Козу карын менен Буйуртма: жөн гана Masterpieces

кожоюндун аялы анын кулинардык практика колдонгон эмес, эмне козу карын? козу карын менен Буйуртма дээрлик ар бир үй-бүлө жашоосунда абдан өзгөчө орунду ээлеген. Анткени, жашылча жана эт тажап кетүү жана кандайдыр бир жол менен түрлөнтүүгө келет мүмкүн. Козу-карындар - Бул максаттарга жетүү үчүн идеалдуу. 17-кылымда дагы Баар Буолууй жей баштады Бул табак козукарындар. Алар учуп жүрөбү, анткени жакшы, ашпозчу, тамак-аш, суну, Pickling - жолдор массалык. козу карындар, эмне болот тамак? даамдуу, дени сак, тамактануу, тамак-аш жана жөн гана кереметтүү тамак-аш көп.

Ал эмне үчүн ушунчалык көп адамдар бул кереметтүү козу карындардын жакшы түшүнүүгө болот. Алар абдан маанилүү амин кислоталары салмагы камтыйт 20дан ашык белок бар. Мындан тышкары, козу карын менен идиштен дене дозалап берет, ар кандай Vitamins. Бул козу семирүү жапа чеккен адамдарга көрсөтүлгөн эмес, бирок ошондой эле диабет үчүн. козу карындардын кээ бир түрлөрү каршы шишик жана каражат иш бар заттарды камтыйт. Эгер дагы эле козу келген тамактардын же жокпу деген шек санайбызбы? Кайдан.

Кереметтүү закускалар мүмкүн козу карындардын Балык. козу карын менен бул тамак даярдоо үчүн, кээ бир буюмдарды сатып алууга туура келет. Биринчи кезекте, балким, козу карындар (1 кг), жана дагы баары бир үй болот. Зарыл бир чөйчөк туз, сарымсактын 5 тиштери, кант үч кашык, төрттөн бири чай кашык лимон кислотасы, бей жалбырактары, бир кичинекей пияз, сирке суу жана кара калемпир, таттуу 120 гр. рецепт тукумсуз кумура (3 жарым литр) даярдап, бир казанда малып козу карындардын, төрт даана ар бир кесип, жуу, тазалоо, суу кошуу үчүн зарыл болуп саналат. Азыр, аскорбин кислотасы кошуу жана козу карындардын тамак. Алар кайнатып кийин, казанды шекер жана туз уйкусуна кетпешим үчүн, көбүктөнгөн суу жок. Козу-карындар жөнүндө бир жарым саат бою бышыр. акырында алар пияз, татымал, таттуу калемпир, бей жалбырагын кошуу керек. акыркы сиркесин төгөм. банктар алынган козу күчөтүү керек, анда алар да, астын-үстүн боло түшкөндөй жана салкын чейин жылуу жууркан жабуу керек. Абдан даамдуу.

козу карын жана тоок менен идиштерди, ошондой эле чыныгы үй менен популярдуу болуп саналат. Мисалы, рецепт каларлык casseroles. Сиз крткалары бышырылган беш картошка, керек, бир пияз, сарымсак эки тиштери, жарым чай кашык ТУЗ, бир аз кант, май 70 грамм, козу 200 грамм, тоок 150 грамм, сыр бирдей өлчөмдө жана сүзмө, жыпар жыттуу бир стакан.

Ошентип, тоок эти, картөшкө, тамак тез алдын ала кайнатып жакшы. Козу карын элечек, келечекти куруу керек. Алар пияз, шекер менен куурулуп, туз чачып чыкты. козу-жылдын акырына карата абал боюнча сарымсак кошуу керек. Бардык курамы бир топтгу чөйчөккө салып, майдаланган керек мешке катмарлары жана отко кактап койду. Ошентип, катмарлар ырааттуулугун, ошол бир жолду ар түрдүү болушу мүмкүн: картошка терип, тоок, куурулган козу карындардын, сүзмө, жыпар жыттуу заттарын, сыр (майдаланган). Тандырга, 180 градуска камырды жана жарым сааттай аны тамак casserole койду. Ал кызыл жүздүү кабыктын менен талкууланышы керек.

Көрүнүп тургандай, козу карын менен тамак даамдуу жана ар түрдүү болот. Сиз Интернет же куралы боюнча тамак көп таба аласыз. Андан кийин, сиздин үй-бүлө же коноктор жөн гана тамак Кудай даамынан чыныгы ырахат ала алат. козу карын тартып Буйуртма күн сайын үй-бүлө менен кечки тамак гана эмес, кемчиликсиз, ошондой эле дем алыш, ошондой эле тойлордо.