Салдырам даамдуу тамак-аш

Казан этажда түбүнө менен темир казан. Ооба, ал от менен кучагына алган сыяктуу, ачык от жакчубуз жакшы, демек, бир табак бирдей бышырылган. Бирок силер аякка, газ плиталарын жана тосмолор бул тамак колдоно аласыз. Кандай болсо да, сен сорпого көркүнө Pilaf бир казанында кайнап, тамактын ар кандай тамак берет.

Мисалы, Чыгыш өлкөлөрүнүн жалпы Кечиккен кемчиликсиз жана биринчи да эмес , экинчи, албетте. Аны тамак үчүн эт керек жана жашылча-жемиштер (уйдун, же козу, сиз, келбеттүү болуп кетиши мүмкүн). Ал эми акыркы улуу тандоо эркиндиги. милдеттүү ингредиенттердин арасында бул жерде пияз, картошка, сабиз жана жаңы капуста катышат. муздаткыч жаңы помидор бар болсо, баклажан, калемпир, кызылча, бадыран, алар да талап кылынышы мүмкүн. Бул тамак үчүн казан чакан кесимчелер жана ал толугу менен түбүн жабылат чейин, эттин бир катмар койду. Пияз кесип шакектерди (көбүнчө эт менен бирдей өлчөмдө алып), үстүнө жайгаштырылган. Products туз жана жыпар жыттуу май менен майлап чачат (сунушталат кориандрдын, зиренин, бирок сиз даамы алууга болот). помидор даярдоо үчүн пайдаланылган болсо, анда кийинки катмар кой зарыл, кесилген жана кесинди. Кийинки, ири н күнү майдаланган сабиз койду. акыркы кыйын болуп калат эле помидор бир катмары, картошка менен контактта болбогондо, керек экендигин белгилей кетүү зарыл, ал кайнатып кыйын жетиштүү болот. Бул тамыр өсүмдүк сабиз, бир аз prisolit катмарынын үстүнө коюш үчүн жакшы болот. көбүрөөк жашылча кабыл алынган болсо, анда азыр кыйып, аларды коюп турат. Сарымсактын тиштери жана чөптөр тарт, жана бүтүн колдонгон жакшы. капуста бир нече бүт жалбырак бөлүп тартып, калган башка бардык компоненттер жөнөтүлөт чачууга жана Кечиккен бүт Капустанын жалбырактарын жабат.

Оозу байланбаган жана үстү көрүү менен Казан, орто ысыктан кийди. биринчи тамак жасап келсе, сиз бир аз сорпону кошо аласыз. Болбосо, бул продукт кабар үстүнө коюш үчүн зарыл. , Эт пияз ширеси менен баӊги бир казанга бул табактын сырларын бири акыркы да көп болушу мүмкүн. Кечиккен наркы жылуулук алып жана болжол менен бир саатка турсун, андан кийин бир саатка жөнүндө даярдоо.

Албетте, казанга тамак жөнүндө айтып, Pilaf Recipes тууралуу сөз кыла албайбыз. Салт Чыгышта ал пайдаланылган учурда, күрүч менен жапан эт тамак бышыруу үчүн бул буюмдарды. эт Pilaf керек (жакшы кой алып), сабиз, чоң пияз, күрүч, өсүмдүк майы, бир аз томат пастасы, жыпар жыттуу. Тёмёнкъ тарабында болгон күн карама майын куюп, өрт, коюлган кесилген пияз ысытат. Ал алтын түскө ээ болсо, ал-тилке кылып кесип, сабиз, кошулуп, жана чакан бөлүктөргө бөлүп эт. Ал куурулган, анан туз, жыпар жыттуу заттарды, бир аз суу кошуп. Казан бир капкакты жаап, жана андан жасалган буюмдар аз жылуулук боюнча болжол менен саат бою, кечке чейин калган. эт жашылча дээрлик даяр болгондо, алар 2 см тарабынан суу менен жаап күрүч, конкурска чейин чыгып коюшту. Тамак-жылдын акырына чейин, бул жерден томат пастасын бир кашык кошуп алат, козгойт. салдырам даяр тамак, алар оттун үстүнөн жок кылынгандан кийин, ал аларга байлаткан, бир нече мүнөт айтышы керек экенин унутпоо зарыл. Албетте, кошуна жашап, атүгүл үй-бүлө өзбек Recipes Pilaf көп, ар кандай жолдор менен, аны даярдап берет, андыктан, кандайдыр бир кожоюндун аялы ага даамы көп бирин тандап алат.

Абдан жыттуу, түтүн жана күчтүү даамы бир аз жыты бар, бир отко бир казанга тамак алган. Бул, өзгөчө, сапарлар балыкка барыш үчүн, өлкө үчүн, басууну үчүн да ушуну айтууга болот. Ошондуктан, ал, зарыл болсо, ийгиликтүү жана колдонууга багытталган сыяктуу үчүн чарбасында бул тамак үчүн баалуу болуп саналат.