Тандырга, мындай ар түрдүү Поллок!

Pollock - аз-майы, тамактануу жана өтө кылдат балык, жонокой сөөктөрдөн тазаланган болот. салыштырмалуу арзан жана жогорку басаĩдатат, анын мааниси. Pollock өзгөчөлүгү ал жытын, соустарды даамын сезе жеңил, орозо болуп саналат жана, ошондой эле, алар импрегнирдик жана маринаддалган. Бул да ошондой эле күнүмдүк тамак катары пайдаланылат жана ал даамдуу гурман мамиле жасайт чыгып тамак болот. деңиз балык абдан популярдуу тамактары ар кандай жашылча, ашкөк этин жана, албетте, тэмпура менен куурулган даана менен кое менен Поллак болуп саналат. Бул балык каалаган соус жана гарнири тез сакайып кетүү менен барат жана чакан, сөөгү да болбойт. кандай ыкмаларды карап көрөлү Поллок бышырып мешке.

ашкөктүн менен Pollack каймак

майлуу балык зарылдыгын даярдоо:

• Поллок массасы - 500 г;
• пияз;
• сарымсак;
• укроп - 200 г;
• буурчак - 500 г;
• туз.

мешке бышырылчу Косматос мурун, ал атайын менен marinate керек каймак чыгы. Sauce 80 градустан төмөнкү курамы бир температурасына чейин ысытууда тарабынан даярдалган:

• 2 чөйчөкчө семиз уй каймак;
• бай чыгып жана бир нече ири кара буурчак allspice;
• эленген ундан 3 аш кашык;
• 2 жаңы тоок жумуртканын сарысы (алар аттарды камтыйт бери келсе, айыл жумуртка алып).

1. балык ээрисин, кыйыр түрдө табышканда, туз менен сүртүп, анан абдан майлуу, атайын даярдалган каймак чыгы менен кырк мүнөт Поллок малып жатат.

2. туз, ашкөктүн менен сокуга triturated шакектерди, сарымсак түрүндө майдаланган саламы.

3. азык салмак-жылы аз жайылган жашыл буурчак, малынган балык, пияз, ашкөктүн, сарымсак, туз бир кесим. Бардык тыгыз оролуп, мөөрү жана бройлера жиберди. төмөн болгон Pollock элүү мүнөт орто эсеп менен даярдоо керек. кабинетте температурасы меш эки жүз градус сакталып

4. мешке Косматос даярданууга убакыт ичинде ал эки жолу алынып, бир аз, кабыгын ачуу сууга шырыктарды эле, каймак чыгы менен төк. бул кең жалпак табактын, мол жайытка каймактан болушу керек кылгыла.

Бирок, балык көп кызыктуу болушу мүмкүн. Абдан майрамдык Мисалы, жыпар жыттуу заттарды жана жашылча менен бышырылган балык Мөл окшош. каймак малынган бир боо бул тамак даярдоо. Ошентсе да, ал эмес, кое оролуп, Мөл түрүндө даярдап жатышат. тилүү Косматос боюнча Татымалдарга катары катуу сыр, сарымсак тиштери жана кээ бир, албетте, Fennel же башка жыттуу, таза чөптөрдүн жука бөлүгүн жайып. Fish кандаштарын камсыз беседке (Бэкондун жука катмары менен аларды ороп, андагы ашпозчулар) жана Ovens дайыма майда үзүндүлөрү соустун чачуу куурулган же бышырылган куушуруп кийин.

помидор камтыйт Поллок тамак абдан популярдуу тамактар. Мисалы, жаңы помидор жана пияз көп саны менен томат соусун бир жоон курчалган салдырам балыктын көпкө кыйналып жээк шаарларында. сөөктөрү өтө жумшак жана даамдуу экенин, отко ушунчалык көпкө сакталып Косматос үчүн Мырзайым. Бул тамак гана жергиликтүү тургундардын балдары, ошондой эле туристтерди сак эмес, тамак даяр.

Тандырга Pollock да шарап чыгы менен эмне болот, бул Recipes French, Испаниялык жана Италиялык кулинарияда, мисалы, көп табууга болот. Жалпысынан алганда, бул балык жигердүү ЕС жана орус ашканасынын тарабынан колдонулат. Акыркы жылдары, ал тургай чыгыш өлкөлөрүндө үстөлдөргө көрүүгө болот. Улам барган сайын-жж.- үй чарбаларын салттуу жана сүйүктүү болуп Поллок тамак тартып тамактарынын салмактуу курамы үчүн да, чондор жана балдар үчүн абдан пайдалуу болуп саналат.

Дарыгерлер, өзгөчө, бул адам денеси үчүн баалуу заттардын көп сандаган, анын системалуу мээ, жүрөк, кан тамырлар жана башка маанилүү органдар системалары боюнча оң таасирин тийгизет бар, анткени, балык коркуп калды.