Лада: сүрөттөр менен рецепт. Чыгыш таттуулар

Чыгыш таттуулар көп жакшы эмес. Бул оригиналдуу тамак бар абдан даамдуу, жыпар жыттуу десерттер болуп саналат. салышы төмөндө, Индияда өтө популярдуу таттуу талкууланды коркушат. Бул Непал, Пакистан, Бангладеш жана бөлүктөрүндө да кездешет Түштүк Азиядагы. Бул дессертке нече Recipes бар. Бул майрам жана башка өзгөчө учурларда үчүн даярдалган майрамдык тамак. Бул деликатес белгилүү ачуу даамы жана жогорку азыктык баалуулугунун жогору болуп саналат.

Чакан материалдар

Лада, бир рецепт ингредиенттердин үчүн бир нече ыкмаларды камтышы мүмкүн, жонокой бышырышат. бир нече жолдору бар. баштапкы рецепт маш жасмык, кардамон, ар кандай жаъгак камтыйт жана бөлүктү. жөнөкөй жолдору бар. Мисалы, beysan күндөшү, буурчак, ундан же буурчактай даярдоодо колдонулган. More жөнөкөйлөтүлгөн рецепт, Устат ачууланба кошуу билдирет манка. негизги курамына кургатылган жемиштерди тышкары, жыпар жыттуу заттарды, кунжут, же кокос кыроого. Бул буюмдар тамакка жаңы даам жазып берем.

ылайык алгачкы рецепт

Бул өзү негизги даярдоо болуп эсептелет. Бул назик даярдоо үчүн Индия ашпозчулардын тарабынан колдонулат. Ачууланба, рецепт кененирээк талкууланат жыттуу билдирет, ал абдан даамдуу жана бай тамак болуп саналат. эки эле чөйчөктөрдү даярдоо үчүн жасмык керек (маш), сары май Ghee 150 гр, бадам күкүмдөрдү бир чөйчөк, дан эгиндеринин 9 кардамон жана 2,5 чөйчөк кумшекер. Биринчиден, даярдык иштерин баштайт. , жасмык + Kind - оператор - алтын түскө чейин мешке жана кастарлоо менен бышыруу баракта тараган. Кийинки, кумдан тартылган унду эч качан жол бербейт. сабиздин бүртүкчөлөрүн сокуга кыйналган керек.

даярдоо технологиясы

Индия десерт төмөнкүдөй даярдалат. кичинекей идиштеги, бышырылган маш ун аралаштырып, кумшекер, сабиздин жана майдаланган бадам. Кийинки, зарыл бул массалык салып сары май, эрий. продукт бат, аман-жылдан бери биз, чакан көлөмдөгү кошуп. Буларсыз биз камыр жууруп жатышат. Бул таттуу экен. Ал чытырман ырааттуулугун болушу керек. бекем болушу керек жана кулап жаткан жок, камыр топторду тоголотуп зарылдыгы менен шартталган, Of. салкын чейин салкын жерге коюп Sweet бусы. Алардын көлөмү Абадда жөнүндө, чоң болбошу керек. Эки саат өткөндөн кийин, алардын меймандар бул таттуу жагуу үчүн буга чейин болот.

Beysan күт

Лада - көп аркандай жол менен чыгарса болот Индия таттуулары. Мунун баары колдонулган ингредиенттердин көз каранды. beysan даярдоо үчүн 1,5 чөйчөк алуу керек ачууланба, буурчак, ун, сары май менен жарым, бир чөйчөк, кант, чөйчөк, үч-төрттөн, жана манканын жана эки чоң кашык. Бул даярдоо, ингредиенттердин минималдуу санынын жөнөкөй чыгаруу болуп саналат. Мындай чыгыш таттуулары байланыштуу тынч жана даамы абдан популярдуу болуп саналат. Ал өз жанын куткарып алуу үчүн бир күйөрман бойдон бул таттуу аракет үчүн убакыт керек.

Даярдоо beysan акчам

бир кууруу көмөч ун салып жана манканын менен аралаштырууга. Анан зайтун майы куюлган мына бул массалык кошуп, жакшылап аралаштырып. Turn абдан жогору жылуулук эмес, алтын Браун чейин аралашмасын кууруу. ал ысып эмес, ошондуктан, ар дайым бир жыгач spatula менен тоскоолдук кылды. Strong от бир калыпта салмагын ышталган жол бербейт жана мамиле иштебейт. меши күнү болжол менен 7-10 мүнөт талап кылынат. аягында куурулган ун даамдуу, бир аз жагымдуу жыт пайда болот. Бул жерде, Табаны алып, ага шекерди кошуп. Бардык шекерди таркатуу үчүн жакшылап аралаштырып, бир аз салкын. температурасы бир аз Ambient жогору болгондо, таттуу топторду түзүп башташат. Cool мамиле кылышат.

даам кошуу

жаңы курамы кошуп, жаңы деликатес даамдарды берүү. гр ун тартып, таттуу жаңы даамдар жана түстөр болуп саналат. алып грамм Ун 400 грамм даярдоо, майдаланган кант 250 грамм, май 450 грамм, 6 даана Кардамон, тазаланган Hazelnut данынын 50 грамм даярдалат, кабыгынан 5 грамм менен эле 20 грамм чип трубочки. Нокот ун баштапкы nutty даам мамиле кылат.

Кандай тамак

аракет кылып, албетте, татыктуу болот Индия таттуулары, - Лада. Биринчиден, бир аз FRY жаъгак жана отун жарып керек. Бул да туруучу ийненин жардамы менен, кандайдыр бир жол менен жасоого болот. Май бир Skillet эрип керек. Андан кийин ага буурчак ун кошуп, төмөнкү жылуулук боюнча болжол менен 20 мүнөт аралашмасын тамак. бүтүндөй өрттөлүүчү эмес, ошондой эле массалык маалымат, ар дайым жол менен алышы керек. Эгер мүнөздүү nutty даамын көрүп, жер астын-үстүн болуп кардамон үрөндөргө жана башка заттар менен толукталсын. Тегиз жана 2 мүнөт жылуулук ары чейин бардык микс. Ошентип, жыпар жыттуу заттарды толук күчүнө алардын даам көрсөтөт. Андан кийин ысык өчүрүп, шекер кошуп. толугу менен жоюлуп, бирдиктүү чейин Mix. массалык муздаган жана lepim теспе Ошол. муздаткыч акчам менен оруп - 1,5-2 сааттан кийин жесе болот таттуу. Топторду түзүүдө камыр өз колу менен тыгылып эмес, алар бир аз суу менен аралаштырылган керек. Top сиз кокос кыроого же жер скорлупе чачып алат коркушат.

Rava күт

Индия десерт Устат ачууланба, - бул абдан даамдуу мамиле болуп саналат. Ал белгилүү бир ингредиенттердин тышкары менен манканын негизинде даярдалган. абдан назик жана жумшак чыгып Sweet шары. манканын дессертке тамак сиз бир стакан алып калышыбыз керек, алмаштыруу же манка ravoy болот, кокос төрттөн бир чыны, 100 грамм Hoey (коюлтулган сүттү алмаштыра алат - 0.5 чөйчөкчө), 12 сүт чоң жөөлүбөгөндүгүн, сары май менен эки аш кашык (сиз бир аз убакыт талап кылынышы мүмкүн) жарым чыны кант, тор 12 даана, 5 сабиздин бүртүкчөлөрүн жана мейиз чоң кашык. сары май менен таба салып, манка кошуу. Ядки кыйналган жана биринчи эки ингредиенттердин аларды коюлат. 8-10 мүнөт Fry салмак. Ушул убакыт ичинде, ал түсүн өзгөртүп, мүнөздүү жыты пайда болот. аралашма түтөтүү үчүн эмес, ар дайым маанилүү болушу керек. Натыйжада алтын Браун бир чукулоо жалпыга маалымдоо болуп саналат. Андан кийин 1-2 мүнөт кокос жана кууруу массасы төк. Азыр hoyu кошуу. ал бекем болсо, анда ал аарчуучу зарыл. Эгер ал уланткан жок болсо, анда коюлтулган сүттү алып. Бул канттын турат. суммасы жогорулаган же артыкчылык жараша кыскарган болот. Айыбымды тазарта бардык ингредиенттер идиш аралаштырып. Азыр болсо, сиз, кардамон үрөн сапырам жана бөлүгүн кошуу керек. Ошондой эле, мейиз коюп жок. Кайрадан баарын жакшылап аралаштырып,. Азыр ал жер сүт менен болду. кошуп, жакшылап жууруп. Сүт менен алек болушу керек, ал эми кант - таркатуу. Бул жерде, аптапта Табаны алып. Биз ак ниеттик менен жана бусы пайда киришүүгө массалык берет. алаканыма өсүмдүк майы менен майлап же суу менен нымдап болот. Даяр күт, коробкага салып, муздак жерге коюп койду.

ачуу даамы

андан да көп жыпар жыттуу жана кооз таттуу бир нерсе жасап үчүн, жыпар жыттуу кандай ыкмаларды колдонушат. Тиштери деликатес жаңы жазып берип, ичеги жакшы алтын түстө аны боёш. манканын жана бир чыны, 3 тиштери, канттын бир чыны, мейиз кичинекей кашык, сүйүнүп, (бир нече тамырлар), жер астындагы сабиздин жарым кашык суу жарым чыны менен чөктү сары май эки чоң кашык алып. сокуга кыйналган тиштери менен башталат. жогорку бамперы менен унитаз мунай эрисе жылытып, ага тиштери менен, кургатылганын да жугат. Бир канча убакыт өткөндөн кийин, биз бүтүндөй өрттөлүүчү калбаш үчүн дайыма козгогон, аз жылуулук үстүнөн манка жана кууруу массалык кошуу. Манка апыртып, бирок өтө эле кымбат баалуу чийки таштап, бул биримдик абдан жабышчаак болот мүмкүн эмес. Color салмагы жеңил күрөң болушу керек. Андан кийин, аралашма плитада жайылды. унитаз суу куюп, шекер кошуп. Биз аралашмасын кайнаткан жана ичеги тулку кошуу. Биз Spice анын даам жана жыт берүүчү, аларды бир нече мүнөт бышырышат. ысык өчүрүү жана куурулган манканын кошуу. Майдаланган Кардамон кой. Бардык эле аралаштырып. аралашма бир аз суюктук сезилиши мүмкүн, бирок муздатуу кийин коюлануу болот. 15-20 мүнөткө капкагын жана Пан капкагын калтырышат. камыр бир аз муздаган кийин, анын колу менен кабыл алынышы мүмкүн, даамдуу топторду түзүүгө киришет. Лада, рецепт жөнөкөй жана даярдоо үчүн убакыт талап кылынат, ал таттуу жана жыпар жыттуу айланат. Saffron улуу деликатес түсүн жана кээ бир даам жазып берет. шары бир Ядки же кургатылган жемиштер кооздого болот. Муздагандан кийин, биз кемеге контейнер жана муздаткычка отурат кошуу.

шарттары

сабиздин жытыбыз каныккан болгон үчүн, ал тамак-жылдын акырына карата абал боюнча кошо керек. камыры жумшак жана ийкемдүү болуп түзгөн Кээде Recipes сүт, бар. гармония бир нече убакытка сакталган болсо, анда тез бузулчу продуктуларды колдонууга болбойт. Даяр шары 1-2 жума муздаткычта сакталат. камыр алынган жана суюк көбөйөөрү менен жатса, отко бир аз кармап болушу керек. Эле бүтүндөй өрттөлүүчү калбаш үчүн дайыма аны тынчын унутпа. Индия обону, анын каалоосу боюнча тандай ала турган бир рецепт, жыпар үстөл кооздойт.