Custard: классикалык рецепт. Delicious Custard

Delicious Custard - нан азыктары боюнча ар бир кошумча. Ар бир аял бул таттуу ойлонуп тамак болот. Бул макалада айтылган акылдарын колдонуп, классикалык Custard даярдоо үчүн жеңил да, башталгыч мырзайымым үйдө сүт.

тамак ар кандай жолдор менен

Ар бир каймак, ошондой эле кээ бир соус негизин жана ага ингредиенттердин түрдүү кошуу камтыйт. Негизи Custard - жумуртка, сүт, кант, ун бар. Мындан тышкары, десерт жана коюлтулган сүт, сары май, ЖЕЛАТИН, чайноо же жангак, ошондой эле ар кандай боёкторду жана жытты кошууга болот. негизги нерсе тамак-аш сапатын жана жаңы продукттарды тамак бышыруу үчүн пайдаланууга болот. Анан бир сонун, назик, мүлжүдү, Custard болот.

рецепт классикалык

заттар:

• жумуртка - 2 даана;
• кант - 1 стакан;
• сүт - 2 чөйчөкчө;
• ун - үч кашык.

даярдоо:

1. жумуртка, ун, сүт бир чөйчөктү жакшылап аралаштырып.
2. өзүнчө идишке, кант жана сүт экинчи стакан менен айкалыштырган.
3. тынымсыз козгогон, жарага, жыйынтыктай аралашмасын алып келгиле.
4. жумуртка, ун жана сүт турган, таттуу сүт массасы кубаттуулугу салуу.
5. Дагы деле, буюмдарды кайнаган козгогон мазмунун алып. Ошол замат жылуулук алып.
6. коюу тектүү массалык болуп өткөндөн кийин, каймак даяр.

белок каймак

Биздин өлкөнүн ар бир жараны даамын билген белок каймак, Кытырак каттама түтүкчө менен алынат! Бул даамдуу десерт үйдө жасалышы мүмкүн. Биз сиз жумуртканын агы жасалган үй Custard сунуш.

заттар:

• кант - 12 кашык;
• жумуртканын агын - 6 даана;
• суу - 1/2 чөйчөк;
• Vanilla - бычактын учун.

даярдоо:

1. Бул кылдаттык менен бөлүп көрсөтүү зарылчылыгы жумуртканын агын сарысы келген. Протеиндер муздаткычта үчүн бир саат керек. Бул продукт коюу жана туруктуу көбүк салып камчы экенин камсыз кылуу болуп саналат.
2. Андан кийин кант сироп бышыруу керек. Ушул максатта, ысык кайнак суу кант кошуп толугу менен жок чейин түрткү бериши керек. Андан кийин, таттуу чечим ал биразга чейин чейин өтө аз жылуулук менен жылытылат керек. натыйжасында көбүк кашыкты алып салуу керек.
3. Муздатылган белоктор тик ак көбүк салып жазаланган керек. продуктунун көлөмү үч-төрт эсе өсөт. Андан кийин, салмагы бир аз Vanilla кошуу керек.
4. Ошондон кийин ал белок, кант сиробу салып көбүктөнгөн суу куюп зарыл. аны унутуп калбашы үчүн, ал ар дайым массалык козгогон, өтө кылдаттык менен жүргүзүлүүгө тийиш.
5. бир тектүү зат жана жапжашыл алуу үчүн, дагы бир аралаштыргычка заказ менен 10 мүнөт, аны бажыканадан. жумуртканын агы Classic Custard даяр!

Бул таттуу даам үчүн абдан жагымдуу болот. Бирок анын жакшы жактары бар бүтпөйт. Белоктун салмагы тез арада каралат жана узак убакыт бою анын калыптанган сактап калат. Ошондуктан, анын улуу көрктөндүрөм алуу (гербдин, жалбырактары) кондитердик үчүн.

Мунай Custard

биз билген Recipe классикалык тамак таттуу. май менен качан абаны тамак карап көрөлү. Мындай каймак көп торт кошулат "Наполеон". Бул нормалдуу каткан үчүн келет.

заттар:

• Буудай уну - 3 аш кашык;
• каймак май - 200 грамм;
• тоок жумуртка - 2 даана;
• Сүт - 1 литр;
• кант - 200 гр.

даярдоо:

1. Шекер, ун жана жумуртка байланыштырып жана бир идишке аралаштыруу керек.
2. өндүрүлгөн тектүү массалык нече бөлүктөрүн, аралаш сүткө кылдат болушу керек.
3. аралашмасы андан кийин бат эле ысык жана муздак тартып алып, бир жара жеткирилүүгө тийиш.
4. Алдын-ала жумшарып, май акырындык менен сүт аралашмасы мурда жасалган аралаш керек. Бул жөн эле бир аш кашык, акырындык менен жүргүзүлүүгө тийиш.
5. сүт, сары май, бир болуп, баарын жакшылап аралаштырып кайра керек.
6. Эгерде коюу, жапжашыл жана бирдиктүү зат - бир даамдуу Custard тамак. суротторунуз менен рецепт да, башталгыч ашпозчулар мамиле кылуу жеңил болот.

An өзгөчө рецепт

Сүт, жумуртка, шекер жана ун - бул Custard даярдап жаткан негизги түзөт болуп саналат. Classic рецепт гана компоненттерин колдонуу. Бирок, өмүр да, ойлоп табуучулук ашпозчулар ашканада кызыктуу эксперименттер өткөрүүнү уланта тура бербейт. Алар жетти, каймак Крем үчүн кантип жумуртка жок. Бул назик тамак-жылдын турчу карап көрөлү.

заттар:

• кант - ½ чөйчөк;
• Сүт - 1 стакан;
• Буудай уну - 3 аш кашык;
• каймак май - 100 грамм.

даярдоо:

1. Сүт даяр көмөч жана кант менен алдын-ала аралашмасы куюлган керек. Mass бардык убакыт кетирип, орто ысыктан үстүнөн preheat үчүн.
2. кант эриген кийин, сүт ысытат, суюк буудай уну менен толукталсын. Бул дайыма массалык аралаштыргычка же бажыканадан Сабалып жатканда, эмне керек.
3. Кийинки, натыйжада аралашмасы ал биразга чейин, андан кийин чейин себилип керек. Андан кийин, келечектеги каймак, жылуулук жок жана 40 градуска чейин кыйкырат.
4. Андан кийин, сүт салмагы жумшартылган май менен байланышкан жана жапжашыл кремди салып, натыйжада бир зат уруп керек.

Деликатес даяр! Алар Еклери, Donuts же торт коюукат толтура болот. Сак болгула! жумуртка жок Delicious каймак Custard Билбестиктен негизги багытын тамак алдында ичип-жеп жатат.

Custard коюлтулган сүт менен

Бул далилденген ыкма боюнча жеңил өз алдынча отурат даярдоо.

заттар:

• тоок жумуртка - 2 даана;
• сүт - 2 чөйчөкчө;
• кант - 1 чыны (200 гр);
• Буудай уну - 4 кашык;
• коюлтулган сүт - татып;
• май - 50 г;
• Vanilla кант - бир чымчым. Тескерисинче, ал бренди бир тамчы да колдонулушу мүмкүн.

даярдоо:

1. Жумуртка кант менен аралаштырып, катуу чокулары чейин сабап керек.
2. Бул натыйжасында массалык кийин ысык сүт куюп. Ошондой эле, муздак суу менен аралаштырып ун кошуу керек жок.
3. аралашма коюланып чейин бир аз жылуулук үстүнөн катуу болушу керек. ал үчүн кашык Ликер же ром аралаш керек. Бул ыкма сүт даамын мизин мүмкүнчүлүк берет.
4. Бул кийинки кудуктун менен каймакты ак ниеттик менен жана коюлтулган сүт, бренди жана каймак май тыйын кошуп жатат.
5. массалык бир тектүү зат абалга кунт аралаш болушу керек.

Ошентип, жонокой Custard жасады. Recipe классикалык тамак келчүбүз эч качан төмөн кийин котормолорун ойлоп тапкан. Бирок, коюлтулган сүт менен десерт бир өтө кылдат жана таза болот.

жыйынтыктоо

Custard кемчиликсиз бир кондитердик толуктайт. Даамдуу нан, таттуу Каттама, Кытырак Балык, печений, жапан, жыпар-аштар - бул бир жүтөө үчүн бардык аба менен жарык десерт кошуу менен улуу. үйдө Custard мурда болуп жасаганды үйрөнгүлө. Жогоруда Recipes окуп, ыраазы болот бирин тандаш үчүн жетиштүү болот. Булардын ар биринин өз жолу менен жакшы. Эксперимент жана муну! Bon болсун!