Тамак жана сунуштар: Балык бадыран катары

Көбүбүз эле жакшы көрөт кышкы жыйноо. Алардын ичинен жалпы бири помидорлорду, сакталып калган. ошондой эле кедей жана жакшы көргөн, алардын тамак улуу массалык, бар болуп саналат. Кээде кышында пайдам бар, ошондой эле, абдан жакшы, бышырылган жашылчалар бар. Ошондуктан, помидорлорду сактап аларыбызды карап көрөлү.

Биринчиден, негизги буюмдун тандоодо кол тийгис кээ бир эрежелери окурмандардын бургум келет.

бадыран даамдуу жана узак капкак астында турган аман калган, ал болжол менен бирдей болот, мисалы, жемиш, тандап баалуу болуп саналат. Ошондой эле, андан кем эмес мааниге алардын түсү - жашыл мыкты чечим болуп саналат. эч кандай учурда балбырап жана алкоголсуз бадыраң колдонуу мүмкүн болбой жатат, - алар узак убакыт бою туруштук бере албайт, - сиз жөн гана убакыт жана каражат сарпташат.

Азыр, көпчүлүк жөнөкөй жемиш тандоо эрежелерин түшүнүү үчүн, помидорлорду сактап калыш үчүн кандай жолдор менен бир нече сүрөттөп турган убак. Мен өзгөчө менен, балким, айтаар элем.

рецепт 1

даярдоо үчүн сага керек болот:

• бадыран - 1 кг.
• суу - 1 L;.
• Сарымсак - 3 тиштери;
• кант - 1 L;.
• туз - 1.5 L;.
• кара калемпир;
• redcurrants (кооздоо үчүн);
• укроп (жашыл)

Жогоруда ингредиенттердин Бардык үч литрлик идиш эсептелген.

Кантип помидорлорду сактап? Биринчи кадам баштапкы кайра иштетүү болуп саналат. Ал кылдат тазалоо керек. Белгилей кетчү нерсе, бадыран эмес, үй болсо, алардын суу менен бир нече убакыт кармаганы - беш саат. Ал эми башка препараттар менен алектенген чейин: силер мөмө Идиштерге жана тамак-парниктерде арылтуу керек.

бадыран даяр болгондо, жана кутулоо арылтуу болуп, жемиш шыкалып баштаганда. банктар буурчак калемпир, анистен жана майдаланган сарымсак жумшашыбыз керек түбүнө башталат. Ошондо гана помидорлорду чыгып жатты. деген сөздөрдү эсибизде сактап, алар тигинен гана болушу керек, ошондуктан сен аларды алуу үчүн бир топ кыйын болуп калат, жана туура. Андан кийин, ар бир идишке бир нече жемиштерди жана өрүк, маринатталган бей жапкычты кошкубуз келет. Андан кийин, банктар 10 мүнөткө арылтуу керек, андан кийин тоголоктоп.

: White даярдоо. Ал өтө жөнөкөй даярдайт. Бул туз, шекер жана суу талап кылынат үчүн. аралашма бышырып ысык учурда банкага салып толду.

рецепт 2

Азыр мен окурмандардын акыры Кытырак жана мурдагы ыкма менен кем даамдуу эмес, артына бурулду да, помидорлорду сактап калыш үчүн кантип бургум келет. Бул ыкма бардык курамы, ошондой эле үч литрлик идиш арналган. Бул сөзсүз түрдө ар бир эмес, пайдалуу кычы менен Canned помидорлорду ээ эмес!

даярдоо үчүн сага керек болот:

• бадыран;
• лавр жалбырагы;
• укроп; туз 2 косыныз.
• кант - 1 косыныз.
• Суу - 1.5 L;.
• (Тиштери, анистен калемпир, ж.б.) даамын татымал;
• уксус - 2 косыныз

Ошондо Өсүмдүк мөмө санына көз каранды болгон идиш, суммасы алып. Андан кийин бир жуурканды же с = лг = менен ороп, толтуруп, бадыраң керек, суу гана жылуу чейин, муздатып таштап.

Ошол эле учурда, алып рискти стерилдөө жана бир бадыраң жулуп даяр идишке салып кой. Ага сарымсак, калемпир, бей жалбыракты койду.

Азыр мурдагы ыкма менен, ошондой эле жол менен даярдалган бардык: White, төк. Ошол эле учурда, сиз жыпар сага даярдаган башка банктардын мүмкүн. сиркесин кошуу. контейнерлерди Талаа жууркан же с = лг = менен жаап алып, абдан тез жылышын керек жана бир канча убакыт турсун.

Абдан маанилүү бир жагдай мезгил жууркан астында даяр бадыран болуп турган учурунда, - эгерде мөмө ылайы буруп, жок дегенде аны азайтууга аракет кылышат.