Балдар жана улуулар үчүн Тоок soufflé

Souffle - ар түрдүү компоненттер кошулган аркырап жумуртканын агы, анын негизинде даярдалган тамак жеген. ал French ашканасынын кулинардык дүйнөгө келип, тамак жеген. Ал эми soufflé шекер менен жемиш же быштак жасалат эт, жашылча-жемиш же козу карын жана десерт жасалган бутерброд, ошондой эле болушу мүмкүн.

souffle назик касиет бар, бул тамак көбүнчө балдар тамак-аш азыктары менен колдонулат. Мисалы, балдар үчүн даярдалган болот soufflé тоок.

Тоок - белок, топуктуу жана минералдык мыкты булагы, ошондуктан, албетте, баланын тамак-аш болушу керек. Бирок, бул балдар сууга бышырылган тоок тамак ичпей же шорпо деген болот. Анда эмне үчүн балдар, ошондой эле жагымдуу тышкы көрүнүшүнүн жана бул табактын кылдат даамы тоок soufflé тамак аракет эмес, бала өз оюн өзгөртүүгө алып келиши мүмкүн.

эреже катары, тоок soufflé бала сууга бышырылган тоок төшү даярдалат. тамак бышырган элге, жумуртка жана бир аз туз бышырылган тоок ак эт, 50 мл 100 грамм алуу керек бир кызматта даярдоо.

бир Комбайн пайдаланып шорпо салып эти жаргылчагын кайнатып, ага салып, сорпосун, сабап, жумуртка жана бир аз тузду төгөм. Массалык сары май менен майлап керек кичинекей калыптарга жайгаштырылат. Меш муктаж болуп турган souffle тамак. Ошондой эле ал бүтүндөй өрттөлүүчү эмес деп, аны суу менен толтурулган бир идишке салып, бир калып (мисалы, унитаз) коюп кетүү керек. суу калыптарга ортосуна керек. Тандырга Bake souffle 180 градуска бир саатка созулат. Сиз эки казандын бир souffle бышырып алабыз.

Бул табактын даамын ар тараптуу, тоок soufflé жашылча менен тамак болот. Бул учурда, жашылча (капуста, Zucchini, брокколи, сабиз, жашыл буурчак) алдын-ала кайнатылган жана тоок менен бирге руданын керек. Кийинки, биринчи ыкма боюнча, ошондой эле жол даярдайт.

Эгер мүмкүн эмес, бул тамакка гана балдардын ашкана бар, - Бирок, тоок soufflé деп. Бул тамак кишилер үчүн болушу мүмкүн даярдан. Бул жерде кээ бир кызыктуу Recipes болуп саналат.

Мисалы, бир табитти катары кызмат кылып турган тоок soufflé, Сен да ошенте алабыз. чийки тоок бир пунт алып, бир Комбайн аны жакшы жаргылчагын (силер да нан жылмалагыч колдоно аласыз). Изображение туз, калемпир, кызыл калемпир жана башка ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуу. Бардык жууруп, жакшы жана кылдаттык менен эки жумуртка бир былжыр ак камчы топтоштуруп койгон.

, Нан үчүн кутусунда менен көп чыгып бомбалашын түрмөк алып, аны жылдырып үчүн даярдалган. коопсуз болуш үчүн, жакшы тасманын эки кабат пайдалануу. Андан кийин таңгак чектерин жакшы чечүү жана кайнак сууга нан коюп. саат төрттөн жөнүндө үчүн, андан кийин алынып салынган жана муздаган Cook. бир тоок souffle бир колбаса сыяктуу кесим керек кесип. Ал жогорку сапаттагы бышырылган колбаса сыяктуу даамын, бирок souffle жасалма кошумчаларынын жок, анткени, ал алда канча пайдалуу.

Сиз, кишилер үчүн тоок soufflé тамак Тандырга, аны бышырып алабыз. Өзгөчө даамдуу бул табак болсо, чыкса, тоок жымсалдабай жашылча кошуу.

Мисалы, сиз төмөнкү салышы колдоно аласыз. Тоок эти менен сүртө баштады жана бир алып сельдерей менен байлабайт. этин жиликтеп бөлсүн жана эт жылмалагыч же Комбайн менен чабак салды. мунай spasseruem бул учурда бир майда пияздын, уйларды + топтоштуруп кошуу. ак шарап айнек жана бир бөлүгү каймак 20% май, 60 мл бирдей даам салышат. нан күкүмдөрдү бир кашык кошуп, туз жана жыпар жыттуу өксүп. Азыр болсо, сиз, кылдаттык менен урнага уруп керек. Башкача айтканда, колунда толтуруп анжырды жогорулатуу жана күч кеседе аны ыргытып жиберишет. ошондой эле 10-15 жасоо.

Азыр көк буурчак 150 грамм салмак кошуп (жатка буурчак жана кызыл калемпир менен аралашмасын талап кылынышы мүмкүн) жана эки жакшы сабоого белок. келсе, массалык кошумча көрк үчүн, сыноо учурунда сени банк порошок бир кашык кошуп алат. Mix жана түрлөрүнүн жайылып, portioned (силикон алууга).

Бир аз суу куюп турган банк банкаларга, кийип, суу толугу менен жок кайнатып жок экенин баамдасак, 180 градус температурада жарым саатка бышырыныз. таза же маринаддалган жашылчалардан менен сонундугу soufflé, кызмат кылгыла.