Козу карын, баклажан жана башка жашылча менен Meatless тамактар

Орозо учурунда даамдуу жана аш болумдуу тамак-аш өз менюсун ар келет. узак убакыт бою арык ашканасынын болушу менен бирге пайдалуу тамак көп сандагы алып келди. Бүгүн, келгиле, алардын айрымдарын карап көрөлү. Meatless идиштен баклажан жана козу карындар ар кандай жолу үчүн кемчиликсиз. Recipes жөнөкөй, чоң чыгымдарды жана абдан маанилүү талап кылбайт - абдан пайдалуу жана аш болумдуу.

Бүгүнкү күнгө чейин, абдан чоң баклажан болгон суроо-талап. Бул өсүмдүк көп көптөгөн оорулардын ишенимдүү "дос" тамак жана эң начар "душман" болду. баклажан Meatless тамактарды көп оюнан кармап алып, орозо учурунда гана эмес, колдонулат. силер менен кээ бир кызыктуу Recipes бөлүшүү үчүн.

Корей тилиндеги баклажан

заттар:

1. Баклажан - 2 кг.
2. Калемпир - 500 г
3. Пияз - 3 даана.
4. Сабиз - 3 даана.
5. Сарымсак - 1 даана.
6. Петрушка - 1-топ
7. Корея сабиз үчүн татымал
8. Күн карама майы - 100 мл.
9. Sugar - 5-6-ст. л.
10. Sol - 2 аш кашык ..
11. Сирке - 150 мл.

Баклажан, кайнап туздалган, сууга жуунт жана ачылуучу 10 мүнөт кайнатып, анан муз- датып, кабыгынан жана аянттарында кесип, жок кылат. коңгуроо калемпирдин жууп, уруктарын жок кылат. Биз-тилке кылып кесип алат. бир кесек н жөнүндө сабиз руб. Пияз, сарымсак, шакектерди бетке кылынсын. Бардык курамы бир чоң табак менен аралашып, алар суу чачуу татымал, шекер жана тузду. Андан кийин сирке суу жана өсүмдүк май менен жакшылап козгоп, бир күн муздап жол төгөм.

козу карын менен Козу-карындар жана meatless тамактар

Козу-карындар - бир "баалуу" тамак-аш азыктары белок, май жана көмүртектерге бай. Алар пайдалуу кендердин темир, калий, цинк жана башкалар бар. Meatless идиш козу толук денесин жана орозо мезгилинде сиздердин ар тойгузам менен. даярдоо үчүн жаңы козу катары пайдаланылат жана кургак болот, тоъдурулган же маринаддалган. супермаркеттеринде жыл бою жаңы козу карындарды жана Отургуузуштун сатуу. Алар кышында табылган эмес, козу карын, мыкты жетпейт.

козу карын менен Meatless идиш өтө ар түрдүү. Бул, албетте, биринчи жана экинчи курстун, муздак же жей турган, татымал, салаттарды көп жана. Биз бир нече пайдалуу тамак жаздым.

козу карын менен биринчи meatless тамактар

козу карын менен картошка шорпо. заттар:

1. Пияз - 1 даана.
2. Картошка - 500 г
3. Сабиз - 1 даана.
4. Кургатылган козу карындар - 50 г
5. Күн карама майы - 4 косыныз. л.

3 ч козу карындардын Алдын-ала коюъуз. Ошол эле суу жана аларды бышыр. натыйжасында, сорпону төк эмес, бул биз үчүн дагы деле пайдалуу. Козу-карындар алып жууп, биз кылдат кылынсын. пантүркизм өсүмдүк майына чейин жылыйт. чакан өрт жөнүндө куурулган козу карын, бир аз татымал туз. картошка мейиздин, ал моюн сунган эле. Козу карын менен бышырылган турган суу агызып, жана аралаштырууга шорпо толтургула. куурулган козу карындардын, кошуу кесинди пияздын жана татып калемпирди. аягында петрушка же ашкөктүн менен чачып болот.

Salsola козу карындар. Сиз керек:

1. Капуста (бакыт) - 500 г
2. Сабиз - 1 даана.
3. Ун - 1 косыныз. л.
4. Туздалган козу карын - 150 г
5. Ак кургатылган козу карындар - 50 г
6. Петрушка (тамыры гана) - 2 даана.

кургатылган жана даярдоо туздалган porcini козу карындардын жана майда бүдүрчөлөр салып кылынсын. Чыйратылган nashinkuem капуста жана петрушка. Биз, көмөч казанга азыктарды жерге суу менен толтуруп, орто жылуулук 30 мүнөт себилип. Салуу 1 косыныз. л. ун, туз жана калемпир татып. Solyanka даяр!

Негизги тамактары козу карын менен

ар бир адам Lunch толук болушу керек, б.а. Бул биринчи жана экинчи турат. бийликтен жашообузда ал көп нерсеге көз каранды. Perfect күнүмдүк тамактануусуна 11% белок-ашына, 30% май жана 59% карбонгидрат камтыйт. тамак-эрежелерин сактап, сиздин дене өздөштүрүлөт нормалдуу иштешин камсыз кылат.

козу карын менен негизги тамактар кемчиликсиз Тамакка пайда болууда. кээ бир Recipes карап көрөлү.

кургатылган козу Pilaf

1. Hats кургак porcini козу карындар - 20 даана.
2. Райс - 200 г
3. Өсүмдүк майы - 5 кашык. л.
4. Пияз - 5 даана.
5. Сабиз - 3 даана.
6. Томат Paste - 5-ст. л.

3 саат үчүн капкак СЕР с = рт = п, ошондой эле суу, аларды кайнатып. -тилке кылып кесип, 5 минута убакыт ичинде май куурулган. көмөч менен майдалап, пияз, сабиз, томат соусун кошуп, анча козу карын, сорпону төк. Айыбымды тазарта күрүч алып жууп, козу карын менен жашылчалар куюп, аны майла. Бекем тендерге чейин бир аз от Simmer капкагын жабуу. Pilaf даяр, болсун!