Эт менен каймак чыгы менен Макароны: рецепт

эт менен макароны жана каймак чыгы менен рецепт Бул макалада айтылат - абдан даамдуу жана аш болумдуу тамак. аны даярдоо абдан жөнөкөй жана жалпы болуп саналат. булар абдан жылуу экен. Ошондой эле ар кандай жолдор менен, аны тамак болот.

Классикалык рецепт

Кантип бекон, каймак чыгы менен макарон тамак? Бул талап кылынат:

• 500 катуу буудайдан жасалган макарон, г;
• 300 Балык г;
• 250 мл сабагандан каймак;
• 50 г пармезан;
• 2 сарымсак тиштери;
• зайтун майы;
• Nutmeg бир чымчым;
• аралашма Provence ашкөк (райхон алмаштырылышы мүмкүн);
• жер кара калемпир;
• Солт-татып;
• жаңы петрушка турган чакан топ.

негизги өзгөчөлүгү, өзгөчө, макарон жана соус тамак даярдоо жөндөмдүүлүгү. суу менен толтурулган казанды, көлөмү беш эсе пастасын суммасы. Salt кошулуп, жана суюктук жарага алып жатат. Андан кийин макарон түшүрүштү. Алар бышпаган бир аз алынып салынат.

эт менен каймак чыгы менен кесме кандай тамак? бышырылган макарон чейин, каймак чыгы бир эле учурда жүргүзүлөт. Бэкон чакан кесимчелер, петрушка кыйылган. Сарымсак тазаланган жана чыйратылган сылап же басма сөз аркылуу кысып турат.

эт, бир чоң Skillet коюп сыра жараатын куурулган жана тажрыйбалуу калемпир менен кара, Provencal ашкөк (же райхон) жана Nutmeg. Анан көмөч майдаланган сарымсак, кам каймакты кошуп. чыгы белгилүү жасалган эмес, кайнап чейин орто жылуулук боюнча даярдалган.

Суу көмөч алеттен жана кесме чыгы ысык өтүп жатат. Андан кийин майдаланган петрушка бир табактагы кошумчалады. Баарын жакшылап аралаштырып, капкак менен жаап койду. 2-3 мүнөттөн үчүн, тамак Ликашенконун жанга чейин, чоң сыр баштады. жылуулуктан тышкары панорамалоо. табактын үстүнө майдаланган сыр менен чачырады.

каймак чыгы менен макароны "Carbonara" кандай тамак?

Макароны "Carbonara" бекон жана каймак чыгы менен - таанымал италиялык тамак бири. булар ар кандай кошумчалары менен спагетти даярдашат. муктаж даярдоо боюнча:

• 200 макарон г;
• Эки тоок жумуртка;
• 200, Бэкондун ою боюнча, г;
• Бир кичинекей пияз;
• 40 г пармезан;
• 3 сарымсак тиштери;
• 40 майдын г;
• зайтун майы;
• туз жана калемпир татып.

Жууп, жумуртка талкаланды. сарысы бөлүнгөн белоктор, алар идиштин төгүлүп турат. Бул майдаланган сыр 30 г кошулат. Бардыгы кошулган аралашма бажыканадан аркырап турат. Пияз, таза жана чакан кесимчелер, эт - тар, жука тилкелери. Андан кийин ал толугу менен эриген майга чейин жогорку ысык бир суук көмөч жана кастарлоо чыгып коюшту.

Спагетти 1 литрине 100 г катышынын кайнап жаткан сууга түшүрүштү. бир аз туз кошуп, casserole мазмуну кабында сунуш кеминде бир нече мүнөт бышырып жатат. бычак же coarsely кесилген сарымсак кысып турат. Анан чочконун көмөч кошулду. Ал кызыл баштаганда, пияз кошуп. сарымсак тазаланып, көмөч казан, бир нече мүнөттөн кийин.

Каймак менен толтурулган Бэкон, өрт бир аз төмөндөйт. Dish коюу соус чейин дайыма козгойт. Бит бышпаган спагетти эт менен көмөч өттү. жарага кылынат. Дёмка жылуулук алып салынды, ал бышырылган жумуртка аралашмасын кошулат. катуу табактагы кызмат кылып, зайтун майын куйду. калемпир, калган майдаланган сыр менен чач.

макарон үчүн, каймак чыгы менен кантип тамак: Recipe

Creamy чыгы бир нече жол менен чыгарса болот. төмөнкү ысыктык эрип май боюнча классикалык түрү үчүн. Бул беш мүнөт тынымсыз козгогон, каймак жана ашпозчуга кошумчалады. Андан кийин, танк, майдаланган сыр, сарымсак жана майдаланган петрушканын кошулат. Бардык чейин эле бир кылка эмес. соус көбүрөөк туурасынан үчүн, зарыл болсо, ун же бир аш кашык кошумчалады. тамакка жарага алып жана жылуулук алып жатат. Бул классикалык тамак кандайча майлуу макароны соустун. рецепт, сиз көрүп тургандай, өтө жөнөкөй. Сенин сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды колдонуп, керектүү болсо, ар кандай болот.

Бэкондун менен Макароны бир каймак чыгы: мыкты ыкмасы multivarka менен

Спагетти чыгы кадимки жол менен гана эмес болушу мүмкүн, бирок, ошондой эле multivarka менен. Бул максатта, даана атайын режими бар.

Сизге керектүү даярдоо:

• 200 макарон г;
• 300 г козу;
• 250 каймак г;
• 3 косыныз. л. кургак пармезан;
• бир пияз;
• сарымсактын эки тиштери;
• 2 косыныз. л. зайтун майы;
• туз жана калемпир татып.

эт менен каймак чыгы менен Макароны multivarka мындайча даярдалган. "Паста" режимин ишке кийин ашкана машина, суу толуп, спагетти төктү. пакетте (8 мүнөт) көрсөтүлгөн убакыттын өлчөмү боюнча даярдоо. Пияз жарым шакектерге, козу карындар салып кесип - плиталардын. кызуу жана каймак, пармезан кошулган. Даяр спагетти өзүнчө чөйчөккө салып өттү.

Жылы multivarku зайтун майын куюп, пияздын тараган. 5 мүнөт тиешелүү режимде куурулган. Multivarku анда козу карындардын кошуу. Мазмун алтын Браун чейин куурулуп турат. Жылы multivarku сарымсак, туз, калемпир, кам каймакты кошуп. режими "Hot" чыгы менен коюланып чейин, дагы бир 5 мүнөт бышырышат. Андан кийин, пасталар multivarku менен кошо.

тамак өзгөчөлүктөрү

эт менен каймак чыгы менен Макароны бардык эрежелерге ылайык даярдалышы керек. ысык менен байланышкан тамак. Макароны дайыма бышпаган бир аз болушу керек - ал dente мамлекеттин бышырылган. Products катуу буудайдан жасалган болушу керек. Мүмкүн болушунча узак ысык бойдон эле соус үчүн, даяр тамак лотоктор кургак ысык жылынган боюнча кызмат кылган.

тамак макароны casserole жакшы, ал эми капкагын жаап үчүн эмес. жылытылат соустун куюп алдына Cream. калемпир, туз үчүн ар кандай италиялык чөптөр аралашмасы менен кошо берилиши мүмкүн. тамак-аш даярдоо үчүн идеалдуу бир гана зайтун майы, чийки болуп саналат, бирок ал өсүмдүк же каймак менен алмаштырылышы мүмкүн. тамак белоктор сарысы бөлүнгөн чейин 4 саат бою соус сулуу сары түстү алат. Андан кийин кээ бир сарысы туз кошуп, скотч менен жаап.

Кызыктуу далилдер

соус жок италиялык макароны туура деп бышырылган. Кызыктуусу, "Carbonara" рецепт-жылы алгач ушул каймак эмес. Алар британ кошуу баштады. Натыйжада, булар дагы жумшак жана кызыктуу даам болуп калды. эт менен каймак чыгы менен макарон бүгүн - дүйнөдөгү белгилүү тамактарынын бири.