Кыш үчүн казандагы помидор туздалган. казанды Recipe жашыл помидор туздалган

сезону жемиштерди жыйноочу баштаганда, ар бир аял сыяктуу көптөгөн пайдалуу касиеттерин сактап калуу жолдорун издеп жатат. Кээ бир адамдар абдан туура жыйноо деп эсептейт - аны Pickling. Буга чейин, бир гана жолу кышында жашылча даярдоо.

макала үчүн кантип бир нече жолдорун баяндайт маринаддалган помидор көмөч, алар пайдалуу касиеттери. жаткан бөлүгүнүн өз нускасын табууга аракет кыл.

туздалган помидор артыкчылыктары

Бүгүнкү күнгө чейин, илимий-жыюунун мындай көп пайдалуу касиеттерин пайда экенин далилдеген. жашылча kvass кийин, сүт кислотасын бошотуу. Бул май майдалоочу жана органдын эсебинен тамак.
ачытылган убакта пайда Бактериялар, сүт-кычкыл болуп саналат. Ашказан, ичеги microflora толгон сыяктуу, жакшы иштейт. Ал маринаддалган жашылча көп денсоолукта сатып йогурт деп жазышууда. кайнатуу керек сактоо, карама-каршы болуп Vitamins толугу менен сакталып турат.

Байланыштуу туздалган жашылчалар, иммундук системаны, кандагы канттын төмөн бекемдейт, сиңирүү жакшыртат. тузга кармалганы да пайдалуу өзгөчөлүктөрү көп болуп саналат. аны менен, дененин ден-соолукта мүмкүнчүлүгү бар. , Терисин бырыш катары жүзүмдү аарчыйт пайдалуу More суулар адам денесин жашаруу. Албетте, биринчи жолу кийин, эч нерсе болбойт, ал жыйынтыктарды алуу үчүн, жок эле дегенде, эки жумадан бери ушалап менен күрөшүүсү зарыл.

Recipe помидор туздалган үшүккө

Бул жөнөкөй, даамдуу жана акылга сыярлык көнүшкөн. Supermarkets туздалган жашылчалардын ар кандай сунуш. Ошентсе да, ал келет, ички жана пайдалуу. өз жолу менен ар бир бий казанды туздалган помидор кылат.

Үчүн помидор муздак жол менен туздалган, тамак-аш даярдоо:

• орточо помидор - 1 кг 700 г;
• Сарымсак - 5 тиштери;
• хрен - барактын 1;
• чатыр укроп - 1 даана.
• алча жана карагат жалбырактары - 1 даана.
• уксус - 20 мл;
• Туз - 45 г;
• Шекер - '15

Курамы үч литрлик Казан келтирилген. алгач жашылча жуусун, көмөч казанга туздалган помидор даярдоо үчүн. чүпүрөк салып, аларды кой, алар кургак болушу керек. сабагы, аны тешип үчүн зарыл болгон учурда.

көмөч түбүндө кашыкка, ашкөктүн койду. Азыр, контейнер бекем помидор толтурат. рецепт жашылча болжолдуу суммасы жазылган: баары өлчөмүнө жараша болот. үч литрлик идиште учурда помидор көп, аз туура, жана тескерисинче болсо, бирок, 1 кг 700 грамм керек болушу мүмкүн. бекем толтуруу, бирок бул жашылчадан байлай керек дегенди билдирбейт.

таба шекер, туз, сууга куюп, помидор муздак тазаланды (чыпкалап) суу куй. казанды туздалган помидор үчүн өтө жөнөкөй рецепт. Сен жыпар жыттуу май менен окшоштуруу жана кыла турган нерсемдин тандай аласыз.

казанды кычы менен туздалган помидор

Бул рецепт муздак туздап. Курамы үч литрлик Казан эсебинен алынат. даярдоо үчүн сага керек болот:

• помидор - 1 кг 700 г;
• укроп - 20-25 г;
• Lavrushka - 3 барактар;
• карагат жалбырагы - 2 даана;.
• Cherry жалбырак - 2 даана.

: White даярдоо:

• Туз - 20 г;
• кара калемпир (буурчак) - 5 даана;.
• Шекер - 37 г же 2,5 ст. л.
• кургак кычы - 20 г;
• суу - 1 литр.

Бул үчүн ойлуулук nedospevshie помидор туздоо алынууга тийиш. Жашылча-деп учураткан жана бул жаракалар жок, тандап neporchennye.

Tomatoes бекем казанда пайда болууда. Биринчиден, помидор түбүнө койду керек, андан кийин жалбырактары, өрүк жана мөмөсүн lavrushki. Анан дагы, помидор жатты.

Азыр, тузга даярдайт. Суу андан кийин туз, калемпир, кант салып, кайнатып керек. Pokipit 5 мүнөт, анда Mustard төгүп, баары жоюлуп чейин туздун козгойт. жылуулук алып салуу, жана: White салкын болсун.

суулар бөлмө температурасы болгондо, анда жашылча үстүнө куюп, муздаткычка салып алат. казанды абдан даамдуу туздалган помидор беле. Бул жашылча ачуу даамын берет.

Туздалган помидор кургак ыкмасы

Бул рецепт көптөгөн үй сыяктуу. Ал тез жана жеңил болот. Бирок, помидор менен жашырылган түрү, алар майрамдык дасторкон үчүн ылайыктуу эмес. Бирок идиш кургак ыкма менен кышка туздалган помидор абдан даамдуу алынат.

үч литрлик идиште керектүү азыктарды даярдоо:

• помидор - 1 кг 700 г;
• Туз - 1 кг;
• хрен - 2-3 барак;
• Dill - 3 чатыр;
• алча кетет - 6 даана.
• карагат жалбырактары - 6 даана.

Пан кургак жол менен туздалган помидор жей үчүн даамдуу жана кемчиликсиз алуу. кичинекей nadkoly үчүн тиш чукугуч жакын жашылча жана жемиш сабагын жууп туруш керек.

казанды, кашыкка, укроп кол чатыр, алча жана карагат жалбырактарынан түбүн кой. Ошондо катуу помидор жатты. Бул жемиш туз төгүү зарыл. Азыр хрен жашылча менен камтыйт.

жемиш даярдап, кысымчылык басма үстүнө койду. 24 саат бою ысыкта даяр помидор бол. анда муздаткычка салып алат. кургак ыкма даяр көмөч эттүү помидор. Бул ыкма пайдалуу заттардын көп сактап калууга мүмкүндүк берет.

Бабушка туздалган помидор үчүн рецепт

Кандай гана сен туздалган жашылча кандай, бирок эски жыйноо абдан даамдуу жана далилденген бир элес экенин бар. Анткени алардын даярдык суу 10 литр алуу зарыл, кант, 1 кг 400 г туз, 1 ч. L. жер кызыл калемпир, карагат жалбырактары - 15 даана, уксус негизи .. Томат бир үч литрлик идиш Бардык алардын өлчөмүнө жараша 700 г болжол менен 1 кг алып. Ошондой эле кашыкка даярдайт. Ал жашылча-катуу эле керек.

баштоо үчүн: White даярдайт. суу куюп, туз менен, отко салып карагат жалбырактары, кант, кызыл калемпир, кайнатып. суулар бөлмө температурасында чейин муздайт кийин: White уксус маани эске төгөм. Сиз каалагандай жыпар жыттуу май менен окшоштуруу мүмкүн.

эски сирке биз өтө сейрек колдонулат, ошондуктан Kwasi жашылчалар ары. Ошондуктан, тез тамак-аш даярдоо үчүн кошулат. Азыр Табаны алып, өлгөндөр жаткан жайдын түбүнө койду. Сиз укроп, сары кычы же башка бир нерсе кошумчалай да албайт. өксүп карагыла. Бирок, бул өтө эле көп сиздин туздалган кыйратат эле, жыпар жыттуу бир топ зарыл эмес.

Tomatoes муздак суулар даяр куюп, суук жиберүүгө. Мына ушундай жол менен, бир казанда кышка туздалган помидор, бери дегенде, эки жыл бою сакталат. Ал эми жашылча-кылдат жууп гана.

көмөч эттүү жашыл помидор

Бул рецепт оригиналдуу жана ачуу даамы бар. бир гана кызыл, ал эми жашыл помидор эмес, даярдоого аракет кыл. Алар майрамдык стол же экинчи тамак үчүн идеалдуу болуп саналат.

көмөч туздалган жашыл помидор үчүн, тамак-аш бышырып:

• укроп - 100 г;
• Шекер - 20 г;
• карагаттын жана алча калтырат - 4 жалбыракты;
• калемпир (буурчак) - 14 даана;.
• Туз - 30 г;
• помидор - 1 кг үч литри 700 г.

литр сууга, кант менен тузду, таркатып, жыпар жыттуу заттарды чыйкан кошуу: туздун даярдоо. Андан кийин муздатып таштап. Ошол эле учурда, бышырылган жашылчалар (муздак) суу 30 мүнөт төк. Андан кийин кайнак суу жана катуу бир идишке салып, аларды күйүк.
Tomatoes мурда сабактан бадырайган, жакын кесип же тешип. Себеби, алар жарылып эмес экенин камсыз кылуу болуп саналат.

Андан кийин муздак: White менен толтурат. Cover жана муздаткыч, кампасы же попту дүкөн. Green помидор даяр көмөч туздалган. Анткени анжыр жыйнай турган жагымдуу көрүнүшү таасир катары, жашылча тешип унутпа.

шарттары

Ашпозчулар гана бекем помидор ачытылган көрүүнү сунуштайбыз. жашылча-жылы маанилүү эмес, суу жана meatiness болуп саналат. "Каймак" Ошентип, кемчиликсиз бир тема же бир түрү. өлчөмү, аларды сорттой керек. алар бирдей болсо, анда бир калыпта ачыткы.

Сиз perespevshie помидор ала турган болсо, анда туздап өсүмдүк буламыгы болот кийин эмес, жашылча. Болбосун, жашылча (жашыл же кызыл) тандап, эмне, алар бекем болушу керек. түстүү помидор алгыла. майрамдык стол, алар көп карап.

Менен жыпар жыттуу заттарды жана ээлеген окшоштуруу мүмкүн. сарымсак же ашкөктүн тышкары, помидор (бышырып, эстрагон, розмарин, сельдерей) менен бириктирилген чөп аракет болот. жыпар жыттуу бул түрлөрү менен казанды туздалган помидор баштапкы салышы керек.