Сарымсак менен катырак

буга чейин эски бул жерде нан да, ар бир жолу, таттуу же бышырып кытырак кабыл алуу үчүн пайдалана алат. туз, калемпир, чөптөрдүн же сарымсак менен, ремикс нан үчүн, натыйжасы абдан даамдуу тамак болуп саналат. Туздуу кытырак негизги тамак катары колдонулган (байыркы Элладанын аристократтын кайра кабыл алынган, стол, эки өзүнчө идиш кызмат кылып жатканда: эт жана мүмкүн ак нан) бир табитти, же, мисалы, сыра алып, аларга кызмат кылбагыла, сарымсак менен тост эле. Sweet тосттор, сүт, жумуртка, шекер менен чачсын малынган ошол эски нан, чай же чай ичип идеалдуу болуп саналат. катырак эски жана жаңы нан катары колдонулушу мүмкүн даярдоо. Бул макалада, сиз үйрөнө алабыз окугандан кийин Recipes сүрөттөгөн French тост жасоо үчүн сарымсак кошулган.

рецепт 1

Эгер Рим императору салат даярдык же жашыл салат менен иче турган тамак-кытырак, жөнөкөй жолу бар. Ингредиенттер оригиналдуу ыкма талап (катырак ичинен 1 ½ чөйчөктөн) үчүн:

• 4 кашык каймак;
• бычак менен моюн сунган 1 сарымсактын калампыр;
• 3 сыра French нан (2 см коюу), кесимчелер.

бир Skillet-жылы 175 С үчүн Preheat меш эрип май орто ысыктан ашуун. , Сарымсак кошуу бир мүнөт кууруу, дайыма козгойт. нан баягы жана мезгил-мезгили менен, алар, ошондой эле мунай жана сарымсак кошулган сууга малынган деп, аларды ыргытып кууруп төк. Андан кийин мешке коюп, бир банк баракта бир катмары, аларды таратуу. 15 мүнөт же күкүрт жаап, кургак кабыктын чейин Тандырга, сарымсак менен тост бышырды. Ал от аларды өрттөп жиберет эмес, тез-тез текшерип туруу керек.

рецепт 2

Сиз абдан тез сарымсак кытырак менен тамак болот. Бул үчүн төмөнкү өнүмдөрдү керек:

• нан же бышырып бир тегерек нан;
• 6 ири сарымсак тиштери;
• ½ зайтун майы, күн карама майын, же экөө тең бир аралашмасы л;
• Кургатылган ашкөк: розмарин, Oregano жана суроо-талап боюнча башка.

Меш 200 С бир идиштин ичинде май куюп, ал сарымсак басма салып сыгып ысып, кургатылган чөп кошуу. бир калыпта май бүткүл көлөмү боюнча бөлүштүрүлөт, ошондой эле мүмкүн болушунча, сарымсактын бир кашык менен аралаштырып. сарымсак жана азыркы чөптөр менен калтырып, май, алардын даамын алган. Нан да жоон сындырым нан жана чакан кубатуулугу анда эмес, кесинди. сонун бир электен өткөрүлсө, мунай сарымсак жана чөптөрдүн даана алып. көмөч баланс боюнча нан баягы жайылып май чачып, нан, аларды сууга болгон жакшы аралаштырып. катуу нан кийин, меш температурасы 180 С үчүн банк жараянына түшүрүшкөн дайыма көзөмөлдөнүп турушу керек. Кытырак менен сарымсак катырак, алар кагаз сүлгү боюнча кабыл алынат. ак ниеттик менен жана столго тойгузган уруксат берүү.

рецепт 3

Бул ыкма сарымсак менен жасаган кытырак жашылча жана сыра сорпосун берилиши мүмкүн даярдалды. 6 Кызматтын үчүн керектүү буюмдар:

• 1 бөлкө нан French (жакшы бир нече күн калган эски нан алып алууну);
• 3 зайтун майы кашык;
• 3 кашык каймак, эрип;
• 4 сарымсак тиштери, чыйратылган кесип;
• 2 чай жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди, туз;
• 1 чай кашык калемпир менен;
• 1 чай кашык италиялык татымал (аралашмасы чөптөрдүн: розмарин, Oregano, жапалак көкөмерен, райкан, майоран, акылмандын, кызыл калемпир).

Меш 175 С менен ысытылып жаткан нан чакан кесимчелер жатат. Бышыруу баракты vystelen зайтун майы менен май аралашмасынан төгүп түшүрсөк нан баягы, төк, сарымсак, туз, калемпир жана италиялык татымал менен чачат. Hands акырын коюп, алар бир калыпта май менен капталган кылып, туз жана жыпар жыттуу май менен майлап чачып жерде баягы жылат. 20 мүнөт отко кактап, же кытырак алтын Браунга чейин. мешке чыгып алып, ак ниеттик менен жана ага кызмат кылууга мүмкүнчүлүк берет.