Тамыры - бул эмне? тамыры түшүм сактоо

Сурай - өсүмдүктүн бир бөлүгү болуп саналат. Бул азык менен камсыз кылуу болуп саналат. Бул көп учурда тамыр системасы менен байланыштуу. Бирок бул туура эмес. Тескерисинче, ал өзгөртүлгөн тамыры.

тамырынан өзгөртүү

Сурай - бир барак тамыры менен өсүмдүк болуп саналат. Бул кошумча милдеттерди пайда болушуна байланыштуу. тамыры запастык топтоо баштайт : азык крахмалды, кант жана башка заттар. Алар өлчөмү өсүп, эмне үчүн, жоон жана эттүү эрип болот. Көпчүлүк тамыры мөмө өсүмдүктөр - жылдык өсүмдүктөр. Биринчи жылы алар тамыры менен сабагына иштеп чыгуу. Экинчи жылы үрөн себилген. Тамыры жемиштер ар топуктуу, адатта, топтор бай.

түрлөрү классификация

тамырынан ар кандай түрлөрү бар. Бул сабиз, чамгыр, кызылча, чамгырынын, parsnips, сельдерей, петрушканын жана чамгырынын кирет. Алардын айрымдары курамы маанилүү майларынын зор суммасын камтыйт. Бул жашылча сакталып калышына Түтөтүлүүчү заттар жана ар кандай тамак-аш даярдоо, аларды колдонуу үчүн негиз болуп саналат. Сурай - Бул жашылча-жемиш, кандай 3 түргө бөлүнөт: кызылчасын, сабиз жана кызылмылык. Келгиле, алардын айрымдарын карап көрөлү. сабиз түрү петрушка, parsnips, сабиз жана сельдерей айкалыштырат. Алардын өзгөчөлүгү - өсүмдүктүн түтүктөр-жылы азык Салымды болуп саналат. Ошондуктан, алардын баалулугуна жыгач кыскартуу боюнча көз каранды болот, ал негизги болуп саналат. наамы 3 түрүнүн түрүн кызылчасы үчүн: кант кызылчасын, ашканасы жана жем. Бул жашылча азыктык баалуулугунун, ошондой эле борбордук бөлүгүндө төмөндөшү менен көбөйөт. Бирок чамгырынын, чамгыр, чамгырынын менен чамгыр камтыйт чамгыр тамыры, түрү, азык көп үлүшү эле өзөгү болуп саналат. Айдоо тамыры нымдуу эле бошоп жерге эрте жазында жүзөгө ашырылышы мүмкүн.

сабиз

байыркы өсүмдүктөрдүн бири тамыры өсүмдүк сабиз болуп саналат. тамак-аш менен аны пайдалануу Байыркы гректер менен римдиктер да бар. бир гана 17-кылымда бир назик, жашылчаларды орунду орто кылымдагы сабиз-жылы көп Europe аракет жумшоо талап кылынат баштады. Биздин өлкөдө бул тамыр өсүмдүк байыркы мезгилдерден бери эле өскөн. Ал чийки түрүндө гана колдонулат, бирок, кычкыл, туздалган, ширесин алуу. Сабиз диета тамак-аш азыктары. Ал кант жана пайдалуу кендердин ири суммадагы ээ. Бул өсүмдүк темирге бай, калий, канал жана элементтер. Артыкчылыктуу сабиз каротин мазмуну тамыр баалаган. жашылча өлчөмүнө жараша түрлөргө бөлүнөт. Лонг-сабиз (20дан ашык см), кыска (5 см ге чейин) жана жарым-көп (7 20 см).

Viewed тамыры түшүм эрте жазда себүү үчүн. Жолугушуулары, анткени негизги мунай олуттуу өлчөмдө бир көп убакыт талап. таза суу же алоэ ширеси, же сода кошуп, арыктар, аларды себүү алдында урук, тез эле өсүп чыгат. Андан кийин, алар Акталган жана муздаткычка бир нече күн коюъуз керек. уруктар өтө аз болгондуктан, алар конууга жүргүзүүгө кыйнабаш үчүн кум менен аралаштырылат. Оптималдуу себүү тереңдик. - тоо кыркаларынын ортосунда 2 см туурасы отургузуу сайт жылуулукту сактоо жана өнүп тездетүү үчүн бир кино тасмасы менен жаап койсо болот кийин, бери дегенде, 20 см болушу керек ..

сабиз зыянкечтерге алыс коркутуп, ал Calendula же пияз арасында себүү мүмкүн. Алардын өзгөчө жыт, алардын тамыры менен паразиттерге коргойт. Сабиз psylla көп чабуул. аны менен күрөшүү үчүн тамеки өсүмдүк үзүндүнү чачуу керек. Ал материалдык ресурстар үчүн эч кандай зыян алып келип, зыянкечтерди тоскоолдук жок.

петрушка

Биздин тамактануу көптөгөн өсүмдүктөр менен байытылган. Петрушка тамыры балл элестетүү да кыйын. тамак-аш бардык жалбырактарын жеш үчүн колдонулат. Бирок, өсүмдүктүн жер астындагы бөлүгү, ошондой эле аш болумдуу заттарга бай болот. Бул сиздин бардык каалоосуна жараша болот. Улам, петрушка зарыл майлар ири суммага оригиналдуу жыты бар.

кызылча

Бул өсүмдүк байыркы кылымдардан бери эле тамак-ашка колдонулат. Кызылча тамыры өсүмдүк биздин өлкөнүн бардык аймактарында өстүрүлөт. Байланыштуу суроого өсүмдүк узак мөөнөттүү сактоо үчүн бир жыл бою тамак-аш даярдоодо колдонулат. кант кызылчасынын дагы кант жогорку топтолушу саналат. Ошондой эле алма жана камтылган Получение кислотасы. Ал кызылча тамыры мүндөгү темир, калий жана кальций камтыган экенин белгилей кетүү маанилүү, ал эми каротин бай анын чөптөрдү майындагы B жана C. Ошондуктан, өсүмдүк абдан пайдалуу деп эсептелет.

кызылчасы себъъ жердин минималдык температурасы 6 ° С болгондо адатта-апрелде, жылдын акырына карата абал боюнча жүзөгө ашырылат Сиз муздак жерге үрөн берсе, өсүмдүк гүлдөгөн жана жөн эле тамыры жер пайда боло албайт. 8 см, диаметри менен абдан даамдуу мөмө болуп эсептелет. Алар абдан жипче сымал, жакшы бышырылган эмес. кызылча жыгач кутучаларды колдонсо болот сактоо. Алар кум менен чачып, жемиш койду.

картошка

Бул өлкөдө адам өсүмдүк деп аталган картошка жок болсо, тамак-аш алып деп айтуу кыйын. Сурай өсүмдүктөрдү ар кандай аймактарда жакшы өсөт. Бул жеңил-сүйгөн өсүмдүктөр деп аталат. Анын өстүрүүнүн негизги пункту жер семирткичтер, кийинип карап отоо көзөмөлдү жана пресстёё. отургузуу мыкты картошка тамырларды майда (жумуртка) болуп саналат. бат түшүм алуу үчүн, алар отургузуу чейин өсүп чыгат. тууралуу 13-15 ° температурада чатыр астында бир катмарында бул дыйканды картошка үчүн С. өсүп-жылдан бери коюу жана күчтүү, ошондуктан учурунда сындырып салбайт, отургузуу. Картошка болуп абдан жакшы жерди жумшартып. Ошондуктан, жаңы аймактарында өстүрүү үчүн пайдаланылат. жакшы түшүм жер да органикалык жана минералдык жер семирткичтерди аралашма. картошка өстүрүү боюнча отоо чёпкё каршы күрөшүү үчүн төлөнүүгө тийиш, алар аягына чыкпагандыгы жана тамырынан өнүгүүсүнө тоскоолдук жок. Бирок өсүмдүктөрдүн отоо жабылгандан кийин токтотуу керек. Бул түйүлдүккө зыянга учуратпоо үчүн жасалат. жашылча өсүмдүктөрүн жыйноо үчүн оптималдуу мезгилдин башталышы менен баш оона айынын орто болуп эсептелет. Биринчиден, ал күнгө кургатышчу берилет. Бирок, бул картошка оөндүрүштү алып келет да, узак убакыт бою аны калтырба. Андан кийин, ал гана эмес, түсүн өзгөртүп, бирок даамы жана адамдар үчүн уулуу болуп калат. бул өзгөрүү тукум материалдар үчүн пайдалуу болуп эсептелет да. Бул ыкма кереметтүү картошка өсө алат. Сурай суук буга чейин эле бузулган -2 ° С. Ошондуктан, бир нече жолу 2-5 ° C жана кайталоо жабыркаган жемиш алып кыш мезгилинде сакталат жана микробдорду сындырып керек.

тамыры менен жашылча жөндөмдүүлүгү көйгөйлөр

тамыры өсүмдүктөрүн сактоо үчүн абдан кооптуу ак, боз, кара жана бактериялык жүрөк сасыйт, бактериялык, нечендеген болуп саналат. сактоо үчүн оптималдуу шарттарды температурасы +1 ° C жана нымдуулук 95% ды түзөт. узун тамыры жемиштер жарым метрге кумдуу траншея казып, 100 см, туурасы жатышат. маанилүү кадам жерге жана кылдат текшерүү таза өсүмдүк болуп эсептелет. анын сактоо үчүн болгон учурлар тандоого эч кандай зыян келтирилген эмес. тамыры жемиштер нымдуу топуракка алынган болсо, алар, ошондой эле жер төлөөдө жайгаштырылган чейин кургатылган керек.

жашылча сактоо

тамыры өсүмдүктөрүн сактоо, алардын түрүнө жараша болот. Мисалы, кызылча, ошондой эле узак мөөнөткө турак жайга топтомдоруна басууга. Чокулары жер бетинен жок болуп өткөндөн кийин дароо эле кыйып жатышат. Кызылча көк же урнанын жайгаштырылып, кум калбыр. Кичирээк өсүмдүктөрү атайын контейнерлерде же чектерге сакталат. узак мөөнөттүү аманат сабиз үчүн да кумду колдонулат. карап көрөлү. Биринчи кум дөбөлөрдү 3 см жоон кылып. Алар сабиз бүктөлгөн. Андан кийин кайра кумдун жогорку 3 см куйду, жашылча бир катар кой. абанын агымына тоскоолдук кылбаш үчүн, бекем тамыр бүктөлгөн болбошу керек. жашылча узак мөөнөткө сактоо камсыз кылуу үчүн кылдат мурунку жыюу калдыктарын тазалоо керек. Анан дубал менен, ошондой эле мүмкүн болушунча кычыткыны четтетүү үчүн акиташ менен Мелом disinfect.

Пайдалуу өзгөчөлүктөр

тамыры мөмө өсүмдүктөр пайда алар ооруларын дарылоо жана адам денесин жогорулатуу үчүн колдонулушу мүмкүн экендигинде турат. Бул илимий сабиз пайдалануу онкологиялык оорулар менен жабыркап келишет азыраак экени далилденген. А кызылча, өз кезегинде, кан басымын төмөндөтөт. Бул жерде ошондой эле тамыры жардам бермек! микроэлементтүү мазмунуна жана кремний байланыштуу кызылча тамыры орган жөнүндө сууга чайкануу менен таасир этет. Бул өсүмдүк карынын обондор жана мээнин жандануусуна шарт түзөт. улам, бета-каротин жана анын мазмунуна карата сабиз, тери сактоо жана көрүнүш органдарын сактоо үчүн абдан маанилүү. Мындан тышкары, анын пайдалануу иммунитетти жогорулатат. Пастернак бир тамак-аш өсүмдүк (картошка алмаштыруу) эле диета киргизилген сунуш. Уулуу дене арылуу үчүн, тамак-аш чамгыр менен жеш керек. токсиндер карынын тазалоо жана холестерин алып мыкты жолу - кашыкка менен татымал азыкты кошуу болуп саналат. Мындан тышкары, рак клеткалары менен күрөшүү натыйжалуу болот. Сельдерей ашыкча болуу менен күрөшүп жаткан адамдарга пайдалануу сунуш кылынат. Ал гана токсиндердин денени тазалайт, ошондой эле майлардын майдалоочу жана зат алмашууну тездетет. тамыры себептен улам - бул тамак-ар тараптуу гана мүмкүнчүлүк эмес, ошондой эле ден соолугун жакшыртуу үчүн бир мүмкүнчүлүк.

жашылча нейтралдаштыруу

жашылча-жемиштерди сатып негизги коркунуч нитраттар болуп саналат. Биз сатып тамыры өсүмдүктөрүнүн сапаты толугу менен сөзсүз болушу мүмкүн эмес, ошондуктан сен аларды нейтралдаштыруу үчүн кээ бир ыкмаларын билиши керек. Мисалы, нитраттардын картошка өлчөмүндө теринин чогулат. Ошондуктан жакшылап тамак алдында ар бир назад PornoXo тазалоо зарыл. Кызылча учунда жана чокусуна нитраты суммаланат. анын үстү жана асты жакшы мурутун керек даярдоодон мурун эмес, тирүү. Чамгыр жакшы кадимки өлчөмү жана тегерек өзгөрөт сатып алууга. Сүйрү жана чоң тамыры, адатта, нитраты бар. тамакка кошуп мурун жашылча, зыяндуу заттар менен-каныккан эмес, ал да жок болсо, жылуулук мамиле жасаш керек. Андан кийин көпчүлүк нитраттар сорпосун кетет.