Сыр жана чөптөр менен Pie - сүрөттөр менен жасалчу

ар бир улуттук тамак-жылы өзүнүн торт салышы бар. Алар ачыткысыз, таза, кыроого окшогон +, майдалап, сыноо, эт тартып, мөмө-жемиштердин үчүн толтурган ар түрдүү менен, ачык жана жабык бар жасалат.

чөп жана сыр менен Pie ар бир өлкөнүн ашканада бар. Бирок, бардык жерде даярдоо өзгөчөлүктөргө ээ.

сыр жана ачуу чөптөр менен осетин токочторду: үйдө рецепт

Осетин пирог ичинде ширелүү толтурган бир топ тегерек тортту окшошот. Бул ингредиенттердин ар даярдалышы мүмкүн, милдеттүү компоненти гана осетин сыр (жаш сыр же адыгейский сыр алмаштыра албайт).

ачытма камырдан жасалган сыр жана чөптөр менен осетин пирог, камырдан алдын-ала даярдык. бир терең табак дароо аз ун кг аз эленет менен эмне үчүн, анда чегилип жумуртка, сүт 500 мл куюп, ½ чай кашык туз кошулат, кургак ачыткы эрип маргаринди (100 гр) бир чоң кашык, кант (2 косыныз. кашык). камыр жылуу жерде үч токочторду, жарактуу болмоюнча, сен салуунун даярдашыбыз керек.

Осетин жана КIакIыхъу Адыг сүр быштак, сүр быштак же копченые а н же бычак менен кулатабыз, зарыл болсо, ар кандай жашыл бир чоң тутам кошуу dosolit. Камыры бир кесим пайда толтуруу менен жогорку үч дүкөнгө, түзүлсүн. Отко бышыра 220-230 боюнча алтын Браун чейин 20 мүнөт даражаны. май менен чөп жана сыр май менен даяр пай. мунай кетиши керек деп 10 мүнөткө кетип, жана аракет болот.

сыр жана кызылча чөптөр менен осетин пирог

сыр, чөптөрдүн жана кызылча жалбырактары менен Даамдуу жана пайдалуу осетин пирог "Saharadzhin" деп аталат. Аны тамак үчүн ингредиенттердин минимум керек жана даамы да абдан талап себепртер басып алат.

мурдагы ыкма эле, ачыткыч камырдан жасалган кызылча жалбырактары менен сыр жана ачуу чөптөр менен Pie. Бирок толтуруу чыйратылган жаш жалбырактар (жаттык айнек), жашыл пияз, ашкөктүн (кичинекей акиташтай үчүн) майдаланган, осетин, сыр жана даамын жыттуу жүргүзүлөт. ЭкөөнҮ жакшылап аралаштырып, анан сыр жана жашыл массалык торт камырдан борборунда ачык болот. кекс убакыт бышыруу 210 градус 20 мүнөт болот.

Achma быштак, сүзмө, чөптөр

Achma - сыр топтоштуруп менен көп кабаттуу торт. Грузиянын ашканасынын улуттук тамак болуп саналат, ошондуктан адатта аны даярдоо Сулугуни үчүн колдонулат - туздуу, туздалган сүр.

заманбап сынашып менен Achma сыр ар кандай кабыл алынат. негизги талабы ал туздун жана туздуу даамга ээ болот. Мисалы, кем эмес даамдуу mincemeat сыр же сыр менен копченые imeretinskogo даярдалган алынган.

Үй achma Ат - сыр жана ачуу чөптөр менен пирог. Бул банк даам көбүрөөк каныккан кылат, торт абдан жыпар жыттуу жана пайдалуу болуп саналат. мындай азыктарды даярдоо үчүн achmy толтуруу: копченые (копченые жана быштак жана копченые имеретин сыр) - 0,5 кг; сүзмө, 200 мл; жашыл нур (петрушка, укроп, кинза). камыры ырааттуулугу жана курамы ravioli жана өткөргөндо үчүн колдонгон ошол эле эске салат. аны даярдоо үчүн зарыл: 125 мл суу; 350-400 г ун; 3 жумуртка, ½ чай кашык туз.

камыр жууруп тыгыз болгон. Идишти полиэтилен менен ороп, стол "эс алуу" күнү 40 мүнөткө калтырып. сыр жарып, май менен сууга түшүп: Ошол эле учурда, толтуруусун даярдайт. сыр, каймак жана чөптөрдү комбайн, жакшылап аралаштырып,.

суу менен эки идиштерин даярдоо: муздак жана ысык суу. Тогуз теспе пайда камыр. Биринчи башкаларга караганда бир аз көбүрөөк болушу керек, ал көмөч көлөмүн чыгып тоголонуп бамперы түрүндө пайдасына экенин, ошондуктан, аны өткөрүп берүү керек. жайылыш толтуруунун үстүнө. топторду калган эле ичке алып жылдырып, бирок алар түрүндө жайылып чейин, алар бир мүнөт кайнатып буруш керек. Андан кийин ар бир камыр катмары ылдам муз сууга түшүрүштү да, андан кийин гана банк каналдардын жиберди. камырдан жогорку катмары кайнатып зарыл эмес. жашыл сыр жана каймак май менен Top торт жол тайгалак болуп калат жана кийин мешке 200 градус 40 мүнөт калыбына келтирүү.

Achmu ысык май май менен 15 мүнөт сүлгү таштап. Андан кийин, тамак столго кызмат болот.

Tiropita - грек каттама сыр менен пирог жана чөптөр

Эгерде шумдуктай тамак даярдоо үчүн Каттама (250 г 2 катмарлары) керек. Бул үлгүдөгү өлчөмүн чыгып тоголонуп мешке 10 мүнөт 200 градус, аны жөнөтүү керек. камыр бышкан чейин, сен mincemeat даярдашыбыз керек.

пияз менен сарымсак эки кесилет, көмөч казанга Fry. жылуулук алып салуу жана ашкөк (устун, кинза, ашкөктүн боюнча петрушка) менен жашылча айкалыштыруу. Кошуу сыр, чыйратылган бычак менен жарып, эки чийки жумуртка жана ар кандай майлуулугу бир аз каймак. Массалык маалымат кылдат.

Korzhi Puff мешке контролдоо, дагы эки бөлүктөн аларды бөлүп жана чөптөрдүн жана сыр менен бир кесим пайда: .. 1-катмар - камыр боюнча 2 - толтуруу ж.б. 3 толтуруу катмарынын ортосунда 4 нан менен боло турган сүйлөшүүгө келишкен жок . Акыркы торт май сарысы жана мешке коюп, 20 мүнөт жиберет. ак ниеттик менен жана ага кызмат кылууга, сыр жана чөптөр менен даяр катмар торт. Ал-шум эле бирдей жакшы, же өзүнчө тамак катары.

ашканын менен Pie жана сырдан

Бул торт тесттин ар бир даярдалган, бирок ал соруп же Filo алынган даамга ээ болот. Сиз торт эле пайда негизинен үчүн жолдун бирөө тандап жатканда: үстү жана асты - ортосунда камыр - бүйүрдү толтуруу. Жасалуу убактысы 35 мүнөт (180 менен 220 градус 15 мүнөт жана 20 мүнөт).

толтуруу үчүн, биринчи жашыл пияз өсүмдүк майы шагы куурулган. Андан кийин, ага 2 шпинат жайнай кошулат. натыйжасында массалык салкын, уроп жана петрушка, 500 суулар сыр грамм жана 3-сабоого чийки жумуртка кошуп.

Эми ал сыр жана ачуу чөптөр менен токоч пайда болот. Бул рецепт жөнөкөй, бирок бышырган даамы укмуш экен. Пайдалуу торт улуу мененки сала болушу мүмкүн.

жашыл пияз, сыр жана жумуртка менен пиджин

Киш - бул ачык пирог жарып камырдан келейинби толтуруу бир базасы менен. Бул French ашканасы тамак болуп саналат. руторо үчүн толтуруу суюк ырааттуулугун жана омлет толтурууга жумуртка окшошот. Бул өтө ар түрдүү болушу мүмкүн.

Үйлөр, сыр жана ачуу чөптөр менен даамдуу French токоч бышырып берет. рецепт толтуруу үчүн мындай компоненттер болушун камтыйт: жашыл пияз көп (300 г), 100 туздуу суулар сыр г, май 50 грамм жана төрт чийки жумуртка. камыр суук азыктарын quiché үчүн жууруп жатат: 220 г ун, 110 грамм май, 1 жумуртка. түздөн-түз үстөлгө ЭкөөнҮ күкүмдөрдү салып жарып керек, андан кийин бир идиштин ичинде биригип жууруп. зарыл болсо, (камыр өтө тик болсо) муздак сууну кашык бир нече толукталсын.

Биринчиден, торт мештей 200 градус 15 мүнөт бышырылган. Бул учурда сиз сары, жашыл пияз менен кабыл алгысы бир азга да керек. Cool, сыр, сабап, жумуртка жана туз кошуп. торт жөнүндө толтуруусун куюп, 20 мүнөт мешке үчүн бланкты (220 градус) жиберет.

Kutaby чөптөр менен

Kutaby - Азербайжан ашканасынын бир табак, бир жарым ай түрүндө pasties же нандарды окшошот. Азербайджан, аларды көп Осетиядагы осетин сыр жана ачуу чөптөр менен токочторду, (жогоруда салышы камтыйт) катары даярдайт.

Kutaby суу ачыткысыз камырдан, ун, туз жана күн карама майын бир кашык жасалган. толтуруунун ар кандай чөптөр көп сандагы (400 г), бир аз туздалган сыр колдонот үчүн (сыр, копченые - 150 г). алтын түстүү, ал тургай, ысык май тайгалак чейин кургак Танго кастарлоо ичинде толтуруу менен ичке камырдан Pies.

сыр жана ат кулак менен Pie

Бул нан бышыруу, сүт менен салттуу ачытма камыр керек болот, бышырылган губка ыкмасы. Toppings негизделген Sorrel түзгөн (500 г), кант 2 чай кашык менен толукталган жана теке сыр 100 г. Бардык курамы сиз кычыратып, чогуу жакшылап аралаштыруу керек.

экиге камыр бөлгүлө. түрүндө биринчи жолу бир бөлүгүн бөлүп, экинчи капкагы толтуруу жүктөлсүн. Zaschipnut мизи жана буу качып үчүн башына бир аз тешип жаса. 45 мүнөт же алтын Браун чейин 190 градус бышыр.