Artichoke: даярдоо, сүрөттөр менен тамак Recipes

Сиз artichokes жардамы менен жүргүзүүгө болот, кандай тамак билесизби? даамдуу салаттарды үчүн Recipes компот жана кайнатылган тамак Бул макалада берилет. Андан тышкары, биз пайда болгон деп, силерге чындыкты айтып коёюн, бул абдан популярдуу жерде болот.

продукт artichoke жөнүндө жалпы маалымат

Recipes бул уланткан Кошмо Штаттарда абдан популярдуу болуп саналат (өзгөчө California-жылы).

Белгилүү болгондой, бул буюмдун мекени Ортолук болуп саналат. Түндүк Америкада, ал испан жана French отурукташкандар тарабынан киргизилген.

artichokes деген эмне? Бул продукт Recipes ал көрүнөт жана сатып алына турган жерде кантип ойнош билим колдонууга жана көчүрүүгө болбойт.

Artichoke үй Compositae таандык бир чөп өсүмдүгү. Бул ар кандай тамактарды даярдоо үчүн пайдаланылган, чынында, көп inflorescence жана төмөнкү этин жазыла элек.

artichokes unblown гүл деп аталган тамак-жылы өсүмдүк мөмөчөлөрү чоң жана эттүү тараза турат.

Бул продуктунун пайдалануу менен даамдуу жана аш болумдуу тамак үчүн, аны сатып алууга жана жаш inflorescence-бүчүрлөрү болот, кийинчерээк - чечели. Жана өсүмдүктүн башка элементтери ар дайым супермаркеттеринде табууга болот. Бирок, мен ошол замат алар абдан кымбат экенин эскертип келет. Ал азык-түлүк artichoke бышырылган эмне үчүн гана майрам жана чыныгы назиктикти сыяктуу столго кылган.

artichoke кайда пайдаланылат? даярдоо

artichoke кирет Recipes, бардык үй кожойкелери үчүн эмес, белгилүү. Сиз негиздери конокторду тан чечкен болсо, анда биз буюмдун даярдоо бир нече ыкмалар менен жакшы тааныш болуп сунуш кылат.

Чалынат Artichokes закускалар үчүн идеалдуу болуп саналат. орто продукт келсек, ал тамак же өчүрүү үчүн колдонулушу мүмкүн. Мындан тышкары, бул курамында көп учурда ар кандай салаттарды кошулат. Ушул максатта, жаңы artichoke жүрөгү жука бүдүрчөлөр бөлсүн жана башка компоненттер менен бирикпейт. анын чийки түрүндө, бул өкүм сүрүүдө, быша элек пиар абдан эске салат.

Биз бул продукт күрүч тамактар менен барат (мисалы, Италиянын сыра менен) деп айтуу мүмкүн эмес.

artichokes салат жасоо

Кайсы салат artichokes жардамы менен жүргүзүүгө болот? жашылча тамак үчүн Recipes ар кандай буюмдарды пайдалануу каралышы мүмкүн. Биз тез жана оной даамдуу кылыш үчүн, силерге чындыкты айтып коёюн деп чечтим алма менен салат.

Ошондуктан, биз төмөнкү заттар керек:

• алма таттуу чоң - 1 даана.
• чоң artichoke - 4 шт.
• сыр "килограмм" - 100 г;
• жашыл пияз - кичинекей устун;
• бышкан лимон - даана ½.
• зайтун майы - 4 чоң идиш;
• туз, калемпир, столго чапты: - даамын кошуу.

даярдоо жараяны

Кантип мен artichoke карашыбыз керек? Салат Recipes гана жаңы ингредиенттердин пайдаланууну камтыйт. Ири artichokes жалбырактын бетинен тазалап, андан кийин алып тынды pulpy өзөгүн кесилген. Андан кийин, өзүнчө чөйчөккө, лимондун ширесин жемиш жарымынан тартып сыгып, кара калемпир жана зайтун майы аралаштырып. Андан кийин сыр жука бүдүрчөлөр салып чачууга. так ошол эле жер жана таза таттуу алма-жылы.

Бардык ингредиенттер жалпы кутусунун ичинде жайылып жатат, ага artichokes, туз жана лимон соус менен татытылгандай толукталсын. продуктулардын түрүн, алар терең салат идиштин жайылып жана майдаланган менен чачып жаткан жашыл пияз.

табакка artichokes мөөн

Кантип artichokes койду керек? чыгарманы пайдалануунун ар кандай тамак-Recipes сөзсүз түрдө ар бир үй-бүлө куралы бар болушу керек. Эгер даамдуу келсе этке тарап тамак же балык, андан кийин мешке artichokes чыгып, сунуш. Бул үчүн бизге керек:

• artichokes чоң - 4 даана.
• жашылча сорпосу - 2 толук чөйчөкчө;
• зайтун майы (чай эмес) - өз каалоосу боюнча;
• сарымсак chives - 3 даана.
• таттуу ак шарап - ½ чөйчөк;
• жаңы петрушка - колдонуу үчүн татып;
• туз, allspice этияттык.

Даярдоо ыкмасы

бул даамдуу artichoke чыгып алып эмне кылат? Recipes ушул буюм пайдалануу менен тамак-аш (кооздоп боюнча сын-пикир, биз төмөндө келе турган) бардык ингредиенттердин кылдат мамилени талап кылат. Биринчи artichokes даярдайт. Алар кылдат жылуу суу менен жууп, анан узунунан эки эсе кыскарды.

катуу Skillet зайтун майы күчтүү жылытуу, аны менен сарымсакты кесилет, майдаланган жарым artichokes жаюу. Курамы беш мүнөт орто жылуулук боюнча кууруу. Андан кийин, ал жарым таттуу ак шарап көздөй куюп, бууга айлантып жатат.

Жогоруда айтылган бардык аракеттерди жүзөгө ашыруу менен, унитаз чыйратылган майдаланган парниктерде кошуу, андан кийин, сорпосун идишке куюп. Оозу менен табак жабылса, artichokes 10 мүнөткө судак. Андан кийин, капкагын алып, бир аз кайнатып шорпо, алдын-ала туздалган жана аны калбыр.

чогуу куурулган куурулган эт же ак балык, менен бирге дасторконго бир гарнири, жакшы көрүшөт. көп учурда өз үй-бүлөсү үчүн тамак даярдап үй, анын сын-пикири боюнча, бул абдан даамдуу экен, эӊ башкысы - пайдалуу жана аш болумдуу. көр!

artichokes тамак

Кантип башка бир artichoke кылсам болот? Бул чыгарманы пайдалануу Cooking гана өчүрүү тарабынан жүргүзүлүшү мүмкүн эмес, ошондой эле, мешке тамак аркылуу. Бул үчүн биз, буюмдардын топтому керек:

• чоң artichoke - 2 шт.
• Лимон - 1 даана.
• туз - каалоосу боюнча;
• лимон ширеси - 2 чоң идиш (соус үчүн);
• зайтун майы - 2 чоң идиш (соусу);
• майдаланган петрушка - бир каттуу.

тамак artichokes жараяны

жылуулук дарылоо artichokes чейин, алар жууш керек, андан кийин база жамбашынан кесип. Андан кийин, бир продукт бузулган сырткы соолуп же кадамы алып салуу талап кылынат. кара бурулуп жок кылыш үчүн +, ошол замат бир жаңы лимон рт болушу керек.

Иштетилген тамак-аш азыктары, ал кайнап, аз-маз туздалган сууга тараган. Жаап, алар пайда болгон эмес, деп, artichokes үстүнө тарелка. бул түрүндө, алар жарым саат лимон менен бирге кайнатылат.

Бул убакыт өткөндөн кийин, artichokes тамактарды алынып жана муздак суу (обой кошсо болот) жайылып. Андан кийин, жумшак какса узунунан эки эсе кыскарды жана курамдык элементтерге бөлүнөт. өз чыгы менен даярдалган чүйгүн тамак катары аларды пайдалануу. зайтун майын, жарып петрушканын жана лимондун ширесин аралаштырып, аны жаса.

рассол artichoke

Катары маринатталган artichokes боло алат? Recipes (сүрөттөр даамдары менен Эгер сизде ушул макала боюнча табууга болот): White сиз майрамдык дасторкон үчүн даамдуу жана өткүр тамак жасап келсе, жакшы. Бул үчүн биз төмөнкүлөрдү кылышыбыз керек:

• ичүүчү суу - 1 литр;
• аштоолорго artichokes - 10 даана.
• уксус - 3 чоң идиш;
• туз - 2 таттуу идиш;
• ак кант - 100 г;
• таттуулар (бей жалбырагы, ачуу, тиштери, сарымсак) - өз каалоосу боюнча;
• зайтун майы - каалоосу боюнча.

бышыруу: White

эски жалбырактарынын тазаланган artichokes тамактануу даярдоо, андан кийин бутун кесип. Анан казандын ичинде эч кыйынчылыксыз суу куюп, лимондун ширесин сыгып. Artichokes жарымында кесип, мурдатан даярдалган суюктук малып, алар түнөртөм жок.

терең унитаз, суу, уксус кошулган төктү. суюк кайнайт, ал даамын татып, туз жана татымал тараган. жыйынтыгы: White artichokes кошуу жана аларга бир аз жара (5 мүнөт) берем. өнүм colander менен чачып, катуу күбүп салгыла.

Даяр artichokes, стерилденген бир кумуранын ичинде жайгаштырылган зайтун майы менен бекем-орундуу капкакты-кургап куюп жатышат. бул түрүндө толгон контейнер ак ниеттик менен жана Чыгдан тазалоо үчүн жол берилет. туздалган artichokes бир нече жумадан кийин аман-эсен бышырып жейсиз катары пайдаланабыз.