Даамдуу тамак коендой кантип

Бул коен эт белгилүү - саламаттык сактоо, тамак-аш бири болуп саналат. Ал тургай, жаш балдарга берилген болот. Бул буюмдун сапаты бийиктикте да даамын. Бул назик жана даамдуу тамак болуп саналат. башкы нерсе - билүүгө коендой тамак. Бул жерде жолдор көп. Бул продукт популярдуу болуп саналат жана эмне үчүн ал ар кандай жолдор менен бышырылган.

эт бул түрү бир өзгөчөлүк - белгилүү бир жыт. Ошондуктан, коёнго тамак алдында, ал жер сүт, сирке суу жана суу алсыз чечүү малынган керек. Сиз андан кийин көп тамак бир тандай аласыз.

Демек, эмне коендой тамак? Бир жөнөкөй эле ыкма менен баштайлы. бир орто өлүгүн алып, жакшы жууп, биз жиликтеп бөлүп, башын кесип. Анан туз жана калемпир менен чачат. Биз өрт көмөч салып, өсүмдүк майына тыйындарды кууруу. Үч түптөр басчу жана чакан бөлүктөргө бөлүп, жок кылуу керек. чейин сонун пияз жана кууруу ышталган. айрыкча коюу Түбү бир казанга эт салып, жаасын алмаштырат. суу сыяктуу эки чөйчөктөрдү кайра куюп, жарым саат бою себилип. Андан кийин майдаланган сыр (100 гр) менен унду жатат каймак чөйчөктү, кошуп. дагы 40 мүнөткө Rabbit жасалган тамак берди.

Ал эми картошка менен коёнго тамак кантип. Бул ысык. коёндун жарымын алып, этин жиликтеп бөлсүн. туз жана калемпир кошуу. Биз коюу Түбү көмөч аларды кууруу. бул эт жаап ушунчалык Андан кийин суу кайра төк. 40 мүнөт, аны тамак. Андан кийин, жыйынтыгында сорпосун Бей жалбырагын, калемпир, майдаланган пияздын (бир башчы) жана кесинди картошка бир жарым килограмм (көбүнчө жаш) кошуу. картошка даяр болот чейин кайнат. Кызмат жана чөптөр менен кооздоп.

Ал эми дагы бир рецепт кандай жашылча менен коёнго тамак. эт 600 грамм алгыла. этин жиликтеп бөлсүн. жакшы кабыктын чейин туз жана калемпир жана кастарлоо менен с = рт =. туздуу сууга кайнатып, 5 картошка, бирок толук даяр чейин. сабиз эле эмне.

сарымсактын эки тиштери тазалоо. Картошка жана сабиз чоң бөлсүн. Лик, петрушка жана жашыл пияз, кесилген, бирок өтө аз. эттин башка бардык ингредиенттерди аралаштырып.

көмөч ташыгычты алып, жерге жакын жашылча коёндой үстүнө коём. 30 мүнөт камырды жаткан мешке тамак кой.

Тамак-аш коен эти ар кандай татымал астында тойгузган мүмкүн. Мисалы, помидор, козу карындар. аны даярдоо үчүн жаңы козу карындардын керек жана алардын жүктөрүн ыргытып кесип. Ошондо пантүркизм менен козу карындардын кууруу. кыйылганын, жаңы чөп жана помидор ылай кошуу. даяр чыгы куурулган коендой төк.

Сиз коендой тамак кылганды билбейм, эгерде ошондой болсо, анда жөн эле түкүрүү или мангал аны кууруу. аны marinate чейинки зарыл. Бул аралашманын ичине келген тема же өсүмдүк майы (4 кашык), уксус (2 идиш) болуп саналат. Ошондой эле бей жалбырагын, петрушканын, сарымсак, калемпир, туз, эки баштарды, эки тиштери менен толукталсын. Бул: White 2 күн бою тамак өткөрүүгө тийиш. мезгил-мезгили менен аны буруш керек. Анан тосмолор же түкүрүгү Аны бышырып.

Болбосун, коен, эт бышырып, кантип, кандай учурда тамактануу жана ден соолугу тамак болот. Ооба, даам сапаттарын тандалган ыкма көз каранды.