Тоок менен козу карын шорпосу Cooking: кызыктуу тамак жана калория

Бардык сорпого көбүнчө тоок менен козу карын шорпосу болуп саналат. Ошондо акылга сыярлык жана жөнөкөй түшүнүк бар: жеткиликтүү жана азыктарынын минималдык баасы (каалоосу боюнча ар кандай болушу мүмкүн), даярдоо, аз калория жана жагымдуу даамы ылдамдыгы жана талкууланды. Мындан тышкары, чочконун сорпосун же кайнак май айырмаланып, ичеги-карын ооруларына көп мыйзам бузуулар боюнча жегенге уруксат берилет буурчак шорпо. Ал тургай, тажрыйбалуу азыктык сунушталат.

массалык даярдоодо айырмачылыктар. Сиз кургатылган, тоңуп калган жана жаңы козу карындар, жашылча-жемиш, быштак, томат пастасын, макарон жана каймактын түрдүү кошуу Колдонуудагы болот. Бүгүн, кулинардык макалада сүйүүчүлөрү рецепт жана тамак техникасы үйрөнүшөт. Бул оригиналдуу жана назик тамак ар кандай ашпозчуга айырмалап туруучу белги болуп калышы толук ыктымал.

тоок менен козу карын шорпосу: рецепт

Продукт курамы: эки буту Skinless эмчек же козу карын, эки жүз гр (бир козу карындар), картошка (эки тамыры), пияз, бир стакан сүт, ун (50 г) менен сүт бир бөлүгүн сүрөттөйт. Зарыл жыпар жыттуу заттарды: бей жалбырак, жапалак көкөмерен бир чымчым даярдалат (грамм), кара мурч, кургак укроп, сарымсак туз.

, Тоок кайнатып биринчи сорпону соолутат. Даярдалган тоок буттары чакан бөлүктөргө кесип, кайра сорпосун менен калемпир салып жиберип, туз жана бей жалбырактай. Ышталган май ышталган майдаланган пияз үчүн, пантүркизм салып молюскасы кууруу жана жакшы. Sauté жылдын акырына карата абал боюнча, ангина кургак толукталсын.

Тоок шорпосу менен пияз-карын салмагын жана кесилген картошка койду. жылуу, бир стакан сүт менен коюу ырааттуулук үчүн ун көрсөтүлгөн сумманы козгойт. бир ичке агым куюп, козу карын шорпосу тоок, ыргытып Nutmeg, ашкөктүн менен. толугу менен жумшарышы чейин картошка кайнат. булар да жоон болсо, анда кайнатылган суу менен аралаштырып алууга болот. чөптөр менен кызмат кылгыла.

козу карындарды жана лапша-кумда менен шорпо

Курамы: ак козу карын, үч жүз грамм, бир аз айнек кесме, Тоок эти, бир Zucchini, пияз, сабиз жана жаңы сарымсак (үч кесилет). кара peppercorns (беш гран) жок кыла албайт, көк пияз, бей жалбырактын, петрушка, туз.

сарымсактын бир тогологун салып койсоъуз менен чыйкан эт, сабиз жана ½ жаа жарым (толук мүмкүн, тазалагандан кийин). Ошондо лебилер + бей жалбырагын жана калемпир салып өчүрүүдөн мурда.

шорпо ыркын кетирип, сөөк жана денеси ажыратып, көкүрөгүн керек - кесип, таза шорподон бир идишке салып, булаларды, ыргытып жибер.

Ак козу карындар жууп, кайнак сууга салып, 5-7 мүнөткө калтырып. Андан кийин 15 мүнөт кайнатып, аларды. торлуу сабизде жана кесинди Zucchini менен калган пияздын кууруу. козу карын менен сорпосун салып жашылча кой.

өзүнчө көмөч, макарон кайнатып жана тоок менен козу карын аралашмада, ыргытып жибер. Майдаланган сарымсакты жана майдаланган чөп жиберүүгө да бар. жара жазуу менен сүт бир бурамасын кошуу.

иштетилген сырдан тышкары менен

бышыруу иши бирдей болуп саналат. тоок бир Pound сен козу карындардын алуу керек (үч жүз грамм), картошка (4 шт.), сабиз, пияз, сыр каймакты, сарымсак менен жаңы чөп (кинза, укроп).

Алдын ала биз татымал кошуп, үч литрлик көмөч жара же орточо була жара салып, эт (бей жалбырагын, калемпир, туз) кылам. шорпо да ылай болсо, анда аны агызып, таза суу менен толукталсын. 15 мүнөттөн кийин тоок картошка жиберүү - конкурска чейин тамак.

өсүмдүк майы, сары май куурулган козу карын жана пияз жана сабиз бир аралашмасы. Биз сорпосун баштайт. Майдаланган сарымсак жана сыр кой. сыр эрийт чейин күтүп, ар дайым ойгот. Shinkuem парниктерде жана тоок менен козу карын шорпосу кооздоп. сыр болушу табактын сонун даамы жана жагымдуу даамын берет.

Creamy шорпо

Аш болумдуу, абдан назик жана Паста, кулинардык түзүү калган тамактары укмуш даам ашып. жаңы козу үч жүз грамм алышы керек тоок (200 г), ошондой эле картошка суммасын, сабагандан каймак 33% бир кадак, пияз (эки башчысы), кинза, петрушка. жеке көз карашым боюнча татымалдарды кошуу.

Fillet тилке кылып жарып, аз туз суюктукту бышырышат. Кошумчалай кетчү нерсе, кийин майдалап турган чейин картошка, тамак.

күрөң менен майдаланган пияз кичине, анан козу карындардын кошуу. бир Комбайн картошка, эт жана козу карын аралашманын жөнөтүү. таза массалык каймакты убакта жыпар жыттуу заттарды жана жылуулук менен төк. шорпо (тоок менен козу карын), чыйратылган жарып парниктерде жана кытырак (кошумча) кошуу.

Gourmet каймак шорпо

таза да ылайыктуу тамак үчүн тоңуп калган козу карындын бир түрү. Бул ыкма, алар тез эле, анткени жаңы козу карындар үч жүз грамм өлчөмүндө болот. пияз сыяктуу калориялуу ордуна картошка коюлган Zucchini азайтуу үчүн, тооктун этин (300 г) жана 20%, каймак (500 мл).

Кайнатылган эт азык-иштеп-жылы негиз болот. Zucchini менен кабыгынан кесип - анда passerovannym пияз жана козу карын менен бирге бир Комбайн бир сөзүн, кылган чейин тамак. Каймак кошулган эки ингредиенттерди, комбайн жана сүйүктүү жыттуу койду. Өз кулинардык чыгарманы 40 ° С ^чейин кызуу каймак шорпо (тоок менен козу карын) сөзсүз Эми ээ болот жана конокторду сыйлоо.

тоок менен козу карын шорпосу: калория тамактануу

Болжолдуу энергетикалык баалуулугу шорпосу 200 ккал болуп калат. Бул бардык ингредиенттердин курамы көз каранды. Мисалы, кабачок караганда жогорку калория картошка. тери, келбеттүү менен эт, каймак жана быштак болушу да калория кошуп. Эгер булар бир гана Эгер өсүмдүк сорпону, анда ал 22 ккал болуп саналат. силер үчүн пайдалуу боло турган, сен үчүн чечим кабыл алат.