Жер эт жана башка толтурган менен зразы картошка

Зразы картошка Балык менен - ал Беларус жана мүнөздүү оригиналдуу жана даамдуу тамак болуп саналат, поляк тамак. Ал тамак-эки котормолорун бар. Биринчи учурда, бардык курамы аралаш жана пайда көөлөп натыйжасында массалык. Экинчи ыкма толтуруусун алдын турган ортосунда, нанын жасаш үчүн колдонулган картошка массасы, даярдоо болуп саналат, деп кошулган нандай эле зразы алынат. Тамак Бул ыкмалардын да өз артыкчылыктары бар, ошондуктан, анын менюнун ар түрдүү мезгилде кезектешип болот.

Зразы түрү мыйзамсыз болушу мүмкүн. Алар реестрлердин, koloboks же сүйрү көөлөп түрүндө жүргүзүлөт. жашылча, эт, май, сыр, козу же жумурткадан жасалган ар түрдүү жана толтуруу болуп эсептелет.

классикалык ыкма боюнча Балык менен зразы картошка бышырып аракет кылалы. Биз картошка болжол менен 800 грамм керек, эки жумуртка, ун жана 4-6 аш кашык крахмал, картөшкө , туз жана калемпир. Биз бул буюмдарды биздин ашкана үчүн негиз даярдайт.

Картошка Тандырга, алардын терисин алдын ала кайнатып же бышырылган керек, сиз кеме пайдалануу жана картошка бир нече тамак болот. Андан кийин аны тазалап (албетте, алдын-ала салкын) жана чайноо керек. Муздатылган картөшкө, сокбилек же "tolkushkoy" жардам Комбайн же эт жылмалагыч пайдаланууга жууруп кыйын.

эзилген картошка жумуртка бузуп, туз жана татымалдарды кошуп ундан же крахмалдан кошуу. бул жумуртка өлчөмү, көз каранды, анткени ыкма ун суммасы болжол менен көрсөтүлгөн картошка класста жана аны даярдоо үчүн бир ыкмасы. Биз бул колунда эмес, көп отун кылат, мисалы, ошол картошка камыры дыгын алуу үчүн керек.

картошка негиздери тышкары зразы даярдоо үчүн эт толтуруусун даярдашыбыз керек. Бул параметрлер болуп саналат. Сиз, даяр эт, пайдаланууга пияз жана татымалдар бышкан чейин кууруу болот. Дагы бир параметр - кайнатылган эт эт урнага даярдоо. Бул үчүн, бышырылган жана муздатылган эт нан жылмалагыч менен кычыратып, куурулган пияз менен улуураак. juiciness үчүн урнага бир аз сорпону кошо аласыз.

Жогоруда айтылгандай, Балык менен зразы картошка ар кандай түрдө болушу мүмкүн, даамы абдан чагылдырылган эмес. даярдоо биринчи элестетет ылайык ыргытуу менен даярдалган картошка аралашмасын козгоп жана көөлөп аны бөлүп-бөлүп зарыл. Бул ошондой эле "Жалкоо" параметр зразы болот. Экинчи ыкма, массалык маалымат борбору эт толтуруунун жана туташтырылган четтери боюнча узун же тегерек котлета пайда жазасына картошка торт, түзүлгөн жылы.

Зразы анда ар бир алтын Браун чейин көмөч ун жана кастарлоо менен жапты. Балык менен даяр зразы картошка сүзмө же соус менен таза жашылча салат менен кызмат кылган болот.

Бул тамак бышыруу жолдору көп мүмкүндүк берет, демек, сиз Toppings ар кандай колдонуп, эксперимент аракет болот. Мисалы, жашылча жолду даярдоо - картошка жана капуста менен зразы. Бул учурда картошка камыры сыяктуу эле даярдалган, ал эми жаңы Toppings же туздалган сунуп керектигин. лыкка бышырылган жумуртка бышырып же сууга бышырып козу карындардын кошо аласыз.

Зразы карын топтоштуруп менен картошка даярдалган, пияз менен бышырылган жаңы же кургатылган козу карындардын коюлушу мүмкүн. Дагы бир кызыктуу параметр - судак туздалган бадыран санда.

Абдан даамдуу тамак сыр менен зразы картошка даярдап алса болот. Бул жерде, ошондой эле мүмкүнчүлүктөрү бар. оъой жолу толтуруу катуу сыр brusochek колдонулат деп эсептелет. Бирок, башка жол менен барып, басма сөз сарымсак жана майонез өтүп тышкары менен майдаланган сыр зразы салмагын толтуруу үчүн даярдай алышат. Мындай массалык майдаланган бышырылган жумуртка, чыйратылган майдаланган Балык (колбаса) кошуп алат.

Кыскача айтканда, картошка зразы катары тил албастыгы, мисалы, тамак-тандоолор арбын. Сиз түшкү айда бир жолудан кем эмес ар бир күнү тамак бышырып берет жана кайра-кайра эч качан.