Жапайы өрдөк боюнча тамактар. Даамдуу жана пайдалуу

Айырмаланып Куштардын жапайы канаттуулар табигый тамак-аш азыктары боюнча гана кайтарат, алардын табигый шарттарда жашайт. Ошондуктан, оюн абдан бай даамы, анын эти көрүнүшү кара жана тыгыздыгы, ошондуктан дагы кыйын чириндилери.

канаттууну бир продукт бизге тааныш болуп келет, ал эми, мисалы, этти пайдалануу кээде шектүү болуп саналат. Мисалы, жапайы өрдөк, жана ички үстөлгө ачык даамы жана жыты менен айырмаланат, ал эми турмуш-тиричилик, албетте, ыраазы болот. Бирок, көптөгөн үй кожойкелери жана караманча да күйөөлөр мергенчилер олжо алып, тыюу салууга укуктуу. Бирок, көп учурда маселе, алар жөн гана үй-бүлөсүнө кызмат, ошондой эле, анын табигый бир аз жагымсыз жыты жок кылууга туура жапайы өрдөк жасаганды билеби жакшы даам башка тамак-аш менен бирге жүнүн жана ичегилер, тазалоо, жок деп саналат.

өлүгүн даярдоодо - defeathering менен күйбөгөнүн жана аякташын белгилешүүдө - кишиге жардам берүү. Анан, албетте, колу жетпей, жапайы өрдөк менен жыпар жыттуу аш болумдуу тамак жасап макул болот. Алар жаратылыш жана үйдө да кыла албайт.

рецепт

бардык мыкты талаа даярдап жатат Тандырга, өрдөк. Recipe Ошентип, ысык тааныш окшошуп кетет, ал эми кээ бир бар. Биринчиден, кылдаттык менен ушалап, абдан көп, бир же эки канаттуулар менен терисин алып жардам үчүн убакыт жана күч-көп убакыт жок. Анан Өлүк агын суунун астында жууп жана башка буюмдарды даярдоо, аларды коюъуз жатат.

Бардык козу карындын бир жүз бир жүз элүү грамм кычыратып, жууп, эки же үч орто пияз, сабиз, таза жана тилкелери жана картошка салып кесип - кесилген.

байланыштуу канаттуулар тыгыздыгы Криминал менен булчуң ткандарынын үчүн көп убакыт бою даярданып жапайы өрдөк-аш, ошондой мешке үчүн керамика казандарды тандашат. Ошентип, бардык буюмдар начарлоосу жай болот, жана жапайы жаныбарлардын жана жашылчаларды пайдалуу касиеттери жоготкон жок.

ысык майга баштоо үчүн, алтын Браун чейин пияздын жана козу карындардын кууруу, анда тендерге чейин сабиз, андан кийин сүт бир бурамасын кошуу. баары даяр болгондо, туз натыйжасында масса жана кара калемпир бир дагы гезит менен чачат. Биз бөлүп койду. Ушул эле учурда, иштеп Өлүк: бир терең чөйчөккө салып, алуу, аларды жиликтеп, берешендик, туз, кара жана кызыл калемпир күйүп менен даамы, силер да жыпар жыттуу дарыны кошо аласыз. Reserve ушунчалык алтын Браун чейин дагы бир 20-30 мүнөт, андан кийин ысык майга аларды тамак marinate. Кийинки, көмөч тартып секиргиле жана ширеси бышырып картошка кийин калган алып чыгат. Ошентип, жапайы өрдөк, биз тамак-аш бардык курамы казандарда орнотуу үчүн даярбыз.

түбүндөгү, зайтун майынан бир тамчы куюп канаттуулардын тушуна кой. Экинчи катмар - картошка, үчүнчү - кесинди сарымсак. Төртүнчү кабат - козу карындарды жана жашылчаларды zazharki. Бир калыпта бөлүштүрүлгөн, биз бир аз суу куюп (казанда бурчтары чейин дагы 4-5 сантиметр), жакын жана бышкан чейин мешке койду. чөптөр менен кооздоп жана даамын үчүн жыпар жыттуу май менен майлап чачып кызмат кылып жатканда. Bon болсун!