Андан Балык тоок жана идиштерди (келейинби котлеты)

Көптөгөн эже, алардын тамак-чабак тоок колдонууну каалашат даярдоо. Ал тиешелүүлүгүнө жараша, аз май жана жогорку калория, калориясын санап жүргөндөр үчүн кемчиликсиз, сиздин тамак көрүп, жана, албетте, ал чочконун же уйдун караганда арзан тышкары, балдардын тамак даярдоо үчүн жакшы мүмкүнчүлүк болушу мүмкүн.

Негизинен колдонулган чөбүнүн Тоок эти даярдоо үчүн - бул тоок эти менен тамактануу бир бөлүгү болуп саналат, ал эми ошондой эле чабак табууга болот Балык. Эгер эт торчосу аны жаргылчакка мурун, сөөк жумшак бөлүгүн бөлүп жана терини алып салуу керек. Бул элечек, тиешелүүлүгүнө жараша, brisket бир аз juicier, бирок да аш болумдуу. Эгерде өтө көп эт бышырып, сага бир жолу, андан кийин желим баштык, аны бүктөп аны баары аман-эсен тоңдургуч жибере колдонгон эмес. Ал жерде 2 ай бою сакталышы мүмкүн.

Сиз чөбүнүн тоок этин бышырып болот эмне экендигин билгибиз келет? Бул кандайдыр бир чаап, шашлык, casseroles, souffles, реестрлердин, Котлеты, котлеты үчүн мыкты пайдубал болуп бере алат. Ошондой эле нан менен куймак үчүн толтуруу катары колдонулган Pizza, ravioli, отургузуш керек, алардын жашылча-жумшак жана дагы болот. Көрүнүп тургандай, сиз Изображение тоок колдоно ала турган тамак-саны, жөн гана улуу. Бул макалада, Мен төмөндө дайындоо боюнча даамдуу, ширелүү жана кооз котлеты даярдап сунуштайбыз.

чабак тоок келген Канделябр

Ингредиенттер. Жарым кило Тоок эти же балык, 200 гр. күрүч, бир чоң пияз, бир жумуртка, томат пастасын жана майонез кошулган бир нече кашык, 2 кашык ун, бир аз сары кычы, өсүмдүк майы, туз жана башка жыпар жыттуу татып.

Даярдоо. Сүрөт жакшылап жууп, казанды куюп алып, кээ бир туз кошуп, дээрлик бышырылган чейин тамак. сонун colander куят жана кайнатылган суу менен жуу. жеңил кесип менен нан торчосу жаткан жайда тегирмен тартып - Сиз Балык алып, анда тоок эти болсо, сөөктөрдү жана терини бөлөт. Пияз жана таза нан торчосу чакан музда же опол бөлсүн. тоок бетке алып салуу, ошондой эле жумуртка машине менен аракет кылып, күрүч, ун төк. натыйжасында массалык жакшы жууруп жатышат.

натыйжасында чөбүнүн тоок жана ысык тутулууну жана кастарлоо жайылып жаткан чакан топторду андан позасын алып өсүмдүк майы , адегенде бир колу менен, андан кийин башка.

чыгы микс майонез, сары кычы, Анткени томат пастасын, бир чыны суу кошуп, козгоп жана котлеты эки тараптан тост төк. жарым саат жөнүндө капкагын protushivaem менен жаап туруъуз.

тоок croquettes Cooking, күрүч көп сулу же scone менен алмаштырылган. ингредиенттердин бардык калган, ошол эле таштап.

котлеты судак болгон соус келсек, ал бир нече түрлөрү болот.

Кычкыл каймак, помидор. өсүмдүк майына куурулган пияз, каймак жана томат пастасын бир нече кашык кошулуп, жарым-жартылай сууга бир стакан, туз, жыпар жыттуу заттары, даамы, ар кошкон жана пантүркизм менен 3-4 мүнөт кайнатып.

Жер-жемиштер. бир нече помидор алып, таза кабыгынан жана чакан кесимчелер. Чыйратылган пияздын жарып, аны идиш zazolotitsya помидор, К.Нуртас бир нече тилкелери, майдаланган калемпир тилкесин коюп жатканда, өсүмдүк майын кошуп, аны кууруу. 5-8 мин, тетиги. эки чөйчөкчө, сорпону төк, кайноо салмагы алып. Pumpkin кесилген жана көмөч аны жиберип, бир аз ачылып, шорподон дагы эки чөйчөк түзгөн, туз, жыпар жыттуу май менен татытылгандай жана дагы 10 мүнөт жылуулук кетип бышыр.

Козу карын. кичинекей кубики жарым баштардын, өсүмдүк майы менен кастарлоо бөлсүн. Козу-карындар (карын), жууп жана чыйратылган кесип, пияз кошуп, 5-7 мүнөт бою чогуу кактап. Пан жарымы суу чөйчөктү (сорпосун) жана каймактын бир нече кашык төк. натыйжасында массасы кыл жана дагы 7 мүнөт, кечке. жыпар жыттуу заттарын, туз кошуп, бир нече мүнөт аптапта жок.