Чочконун этинен - бат жана оной

Эт азыктары - ар бир улуттук тамак-ажырагыс бөлүгү болуп саналат. Жакында эле, кожоюндун аялы көп учурда бул же, мисалы, ачуу калемпир, ананас, жыпар жыттуу чөптөрдүн катары кошумча өнүмдөр менен, жөн эле тескерисинче, таттуу жана назик, аларга бир аз бүйүрүн кызытып берип, же болбосо, классикалык Recipes өзгөртүү болуп саналат.

Биздин өлкөдө, чочконун чаап - албагыла оюнчукту алардын кошуналары арасында абдан популярдуу. Уйдун, негизинен, dietetics, козу алуу кыйын, чочконун эти болсо - көбүнчө продуктту, мурунку айырмаланып көбүрөөк жумшак, назик, ширелүү, башка. Кудайдын тамак кантип карап көрөлү чочконун этинен.

Алгач, чочконун бир бөлүгүн тандап, ал да тайманбастык менен эле эмес, баалуу болуп саналат. Бирок, өтө эле арык. Бул моюн бөлүгүн же чочконун үчүн сунуш кылынат, бирок, негизинен, чочконун этинен бир кесим өлүгүнөн туура болот. Ал эмес, тоңуп калган бир жаңы, алып жакшы эт: Стейк назик алынат.

Чочконун этинен айрыкча эт кыртыштын боюнча, майда бүдүрчөлөр салып кылынышы керек. Анан балка менен ашкана өчүрүү менен күрөшүү керек, он эки күмүш, - From polutorakilogrammovogo кесим он жыл толду. Бир аз куулук. ашкана ички чапкыла эмес, эт спрей үчүн, даана, пластик баштыгы менен талкууланышы керек, башкача айтканда, бир жарып бортунда эттин бир бөлүгүн коюп, анын маскировка баштык жана кызыктуу, бирок акырын балка менен ага жатпасын биринчи бир жагына, андан кийин башка. да ынталуу ала бербе. Болбосо, эт зыян келтирет.

Анан чочконун чаап кууруу керек. Тамак-көп жолдору бар. Сиз сабоого колдоно аласыз, сиз жөн гана жумуртка малат болот. Бир сонун жолу - мешке бышыруу. жөнөкөй жана тез кууруу үчүн эки жол бар. жогорку ылдамдыктагы тамак карабастан, тамак даамын жоготуп албайт.

Методу багуу. Стейк биринчи унга малып, андан кийин - сабап, жумуртка менен (ошол замат туз жана калемпир кошуу керек), акыры Breadcrumbs менен. кезеги менен эки тараптан орто жылуулук, obzharivaya алтын Браун чейин өсүмдүктөрдөн же зайтун майы менен Fry.

күкүмдөрдү жок ыкмасы. Кыйып ошол замат Табаны кууруу сабалган жумурткасы жана кастарлоо менен малып.

үчүн кандай чочконун этинен Тандырга, ананас менен.

чочконун бир жарым шекел күмүш, майонез кошулган кичинекей бир пачка кесилет картошка бир килограмм, ананас кичинекей кумура чейин созулушу керек. Ошентсе да, бир банк табактагы табактай кылып, чөптү. топко кесип Картошка таза, көктүн түбүнө койду. Top слайд жайылган чочко чаап жогоруда белгиленген тартипте бышырылган. Top "Ошентсе да," ананас түшүп уктап, суюк тартып алат (ананас ширеси) түрлөрүнүн төгүлүп турат. кулинардык мыктысы жылдын акырына карата абал боюнча, майонез тор сулуу "тоо". алганы туз менен калемпирди катмары менен аралаштырып бардык эт, жыпар жыттуу бүйүрүн кошуу. Биз мешке коюп, бир сааттай үчүн булар: "Тан", деди.

кууруу үчүн тойгузган түрүндөгү үстөлгө, ал түстүү айнек же идиштерди колдонууга көбүрөөк жарашыктуу болот. кызмат мурун, чыйратылган майдаланган чөптөр менен кооздоп сунушталат. продукт өзү, албетте, жагымдуу даамы, улам болот, ананас. Hawaii бир аз, ошондуктан стол чатыр жана башка жасалгалар менен, "Шайыр" жана жеңил коктейлдерди түрдүү тойгузган болот метрге чейин жетет. Ошондой эле, мисалы, эт тамак үчүн силер жакшы кызыл шарап берүүгө болот. кошумча катары, стол сыяктуу Curry же Чинук катары эт татымал, ар кандай болушу керек. сары кычы же томат letcho катары классикалык кошуу. Бул жол менен чочконун этинен Bake жалпы мааниде гана эмес, ошондой эле көлөмдөгү. Ар тараптуулугу жана өзгөчө тамактарды, мисалы, жол-жылы үй-бүлөсү жана достору гана жакшы эмес, даамы жагуу үчүн иш күндөрү, ал эми майрам.