Бул татымал курч болушу керек. рецепт adzhika

Adjika - адатта Абхазия бышырылган жыпар жыттуу чөптөрдүн, ысык калемпир жана сарымсактын бир аралашмасы. Бирок, бул сөздүн мааниси басынтылган убакыттын өтүшү менен туура эмес. алыс түп келген көптөгөн даяр, алардын тамак менен тамактануу. Бул adjika-жылы помидор же Помидордун эч качан. Бул райкан, сүйүнүп, кориандрдын жана көптөгөн чөптөрдүн турат. Ал Абхазия даамдар. Татымал оор деп айтууга болот. Recipe Бул макалада талкуулайбыз adzhika.

Кээ бир маалыматтар

помидор жоктугуна карабастан, adzhika түсү - улам ысык калемпир ири өлчөмдө кызыл. Бирок, татымал дагы бир түрү бар. Бул жашыл adjika. Абхазия-жылы жасалган жашыл калемпир жана чөптөр. Бирок, бүгүнкү күндө, мен помидор, калемпир, алма жана башка компоненттер менен татымал жана аны adzhika деп. башкы нерсе - бул курч болушу керек. Recipe adzhika классикалык же толуктоолор менен да ошондой болушу мүмкүн, бирок ал дагы эле даамдуу татымал болуп саналат.

Бул adjika

Кантип даярданууга adjika абхаз, курч? рецепт абдан жөнөкөй. 1 кг алып ысык калемпир, жангактын 200 грамм, үч чейрек TBSP туз, көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна (жер) үч чоң идиш, жаркыра петрушка жана кориандрдын, сарымсак 300 грамм. Калемпир жууп, уруктарын алып. мындай жумуштан кийин ындыны өчүп, бул кол кап колдонуу жакшы ошондой эле, аны өрттөп жок кылам. Калемпир анда эт торчосу аркылуу өткөн. Ошентип, биз Абадда жана сарымсак менен. жашылча, бычак менен бир топ жарып бар. Азыр бардык ингредиенттерди аралаштырып, туз жана кориандрдын кошуу. абдан курч бир аралашмасы. Recipe adzhika тамак камтый бербейт. кээде аны козгогон, үч күн бою үстөлгө аралашмасын калтыруу. Ошондо банктардын аны майдалап, муздаткычка салып кой.

Орточо оор adjika

Эми бул тамак даярдоо мүмкүн, бирок, өтө ар түрдүү. Бул, албетте, классикалык алыстоо болуп саналат, ошондой эле даамдуу. помидордон беш килограмм, жарым пияз, бир кг, алма, сабиз жана коңгуроо таттуу калемпир, сарымсак 300 грамм, туз, эки чоң кашык, кант, үч кашык жана жаңы петрушка май өсүмдүк жойгонго бир стакан алып. алар менен кылдат жуубай, жашылча даярдоо башталат. Андан кийин чоң жара бүт курамы adzhika жарып. Эми алар кылдаттык менен моюн сунган болот. кандайдыр бир ыңгайлуу ыкмасы (а эт торчосу, Комбайн, ж.б.) колдонуу менен. көмөч казанга салып аралашмасын жайып, туз, шекер жана өсүмдүк май менен толукталсын. Кук adjika 1,5 саат. Fire кичинекей кылып, дайыма массалык түрткү бериши зарыл. даяр тамак таза кумуралар жана жакын капкактарды айланмак эмес. Snack катуу болду. Adzhika рецепт ысык калемпирди жок, бирок кошо болот.

Абдан курч adjika

1 ысык калемпирди кг, сарымсак жарым килограммга, жаңы кориандрдын 500 грамм таза райкан жана Fennel 20 грамм алып. Калемпир уруктардын тазаланган жана кургап сунуп. Кургатылган болушу керек. Андан кийин, сарымсак менен бирге нан торчосу менен тарт. Жашылдар бычак менен кесип. Эгер сен да, атүгүл көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна алып, ылай менен сапырам болот. Эми азыктарды комбайн жана туз чөйчөктү кошуу. Бардык микс. Бул ачуу үчүн реалдуу рецепт болуп кыш adzhika Абхазия менен. бул м болушу керек.