Корейский Zucchini тамак жөнөкөй жолдору

жайкы коттеджине боюнча өскөн жашылчалардын көбү жөнөкөй бири - бир ашпузулдун болуп саналат. Дээрлик ар дайым анын түшүм да башталгыч багбандар үчүн жетишерлик жогору. Анан ал жерден тамак даамдуу жана даярдоо үчүн жеңил. Бул башка жашылча менен кайнатып, куурулган, судак жатат. Ал ошондой эле кышка даярдана алабыз Корейский Zucchini баштапкы даамы бар. өзүнүн "өзгөчө учур" бар, алардын ар бири өз даярдоо үчүн көп жолдор бар. Бирок, кандай болсо дагы, ал тургай, башталгыч мырзайымына күчүнө бул табактагы экенин белгилей кетүү керек.

Мисалы, Корейский Zucchini бир салат, төмөнкү ыкма менен даярдалышы мүмкүн. 2 Ал эми ушул жашылча (жаш мөмө аны таштап болушу мүмкүн) аштоолорго таштап жатышат кг, бир кесек н талкаланып (жакшы атайын, Корея үчүн). Ошондой эле, ал эми орточо өлчөмү сабиз 5 жиликтеп бөлсүн-жылы. Кызыл калемпир-тилке кылып кесип. Анын суммасы тамак даамы каалоосуна жараша болот. Сарымсак chesnokodavilku кыйналган. Бардык ингредиенттер даяр бир табакка колун салып кошо керек, жыпар жыттуу заттарды кошуу (сен татып, Корея сабиз же башка тамак аралашмасынан убакыт талап кылынышы мүмкүн). Андан кийин эле анын баары бир нече саатка муздаткычка коюлат. Андан кийин: White жана тапталган жаап толуп аралашмасы, өсүмдүк арылтуу кумуралар менен чирип калды. кайнап жаткан сууга бир стакан: White үчүн сирке жана бир аш кашык өсүмдүк майын кошуп, туз, кант бирдей өлчөмдө.

Корейский кабачок төмөнкү ыкма менен жасоого болот. Бул жука бүдүрчөлөр бөлсүн жемиш даана жубайлар үчүн. Алар, solyatsya, таттуу калемпир, ыкшап, жана пресс-саат калган. Лампа ойлуу алтын Браун чейин көмөч жарым шакектерге жана кастарлоо кесип, тазаланбаган, тазаланган болот. Zucchini менен салсын суюктук аларды мурунтан даярдалган кошулган Корея сабиз (100 гр) жана таазим кылууга даяр. Ошондой эле бул жерде, зайтун же бир аш кашык салып зайтун майы, соя соусун, шекер жана сирке. Калган ингредиенттер майдаланган сарымсак кошулат. Бардыгы кошулган, ошондой эле, Оозу байланбаган жана үстү жана басма астында кайра койду. Бир саат өткөндөн кийин, Zucchini Корея буга чейин эле жегенге болот. аларга жакшы гарнир жаңы картошка бышырып болот. Мындан тышкары, даамы көптөгөн жашылча менен эле кетет.

Абдан оригиналдуу жол менен кургатылган жемиштерди кышка Корейский Zucchini тамак. Бул үчүн, Zucchini орточо салмактанып алынган мёёнётъ алып тери, аларды тазалоо жана уруктарды жок. Калган массасы 2-3 Жоондугу узун ичке тилке кылып кесип см болот. Андан тышкары, алар үчүн зарыл болгон мезгил-мезгили менен, ташыгычта же электен боюнча куурап калды. Аны кургаткандан кийин, алар бир топ убакытка, poprohladney тандап алуу жакшы гана бир баштыкка сактаса болот, ал эми төмөн жана нымдуу. жууп Курага зарыл болгон, бир нече сызыктар түрүндө болсо, 10-15 мүнөт бышырылган кайнап туздалган суу, тынчым кетет. Андан кийин, алар marinating суу айнек, контейнерге өтүп жатат, убагында кетип бир colander, дасторконго отурушат.

пантүркизм raskalivaetsya 3-4 кашык өсүмдүк майы менен, анда ал Zucchini менен контейнер төгүлүп турат. Бул кургатылган жашылчалар бышкан турган сирке суюктуктун бирдей койду. Шекер, баары аралаш болуп, жыпар жыттуу заттарды жана туз даамын кошулат. каалаган болсо, чабак сарымсак мүмкүн. табак менен бир нече саат бою шыктандырат жана анда кызмат калтырылышы керек.

Корея Zucchini төмөнкү ыкма менен бышырылган болот. бир аз жылуулук боюнча куурулган жана идиштин ичине бир нече жаш жука шакектерге кесип Zucchini. Алар куурулган пияз шакекче жасап, майдаланган сарымсакты койду. Бул ошондой эле (даамын), туз жана сирке кант жана соя соусун, чымчып бир кашык кошумчалады. Кинза, укроп чыйратылган майдаланган, ингредиенттердин калган кошуу. Бардык бир жолу, ошондой эле ар кандай жана саюу керек.