Cooking белок каймак

Нан бекем таттуу тишке сүйүктүү Desserts Рейтингде биринчи орунду ээлейт. Бул тамак-аш бышыруу көркүн өнүктүрүү менен чыныгы искусство болуп калды. Шоколад курон айкел, толтуруу жана глазуру, желе жана спирт сакталып мөмө - мыктысы салып нан өзгөртүп koditerov курал таттуу Арсенал. Бирок баланы тааныш даамы, жыты белгилүү азыктары салттуу берем май: каймак катмары үчүн, сүзмө, белок - үчүн нан кооздоо жана толтуруу Еклери.

Жакшы каймак - ийгиликтүү торт ачкычы. Ал тургай, жөнөкөй жаңы үй, токоч Custard же каймакты peresloit болсо, Наполеон эриши даамы өтүп, өзгөрүлүп жатабыз. кесим нан үчүн нан Дүкөндө сатып алууга болот, бирок өз алдынча толтуруу керек.

Көптөгөн эже-белок муздак тамак коркушат. белоктор, же даяр Буюм жөнүндө жайгаша турган эмес, vzobyutsya Fear альтернатива толтурган издеп ашпозчулар жөнөтөт. бекер, көйгөйсүз протеин каймак vzobetsya, анткени кээ бир жөнөкөй көрүүгү болот анда.

Негизги талап - продукт дарыланып жылытууга дуушар болгон эмес эле, ишенимдүү дүкөндөн таптакыр жаңы жумуртка, бул резистенттүү булгануу мүмкүнчүлүгүн жок кылат. Экинчи талап - Сабаш үчүн Идиш кылдат Эйден багынын керек.

Ошондуктан, жумуртка жана идиштерди даярдалган, белок каймак үчүн кыйын эч нерсе жок. технология Камчы эки жол менен камсыз кылат: муздак жана Custard. Биз биринчи суук жараяны башталат. Бул жерде тамак кремди азыктарын үлгүсүн жыйындысы: 7 жумуртка замат кант жиберилет бычак, балга майдаланган кант жана Vanilla бир стакан керек.

Белоктор кылдат сарысы бөлүнгөн. сарысы белоктун массалык тамчы менен кокусунан байланыш алдын алуу үчүн, ар бир жумуртка өзүнчө табак ажыратуу үчүн баалуу болуп саналат. бир мүнөт үчүн төмөнкү ылдамдыкта Комбайн сабагандан белоктор аралаштыргыч ылдамдыгын жогорулатуу менен бирге, алар, бир көбүк кирип, андан кийин бара-бара майдаланган кант үзгүлтүксүз агым киргизүү чейин. протеиндер туруктуу чокулары пайда болот да, каймак даяр болчу. чакчелекей түшүп калса, ал тамактарды келген эмес. Бул ыкма менен даярдалган протеин Cream, толтуруу жана нан бүткөндөн катары колдонулат. алдын ала ага жумуртка, муздаткычка бир ак ниеттик менен жана протеиндер башында, лимон ширесине бир нече тамчы кошуп, анда жумшак к каймак vzobetsya ылдам жана жоон.

тамак каймактын Hot ыкмасы бышыруу ширеси бир жөндөмдүүлүктөрдү талап кылат. кант жана суу үчүн жарым стакан бир чөйчөк "кыйын убакыт" үлгүдөгү кант сироп кайнатып алуу керек.

Сиз ширеси үлгүсүн "катуу убакыт" деген эмне? муздак суу менен үлгүсүн аныктоо. Rapid кыймылы сироп кайнап жарым чай кашык балл жана бир стакан сууга бир түз куюп керек. суу менен даяр сироп ошол замат катуу жолку ырааттуулук айланат. Кечеден жумшак болсо, ширеси кайноо бир нече мүнөт улантылууда.

Кийинки 4 белок жана бекем көбүк аларды бажыканадан. ысык патокадан ичке агым куюп жараянын алдыга жылдырууда кийин, сабагандан уланткан. А даяр белок каймак башка түскө кошумча болот, ал узак созулса, анда торт жасалгадагы, ошондой эле, анын калыптанган өткөрдү. кыйылганын, жаъгак, майдаланган кара өрүк,: K белок Custard каймак ар толтургучтар кошо болот кокос, какао күлмайдасы. бир каймак даярдоо ийгилиги, сироп жатты - тамак жүрүшүндө учурда аякташын жана зарыл ширеси чеп көбүктөнгөн суу алуу. Адатта бышырып сироп жана камчы белоктор ошол эле учурда башталат.

Белоктун каймак көп Desserts караганда дене азыраак зыяндуу ар кандай ыкма менен бышырылган. Бул семиз, ал аллергиялык аллергиясы кабылган адамдар үчүн пайдаланылышы мүмкүн болгон жок.