Лимон кабыгынан менен Jam: бардык учурларда жөнөкөй Recipes

Лонг-кышкы кечинде лимон менен чай жыпар чөйчөк көпчүлүк кабыл болот. Эгер буга чейин кадимки чай чарчаган болсо, Муздаткычтын чай джемдерди кумура чыгып, аны алып келип берет жайдын ырахат алат. Ал эми бул эки жагымдуу жана пайдалуу жол-жобосун комбайн болсо, эмне кылышыбыз керек? Бүгүнкү күндө биз үчүн аракет лимон чейин жазышса кабыгынан менен. Бирок, биринчи кезекте, тамак-аш менен камсыз кылуу.

жөнөкөй рецепт

Сиз витамин тапта бул максималдуу сактап келсе, лимон жылуулук иштеп туруп, таттуу тамак. Максатында өздөрүн камсыз кылуу жана алардын үй-бүлөлөрүнө бир ай мурун сактап vitaminchiki, сен керек болот:

• 1 лимон кг,
• кант 1 кг.

Бул варенье суук алдын алуу, ошондой эле, сасык тумоо оорунун алгачкы белгилери зарыл болот. лимон кабыгынан менен Чийки варенье да даярдайт. Лимон жемиш жакшылап жууп, кайнак суу куюп ашуун. Эми сен, бадырайган жана куйрук калдыктары алып салуу үчүн, ошондой эле, төрт бөлүккө ар бир жемиш кесип керек. Урук жана мыкты алынып жана лимон бетке бырчаланып жатат. витамин массасынын сол кант кошуп, жыгач кашык варенье менен козгойт. арылтуу кумураларын лимон kapron салмагын жана мөөр жумула коюшту. лимон кабыгынан Бул джем муздаткычта сакталган.

Citrus аралашкан

чыныгы билермандары менен ырдашы үчүн Citrus биздин кийинки салышы алып. Citrus Жемиштин ушул эки сортун алып: н (же мандарин) жана лимон. Сен да, жөн гана үлүшүн азайтуу, мөмө-үч түрүн татып көрүүгө болот. Бир килограмм кант сен Citrus жемишинен 1 кг керек. Бул жерде толук өлчөм болуп саналат:

• Oranges (мандарин) - 0,5 кг.
• Lemons - 0,5 кг.
• Кумшекер - 1 кг.
• Таза ичүүчү суу - 1 чыны.

даярдоо жараяны

тамак Өйдө чейин жазышса кабыгынан жана лимон, мөмө алдын ала даярдоо керек. муздак суу толугу менен кездешпейт, эки күн бою сууга жумшартып үчүн үйүн таштап, кымбат баалуу Lemons. Суу ашыкча ачуу жемишинен бузушат. Ошол замат чайноо, тамак алдында Citrus жемиштер суу 15 мүнөт кайнап менен илептеринен жатат. Андан кийин мөмө муздак суу идишке которуштуруу жана дагы 8 саат кетти. Ошондо гана ар кийин жемиш кулак жана бүдүрчөлөр таштады. жок кылынышы керек кесип жатканда аркылуу келген бүт сөөктөр.

Сироп өзүнчө даярдалган: таба кант суу менен аралашып, курамы кызуу болуп саналат жана жарага алып келди. өзүнчө идиш же сырдалат бассейни бүктөлгөн сыра Citrus-жылы, андан кийин алардын ысык сироп төктү. Fruit-кант аралашмасы 4 сааттан турууга уруксат берилет. Андан кийин тамак менен эки саат аралыгы менен 10 мүнөттөн үч этап менен бышырышты. Бул рецепт бул узак убакытты талап кылган, ошондой эле татаал же Уикипедияны эмес. Бирок, бардык сиздерге чон жардам берет. Мындай кооз джем жаны жылдык майрам коноктордун алдында столдун устуно коюп уялбайт.

лимон кабыгынан менен Jam: Ginger тамыры менен рецепт

ачуу жана даярдоо үчүн өзгөчө джем төмөнкү заттар керек:

• Бир чоң лимон.
• Ginger тамыры - 1 даана.
• Кант - 450 гр.

муздак сууга астында Алекс тамыр жана лимон жууп туруш керек. Джинджер менен терисин сыйрып тазалап, андан кийин джем жука жайып үчүн компонентин кесип. Лимон аарчыйт же кургак, ошондой эле, жука шакектерге чийиндер. Бул компонентти туташтырып жана кант кошуу үчүн калууда. Сиз лимон кабыгынан, кант менен от тыгынына кийип мурун, массалык-булас эле болсун. Эгер кант кристаллдары жоюлуп жатканын байкап, сен отко коюшу мүмкүн.

жогорку жылуулук боюнча ачуу таттуу тамак коркпо, бир жыгач spatula менен куралданган бүтүндөй эмес, сыраны дайыма козгойт. Сиз Алекс тунук жана жумшак болуп калды деп жатса, интенсивдүү туйлап, токтото албайт. кайнап өткөндөн кийин, дагы бир 5 мүнөт бышырышат. ысык джем, стерилденген кумура бузуу, аларды жабуу жана салкын чейин сүлгү ороо. Андан кийин, муздаткычка бир кумура жок.

кайгы-капаны эмес, адамдар үчүн рецепт

Сиз десерт менен мүнөздүү ачуу даамын эмес болсо, анда тери жок лимон чейин жазышса тамак. Сага гана атайын аппарат, бычак менен жок болот өчүрүп тазалап алат, жана аны н, аны жугушу мүмкүн. Азыр биз гана кычкыл жана пайдалуу массасын калды. Мында талап кылынган ингредиенттердин тизмеси:

• Lemons орто өлчөмү - 9 даана.
• Sugar - 1.3 -1.5 кг.

Сиз өндүрүшүнүн бир таттуу таттуу бир келсе, бир нече кант үлүшүн көбөйтүү. Кандай болбосун, мындай джем жумшак, жумшак жана бирдиктүү болот. Биринчиден, ачуу калдыктары лимон үйүлүп менен алып салуу керек. муздак суу менен даярдалган жемиш чыланып, бул 15 мүнөт үчүн. Андан кийин жука бүдүрчөлөр салып жемиш кесип.

Сиропту да өзүнчө даяр болушу керек. кенен кастрюлясына алып, ошол жерде кант чачып, анан 1,5-2 кеселерди өлчөмдө суу менен толуктайт. ширеси боюнча сак болгула: кант кристаллдары жоюлуп, бирок caramelize эмес. сироп жылмакай болуп, аны менен лимон сындырым нан салып алышат. жазышса Cooking 2 саат 10 мүнөт болот. pulping ортосундагы аралык - 8 саат. Даяр лимон варенье ысык түрүндө даярдалган идиштерге жугат.

бир кабыгынан колдонуу

кабыгынан ыргытып эмес, multivarka жакшы джем лимондун кабыгынан чыккан тамак. Бул үчүн, төмөнкү азыктарды алып:

• 6 лимондун кабыгынан чыккан жок (ак).
• Кант - 1,5 чөйчөкчө.
• Anis - 2 жылдыз.
• Суу - 250 мл.

муздак суу менен лимондун кабыгынан чыккан с = рт = п, 1 саат үчүн. идиштин ичинде кант жана суу кошуу менен 160 градус "Multipovar" режимин буруп. сироп бир жаранын келгенде бир жолу, ошондой эле орун калган компоненттери 130 градуска чейин жер температурасы кыскартат. 50 мүнөттөн кийин джем лимондун кабыгынан чыккан даяр.