Sauce бургер Recipes

буга чейин тез-тамак-аш өнөр жайы кошулууга жетишти ким, бир гамбургер үчүн соус экенин түшүнүү - бул элдик продукт болуп калды, анын ийгилигинин негизги компоненттеринин бири болуп саналат. Жыпар жыттуу салмагы аны атайын даам жана сапаттарын берет.

баштапкы линейка

гамбургер үчүн соустун даярдоо үчүн, биринчи класстагы ашпозчу болууга тийиш эмес. Сиз жөн гана жагымдуу аштардын даамдарын толуктап турган компоненттери чогуу керек. Мисалы, америкалык тамак байланыштуу абдан белгилүү тандоолордун бирин карап көрөлү.

ал жакшы чара кашык бул азыктарды керек болот:

• кыйылганын, туздалган бадыраң - 3;
• андан суулар - 1;
• майонез - 4;
• кетчуп - 1;
• сары кычы данына жана кант - 0.25.

гамбургер үчүн соус мурда болуп даярдан. Бул үчүн:

1. Дал бардык тандалып алынган компоненттерин өлчөө.
2. бир идишке даяр өнүмдөрүн чогулуп, аларды аралаштырып.
3. 30-40 минута бою муздаткычка салып. Бул жолу массалык биразга камсыз кылуу үчүн зарыл болгон жана андан жасалган буюмдар өз ара табити менен бөлүшүшү мүмкүн. аралашма бир уюм болушу керек. Болбосо, бул каалаган натыйжаны бере албайт.

Андан кийин жаңы кооз соустун колдонуп сосиски тамак болот.

өзгөчө айкалышы

ал жөн гана кооз соусу жана толук көз карандысыз аралашмасы эмес, - соус өзгөчө жакшы. колдонуу толугу менен шарттуу компоненттери болсо, бул натыйжа болот. "Песто" деп аталган бир бургер соус, мисалы, алалы. Ага төмөнкүлөр кирет:

2 чөйчөкчө жаңы райхон, туз, аштоолорго кызыл жаъгактар төрттөн бир чөйчөк, 3 кесилет, сарымсак, 1/3 зайтун майы жана майдаланган сыр "пармезан" чөйчөк, ошондой эле, бир аз жер кара калемпир.

тамак жараяны бир нече этаптардан турат:

1. райхон жалбырактары менен биринчи жаъгактар жылмакай чейин Комбайн жаткан жайда тегирмен тартып керек.
2. Бышырылган калган ингредиенттерди кошуп, аралашма жаркын көрүнүшү кабыл алганга чейин аларды беришет. Мезгил-мезгили менен тынымсыз учурунда Блендер чөйчөк тараптан тамак-аш жеткирип кырыш керек. Болбосо, ал каалаган жактуулуктун жетүү албайт.

Мындай структура гамбургер менен эт жана жашылча компоненттери менен кемчиликсиз болот.

оригинал версия

популярдуу тез тамак-аш даярдоо жараянын, адатта, көйгөйлөрдү алып келбейт. Бул өзгөчө көңүл үчүн соус болот татыктуу гамбургер. рецепт ашпозчу ар бир компоненти даамын баса каалайт кандай көз каранды болот. жүрөк сүйгөн биз суюк компонентинин өзгөчө курамын сунуш кылат.

аны даярдоо үчүн талап кылынат:

2 кашык апельсин ширеси, бал 12 гр, туз, лимон ширесин жарым кашык, өсүмдүк майы 17 гр жана бир аз калемпир.

төмөнкү технологияларды соустун даярдоо:

1. Биринчи кезекте ал сууга бал жылытуу керек, анан майы менен аралаштырып. аралашма жылмакай карап delaminate эмес, керек.
2. Андан кийин, калган ингредиенттерди кошуп, жакшылап аралаштырып.

натыйжасында массалык метасо- катары колдонулат. Бул азык-дарактарды сугарып туруу үчүн, зарыл болгон эмес. суюк бөлүгү нан бүдүрчөлөр кийип, ал толугу менен соруп чейин күтүп жеңил болушу керек. Бул таасири күчтүү болот. Анан дагы жагат кылгандар үчүн ачуу тамак-аш, ал даяр буюм кошуу максатка ылайыктуу болушу мүмкүн бир аз жөнөкөй үстөл кычы болуп саналат.

жөнөкөй бургер House

Көпчүлүк балдар сосиски жакшы. Аларга мененки, түшкү жана кечки тамак үчүн күн сайын тамак даяр. Бирок Макдоналдс көп учурда ата-энеси себеп болгон иш сапардын наркы, алардын бала-жесе, эмне жөнүндө ойлонууга түрткү берет. Мындай учурда, апасы бир гана жолу бар - абдан көксөгөн тез тамак. Бул тамак үчүн төмөнкү буюмдарды керек болушу ыктымал:

булочка, бургер, салат, помидор, пияз, майонез жана сары кычынын данындай.

бүт жараян негизинен эки этаптан турат: баштапкы материалдардын жана продукт жыйынга даярдык. Биринчиден, жарым, бир булочка кесип керек. Котлета жасалган даяр же ойлонуп толтуруп, аны кабыл алышы мүмкүн. Салат жөн гана колун сындырып керек, жаа - шакектерге кесип - чоң тилке, помидор жана кулашы. сосиски үй үчүн чыгы - бул 1 бир катышы сары кычы данына жана майонез кошулган эле аралашмасы болот: 3.

Андан кийин, баары абдан жөнөкөй:

1. нан төмөнкү бөлүгү май чыгы алдын ала даяр болушу керек.
2. Анан төмөнкүдөй кезек менен аны бардык буюмдар койду: бир котлета - помидор - пияздын - салат.
3. Акырын эле тануучу дизайнын куюп, анын экинчи жарым тизмелерин камтыйт.

Кээ бир адамдар бир аз кетчуп тышы кошуп, ал тургай, аларга Mustard алмаштырууну артык көрүшөт. Бул жерде ар кандай жоруду өз даамы көз каранды.

Негизги бет Негизги бет "Биг Мак"

Мурда адамдар "Макдоналдс" менен сосиски барып келсе, азыр мен үйдөн чыкпай эле, силер ырахат берүүгө мүмкүнчүлүгү бар. Бул атактуу компаниянын өндүрүү үчүн атайын соустун иштеп жатканы белгилүү. Дээрлик элүү жашка ал аны жашыруун, бирок эми анын сырын ачып кийин чечим жок. Ошондуктан, ар бир үй кожойкеси үйүндө сосиски үчүн эле соустун болот. Бул жалпы азыктарын талап кылат:

майонез, сары кычы, жыпар толтуруу туздалган, кургатылган сарымсак, пияз, бир аз калемпир жана порошок.

бүт даярдоо жабышчаак бир тектүү масса бир мамлекетке компоненттерин кылдат аралашуусуна чейин кыскарган. Андан кийин алдын-ала даярдалган ингредиенттердин "пирамида" чогултуу үчүн гана калууда.

эрежелер боюнча кунжут Бун түбүндө болушу керек. Андан буюмдар катуу катарда болуп саналат: чыгы, салат, сыр, тоок, кунжут чачып нан, чык, ашкөк, бадыраң, котлета, жогорку Балык. Ушул учурда гана, чыныгы алуу үчүн шектенбесек болот ", Биг Мак."

көрүү жардамчысы

бир адам тамак-аш жасап биринчи жолу кабыл алынган болсо, анда ал жөн гана ката көрсөтүп турган бирөө бар болсо жакшы болот. Бул аны туура сосиски үчүн соустун даярдык көрүүгө жардам берет. Рецепт, сүрөттөр жана толук сүрөттөлүшү - бул учурда зарыл нерсе болуп саналат. Мисалы, бир шарттуу Гамбургер, алалы. Бородач даярдоо үчүн, аны алып:

бир жана сүт (же кадимки суудан) бир жарым чөйчөкчө, ун, бир аз таттуу калемпир, туз жана ар кандай татымалдарды 90 гр.

Бул өнүмдү көмөч жакшыраак даярданууга:

1. суу (же сүт) 100 грамм менен аралаштырып, ун баштоо үчүн, жакшы иштеген, андан кийин ысык Табаны төк.
2. Калган суу кошуп, дайыма аралаштырып алдында жара менен массасын алып.
3. чыгы биразга чейин чейин ингредиенттерди жана жылуулук калган жутушат.

ал ошол замат башка максаттарда пайдалануу же бир аз мел берүүгө болот деп атады. даам айкын болушу үчүн, сен бир аз тытылган сыр же козу карындардын кошо аласыз.