Картошка менен көөлөп

Мен ар дайым тамак жакты, бирок мен дайыма эле аны жакшы бар. Менин банк жашоонун биринчи болгон токочторду жана чипсы. Мен нандарды бар биринчи болуп жатканына карабастан, алар өтө даамдуу болуп чыкты, бирок рецепт башка эч айырмасы жок. Ошондо мен 14 жашта болсом керек, ал эми токочторду, даамы да бала кезинен эске салат. Ошондуктан мен силер менен салышы менен бөлүшүү үчүн чечимин кабыл алды.

Ошентип, биз ар кандай ачыткы 900 буудай унун грамм 20 грамм сынаш керек, май 50 гр (муздаткычка күтүлбөгөн жерден мунай жок болсо, маргаринди май алмаштыра алат), жылуу суу 300 мл, туз даамын. жылуу суу ачыткы, туз, май таркатат. Бардык козгоп жана чакан көлөмдөгү ун кире баштайт. кебездей жана губка туруп: Бул эки жол менен камыр даярдай алышат. Биз ун пайдаланууга болсо, бир саат кычкыл камыры кетип, андан кийин, эс кирип, камыр жууруп, ал көтөрүлөт экен, анда биз oparnoe камыр керек. Мен губка жок нускасын артык, башкача айтканда, биз дароо эле бардык ун киргизүү, камыр жана анын даяр күтөм жууруп. Ошентип, бир топ тез болот, жана сыноо кычкыл даам болбойт. Айрыкча, мен бат эле таттуу нандарды жана кертик аракет келет.

камыр ырдайм чейин, картошка салуунун тамак. Биз 1 кг керек жаш картошка, эки чоң пияз, укроп, туз жана өсүмдүк майын жаңы тутам. Менин картошка, этин жиликтеп бөлсүн жана тамак койду. алтын көлөкөсүндө үчүн зайтун майы менен куурулган пияз, чыйратылган shinkuem. картошка бышырып жатканда, суу, мына шыпкап жана шорпо даярдап жатат. Бул пияз, майдаланган Жалбыз, туз бышып жана бүт баарын жакшы аралаштырып кошууда. Толтуруу даяр, ал муздатып берет.

Биз толтуруу менен алек болуп жатканда, камыр даяр. Ал эки же үч эсе, ал бардык ачыткы ишине көз каранды тирилиши керек. үлүшү 40 грамм ар жиликтеп камыр бөлгүлө. суу сактагычындагы бир үбөлүк менен жылдырып, орто картошка салуунун чыгып жатып, кооз zaschipyvaem жана отко кактап четтери. Баса, картошка жана кастарлоо менен, мисалы, котлета болушу мүмкүн. Бул жерде жакпай, кимдир бирөө бышырылган, куурулган жана кимдир бирөөнү көрүшөт. Алар ашказандагы оор, анткени Мен, бышырылган, артык. Ооба, токочтор менен картошканы даяр, сен үй-бүлөсү жана досторун тута алабыз.

Убакыттын өтүшү менен мен дагы татаал тамак нанын жасаш үчүн, үйрөндүм. Алар, албетте, даамдуу, ошондой эле аларды даярдоого убакыт убакыт талап кылынат. Мисалы, картошка жана козу карын менен нан. май дээрлик бүт пакети, эленген ун 600 гр, бир стакан сүт, 3 жумуртка, кургак ачыткы топтом, туз: камыр керек, ошондо биз даярдоо. Сүт бөлмө температурасында да жылытып, ал ири н мунай жолу менен с = рт = п, ачыткы жана туз Бул аралашманын ичине таркатылган. жумуртка бажыканадан жана сүт куюп. Бардык жакшы дуу жана ун кире баштайт. чоюлгуч камыр алуу. келип, жылуу жерге бир саатка, аны алып салуу. Ал эми азыр болсо, биз толтуруу киришет.

толтуруу үчүн, ак козу карындардын 300 грамм керек (карын), 5-6 орто картошка, өсүмдүк майы, туз жана калемпир каалаган эле. Майдаланган карт жасап, көп бышкан эле, бизге козу карындардын көрөлү. Аларды Менин, чыйратылган кесип, жарым өсүмдүк майына куурулган. картошка бышырып жатканда, майдалап, картошка, туз, калемпир тамак жана козу карындардын жайылып, дей. Толтуруу даяр.

Кийинки, жайылтуу толтуруу, жээк zaschipyvaem жана жарым сааттай мешке жөнөтүү камыры даяр бөлө үлүшү экиге чыгып же колу жылдырып борборунда бир катмар пайда кылат. Баса, бышыруу токочторду сабап жумуртка менен көйнөк мурун, алар Кытырак жана даамдуу болот. Кээ бир жалаа каймак май, ошондой эле бир Кытырак кабык нандарды берет. Ооба, картошка котлета козу даяр менен катышат. ден соолугуна кантип жардам! Бардык тамак ырахат!