Үйдө козу карындардын кантип Пикл үчүн жакшы көргөн тамактары жөнөкөй Recipes

козу карын Биздин эл ар дайым өзгөчө урмат-сый менен мамиле кылган. Бул ысылык сонун жана гарнири rasprekrasny, жана козу карын шорпосу байлыгын таштап жатасыз! Азыр жакшы көргөн тамактары да кыйын жана жөнөкөй ээ. Себеби, мурда болсо ал шаардан чыгып токой белек жыйноо боюнча барып керек болчу, ал эми азыр ак капкак козу карын менен кандайдыр бир супермаркетте же сайтта үйдө козу карындардын өсүп табууга болот. Ал ошондой эле жакында карын-жыюу эле жакындап, көп ойнош үйдө козу карындардын Пикл кантип тууралуу ойлоно баштайт? ийгиликтүү, жөнөкөй жана далилденген салышы жерде ал кандай кыйын жана кантип алууга болот? бул суроо сизден көп тынчсыздандырарын болсо, анда сиз озунузго туура жерге келишет! Биз үйдө козу карындардын Пикл кантип чыныгы гурман тепек үчүн, бир нече жөнөкөй тарам карап сага көрсөтөм!

келечек туздоо жана гана эмес, (окутуу)

козу карын туздалган даярдоо үчүн бир нече параметрлер бар. Бул ыкма кышка даярдык үчүн идеалдуу келет. силер ырайым менен кечки партия, ошондой эле мезгили менен козу карындардын тамак болсо, муздак жерге, ошондой эле бөлмө температурасында "жетүү" чыгып, аларды жок эмес, - деп туздоо жараяны канча тез кетет. Сиз келген тема же идишти керек - айнек чыныларды, чакан пластик контейнер же чака. Бул да унутпаш керек козу басуудан адаттагыдай Pickling айырмаланат. Бул козу карындар салкын жерде сакталат керек: жер төлөсүндө жайгашкан, балконго же муздаткычка төмөнкү бөлүгүндө. Чейин Козу-карындар Пикл кантип үйдө, алар даамдуу жана жыттуу менен белгилүү болуп калды болушу керек. Мындай учурда, сиз тросттор, хрен жалбырактары, өрүк, эстрагон, сарымсак, бей жалбырактары, тиштери менен allspice жана "жылдыз" укроп үчүн пайдалуу болот. Жалпысынан алганда, сиз кандайдыр бир чөп-чар жана татымалдарды канааттандырууну, жана, албетте, деңиз туз чоң дасторкон жок кыла албайт. материалдарды даярдоо: кылдат жерден козу карындардын жуушат, бир нече бөлүктөргө бардык керексиз, ири Кесилген жерди кесип. чоң zubochki табличканын бөлсүн чөп, сарымсак, таза жууп туруш керек. Ошентип, баары даяр. Азыр үйдө козу карындардын кантип Пикл үчүн.

алынууда туздоо

бир сырдалат көмөч казанга суу кайнатып, карапайым козу карындардын жетиштүү 10-15 мүнөт бышырышат. Алар чыгарып жана уруксат кийин суу соолутат +. даярдалган идиш түбүндөгү парниктерде коюп, бир нече буурчак allspice жана сарымсак. туз чачып, козу карындардын жазасына тартылсын. Salt козу килограммга 40-50 грамм өлчөмүндө кабыл алууга тийиш. Андан кийин сен басып орнотуу керек: кенен тактайча туура жана жүгү (суу менен банк) үстүнө минип. салкын жерге мөмө-карындар, бир жума өткөндөн кийин, алар даяр. Care биротоло topsheet козу жаап жогорку prosolke түзүлөт туздун, алып барып ташташ керек.

SALTING муздак жараянын (машыгуу)

козу карындардын Пикл кантип дагы бир жолу. Recipe туздалган козу карын муздак ыкмасы өтө жөнөкөй болуп саналат, анын ушундай эле тапшырманы туш эч качан адамды билүү кыйын. Сиз Жалбыз керек, бей жалбырагын (сиз кошуу карагат жалбырактары болот, эмен, алча), zubochki сарымсак, пияз, таттуу калемпир, бир аз өсүмдүк майы. Эгер ачуу жакса, анда ысык калемпирди кошуп алат. Salt козу килограммга, ири суу алуу зарыл - 3 косыныз. Албетте, биз, өздөрүнө жогорку тарап менен shampinonchiki жана ылайыктуу контейнерлер керек. Бул жагынан алып караганда, абдан тез туздалган даярдалган козу карындардын. Recipes мындай тамактар бир сутканын ичинде столго кызмат мүмкүн экенин Fast тамак-аш жакшы. Кээде мен азыр да, азгырык да даамдуу жегенге укугу үчүн абдан даамдуу болот - абдан жаман иш!

Басма сөз козу карындар

Козу-карындар кир жууп, бүт керексиз жана жагымсыз жок. Ири үлгүлөрү эки же төрт бөлүктөн кесип. Козу-карындар, ашкөк жана жыпар жыттуу заттарды, даяр контейнер катмарларына басым жасоо керек, туз жөнүндө унутпа. Ар бир катмар кичине карын угуу керек бири-бирине жакын "болгон". Акыркы катмар коюлган учурда - бир табак менен белгиленген жүгү менен жаап, ал эми муздак жана бир нече саатка бөлмө температурасында ашкана столунун үстүнө таштап алып сала албайбыз.

биз да бир кездерде жүгүн алып, натыйжада суюктукту бириктирилген. Азыр болсо, сиз, өсүмдүк майын жөөлүбөгөндүгүн бир-эки кошуп, муздак жерге коюп, аны жок кылууга бүт титиреп керек. Эртеси күнү, даамдуу жана жыттуу козу даяр.

Бул үйдө козу карындардын Пикл кантип бир нече жолдору бар. Көрүнүп тургандай, баары эле жеңил эмес, бирок ал үй даамдуу экен. Азыр маринаддалган козу карындар ар дайым үйдө кандайдыр бир майрам үчүн жасалган жасалга болот.