даамы, талашсыз жөлөкпулдарды, даярдоого арзан сыяктуу сапаттарга ээ, жана бул майрамдарда гана эмес, ошондой эле жөн гана тамак үчүн эмес, даяр болушу мүмкүн, бирок бул ингредиенттердин даярдоо жараянын токтойт. жашылча узак убакыт бою бышырып жатабыз, ал тургай, аны болсо, бирок, өздөрү бул салат үчүн Herring кесүү иш убактысы, ошондой эле энергетика жана көп талап кылынат сезимдерге балансы. Силер, албетте, коруктардын, эти даяр болушу мүмкүн, бирок ал даамын татып, андан пайда жок, жана, эреже, жакшы тажрыйбасы бар лабораториялык тан албай эле, алардын химиялык курамы.

Бир Herring бири алынат орто кызылча, сабиз, бир чоң же кичине бир нече, бир чоң пияз, үч-төрт картошка, майонез пакетин жана, адатта, башка эч нерсе. Көп учурда кайнатылган жумуртка менен кооздолгон үстүнө салат, же алардын бир катмар кылып, же, мисалы, майдаланган алма менен катмарларынын бири катары - бул абдан даамдуу, ошондой эле андан ары биз салат жана сүйүү үчүн даам айырмаланып, жардам жатат.

Бардык пияз жашылча-бир жол менен назик жана жайылышы катмарларына чейин кайнатылат башка, ал эми кээ бир катмарлар майонез менен капталган болот. Биринчи майонез менен майлоо бир кесек н картошка, күнү майдаланган келет, ал Herring жана пияз, же пияз, Herring же пияз менен аралашып Herring ачык - түбөлүк талаш кайнап жатат, бир пикир жок, бирок алар чыйратылган майдаланган жаткан негизги нерсе. Пияз майонез marinate турууга жөндөмдүү болушу керек, ошондуктан, аларды майлоо үчүн баалуу болуп саналат. Ошондо алма, мыкты, таттуу жана кычкыл жугушу мүмкүн. Мындай каалоо жок болсо, анда майонез, сабиз, майонез дагы, кызылча, лимондун жумуртка түрүндө майонез жана жасалгалоо бир топ болот. Эл жакшы көргөн, салат даяр.