Козу карындарды жана помидор менен French эт - French кооздуктарга орус жооп

Count үчүн бир жолу да үркүткөн French ашпозчунун орус адам жашылча-адаты менен тендердик жандыктардын бышырылган - картошка жана пияз. Курамы аны чакырып, мээримдүүсү качпайм соус жана оригиналдуу тамак кызмат катылган "French эт". козу жана бул чыгарманы тамак помидор менен белгилүү саны мекен болуп калды. А кандай? жашыруун төмөндө керсетйледй.

орус версия

Жогоруда айтылгандай, дары койду тендердик Veal алкагында French ашпозчу. Ал эми козу карын жана помидор менен French эт гана эмес, даярданып жатышат. Аны үчүн, аман-эсен уй же чочконун эти, негизги нерсени колдоно аласыз - туура мамиле кылуу.

Бирок ингредиенттердин тизмесине, атап айтканда, чекитине артка кайрылуу зарыл. Ошентип, бул ыкма (кечки эки пландаштырылып жатат шартта) талап кылынат:

1. эт жарым килограмм тандалды.
2. Картошка 300 гр (болжол менен үч орточо назад PornoXo).
3. Жакшы помидор - 2 чоң мисалы.
4. Эки пияз.
5. 200 майонез менен ж.
6. Favorite козу карындар - 300 г
7. Майдаланган сыр - 200-300 г

кадам ыкма менен кадам төмөндө берилет болот French Чөптөр жана жыпар жыттуу заттарды, тамак-кооздоп.

тамак эрежелери

1-кадам: тамак-аш даярдоо

Бул French казандар эт орус тилиндеги бардык курамы катмарлары же сындырым нан кесүү зарыл экенин эстен чыгарбоо керек. Сиз эт менен башталышы керек. бул бөлүгү бир нече бөлүктөргө кесип жатат, бир аз эс сабап, жыпар жыттуу май менен майлап импрегнирдик.

картошка, эт даана туурасы менен бирдей Жоондугу кабаттарынын кылынышы керек. Бирок, помидор, пияз, жука шакектерге мыкты кулатабыз болуп саналат. Козу-карындар да табличканын бөлүнөт, бирок сен аларга, антпесе бир тыкан өзгөрөт бере алат.

2-кадам: катмарларды түзүү

Бул козу карын жана помидор менен French эт экенин эстен чыгарбаш керек - casserole бир түрү. Жайылышы азыктары алдын ала даярдалган, анткени зарыл болгон катмарлар саналат.

Ошентип, биринчи катмар - бир картошка жаздык. бир майлап түрүндө түбүнө бирдей тараган өсүмдүктөрүнүн бүткүл көлөмү. Эмненин үстүнө туз жана / же калемпир. Экинчи катмар - эт. Алар бири-бирин эмес, ошондуктан плиталар жайылып керек. Үчүнчү кабат - тескерисинче, пияз шакекче жасап, бири-бирине дал барып керек. Төртүнчү кабат - козу карындар. Бешинчи катмар - помидор сыра. Акыркы катмар - майонез болуп саналат.

3-кадам бышыруу

220 градустук же 200 градуска камырды газ электр мешке келечектеги орус жана French чыгарманы түзүүгө 45 мүнөт бышырып жөнөтүү керек. Кийинки, пайда алып жана дээрлик аяктады тамак майдаланган сыр менен чачырады. Дагы жасаш үчүн жиберди, ал эми 15-20 мүнөт.

4-кадам кызмат

козу карын жана помидор менен French даяр эт өтө ысык тойгузган керек. Мындай учурда, сиз жаңы Oregano же петрушка жалбырагы менен кооздоп аласыз.

амалкөйлүк

Бул French туура эт дайыма Veal чейин гана даярдалган экенин эстен чыгарбаш керек. Уй же чочконун эти бар карамагында болсо, алар менен согушууга өчүрүп, андан кийин дагы бир сааттай жыпар жыттуу бериши керек.

Ошондой эле, картошка толугу propechsya мүмкүн эмес экенин унутпа. Бул тамак кетүү тамырларды ойлуу кайнатып же ордуна майонез чыгы качпайм пайдалануу болуп саналат алдында жатат. Анан да, акырында, эт даярдоого бардык мыкты козу карындардын колдонулат. тандоо жапайы козу жыгылып калса, алар алдын-ала жара талап кылынат. Ал эми андан кийин гана бир табакка колун салып кошулган.