Карпат менен Kettle: Суротту менен рецепт

zakarpatski менен чайнек, мындан ары баяндалган турган рецепт, салттуу Hungarian тамак болуп саналат. Эреже катары, бул эт (уйдун эти, уй эти шыйрактын, кабыргалары жана башка) бир нече түрлөрүн даярдап жатат. Ошондой эле кечки ажырагыс бөлүгү эт катмары менен чочконун ышталган озуйпасы экенин белгилей кетүү керек. Мындан тышкары, бул өлкөлөрдүн тамак көп кошуп үй-жасалган быжы да жана ар кандай жыпар жыттуу заттарды (калемпир, сарымсак, ангина жана ысык калемпир).

Карпат менен Kettle: Суротту менен рецепт

абдан жылуу жана аш болумдуу экен, анткени, эркек деп аталган тамак деп бекер эмес. Албетте, мындай тамак жалмап жана акыйкат секс болот. Бирок, ал ошол замат бир топ өзгөрөт бузат мүмкүн экенин эскертип керек.

Анда bograch колдонуучу узын бар эмне? суротторунуз менен рецепт сиздин назарына сунушталат. Бул тамак даярдоо жараяны пайдаланууну талап кылат:

• Fresh уй эти - 300 г;
• уйдун майы - 300 г;
• ышталган чочконун эти - 400 г;
• балык, эт май катмары - 50дөн ашык эмес, г;
• ышталган колбаса - 2 даана. (каалоо боюнча);
• таттуу кызыл калемпир - 1 даана.
• бир орто картошка - назад PornoXo 3;
• жаңы сарымсак - 4 тиштери;
• курч калемпир - ½ Гадылбек;
• Калемпир кара жер - даамын үчүн пайдаланууга;
• кургак жапалак - ½ таттуу идиш;
• петрушка (жашыл) - 1 устун;
• жаңы укроп - 1-топ;
• Кургак кызыл шарап - 200 мл;
• таттуу калемпир - 1 десерт кашыгы ;
• жаңы помидор - 2-чакан даана;.
• пияз - 4 башчылары;
• көп жумуртка - 1 даана. (Chipetok үчүн);
• ун жарык - 1 чөйчөк (chipetok үчүн).

даярдоо азык-түлүк

Кантип Карпат менен жагылуучу үчүн? Бул ыкма биринчи азыктарды даярдоо керек, ошондон кийин гана өз жылуулук мамиле менен иш.

Эт азыктары жакшылап жууш керек, бардык Отундан тышкары бөлүктөрүн, анда орто бөлүктөргө кесип алып. жашылча, алар тазаланган жана кубатуулугу майдаланган жатат. Ошондой эле өзүнчө жаңы сарымсак жана майдаланган чөп торун.

тамак эт

казанды мен кантип даярдоо керек? Карпат менен рецепт чоң жана жоон курчалган көмөч пайдаланууну талап кылат. Бул Балык тилинген жана орто жылуулук кийип төшөсө. продукт эрисе кийин майдаланган пияз кошуп. ачык-айкындуулугун камсыз кылуу, өсүмдүк таттуу калемпир менен даамы менен. Андан кийин ингредиенттер уй эти, уй эти жана жиберген чочко кабыргасы.

продуктулардын түрүн, алар үч мүнөт үчүн жылуулук боюнча өткөрүлөт, андан кийин мезгил-мезгили менен кашык козгогон бир жарага алып, болжол менен эки саат кайнатып, сууну, тузду төктү.

Биз chipetki эмне

алардын Transcarpathia-жылы, рецепт Kettle эт бир нече түрлөрүн колдонууну билдирет милдеттүү түрдө өтүнмө chipetok талап кылат. Алар кыйла тез болот. тоок жумурткасы үчүн, туз жана ун бир чымчым кошуп.

камыр жууруп, аны ичке колбаса кирер жана чакан бөлүктөргө бөлүп кесип жатат. Андан кийин, бортунда жайылып өнүмдөрдү floured жана бөлмө температурасында да көп тамак катары кургатылган кыйла толугу менен даяр эмес.

жашылча кошуу

даамдуу жана берекелүү казанды кантип түзүү керек? Карпат менен рецепт жашылча-жемиш жана жыпар жыттуу заттарды пайдаланууну талап кылат. Биринчиден, бышырылган эт жайылып сабиз музда да, ачуу калемпир, таттуу калемпир, ангина жана сарымсак.

азыктарды аралаштырып, алар болжол менен 10 мүнөткө даярдалган жана анда картошка, помидор, таттуу калемпир, ышталган колбаса кошулат. курамы менен жарым сааттай тамакка коюу жана жыпар жыттуу тамак. Бул учурда ал кошумча таза суу кошуу сунуш кылынат. суюк тамак 1 бармагын камтууга тийиш.

акыркы этап

Азыр болсо, сиз, Карпат менен bograch даярдоо жөнүндө жалпы түшүнүк бар. Recipe түрдүү ингредиенттердин көп сандаган колдонуу эмне үчүн зарыл болгон ири кастрюлясына даярдоо менен камсыз кылууда.

бардык жашылчалар даяр болгондо, коюу жана бай шорпо chipetki таралышына, ошондой эле таза чөптөрдүн жана беш мүнөт үчүн тамак. казан убакта жылдын акырына карата абал боюнча, аптапта алып, жарым сааттай басып койгон табактай +, талап.

меймандарды кантип тапшыруу керек?

Жогорудагы эрежелерди эске алуу менен сиз Карпат бир даамдуу жана берекелүү bograch болот. тамак-рецепт дайыма, өзгөчө, үй-бүлөдө эркектер көп болсо, алардын куралы сакталууга тийиш.

Hungarian шорпо даяр кийин, пластина боюнча жайылып, андан кийин столго тапшырды. Бул табактагы Мындан тышкары ал ак нан бир үзүм, алып коюу сунуш кылынат.

Карпат стол bograch кандай сонун үчүн рецепт

нан Бул шорпо сиздин конок абдан кооздолгон тамак тан келсе, учурда гана берилиши керек. Бирок, бул үчүн өзүнчө кактап тегерегинде жана көлөмдүү тизмелерин болот. Бул үчүн биз төмөнкү өнүмдөрдү керек:

• кара буудай уну - 250 г;
• Буудай уну - 250 г;
• кургак пакеттин ичинде ачыткы - 1 десерт кашыгы;
• жылуу-ичүүчү суу менен - 500 мл;
• туз - 1.5 таттуу идиш;
• кант - 1 чоң кашык.

камыр даярдоо

камыр бышкан нан тактоо үчүн жууруп жатат кыйла жеңил болот. жылуу суу менен шекерди, анда ачыткы кошуп, жалгыз калтыргыла ¼ саат таркатат. Андан кийин туз азыктары, буудай жана буудай уну төгөм. камыр коюу жууруп, бир сүлгү менен жаап алып, 80 мүнөт жылуу жерге коюлат.

тизмелерди түзүү;

камыр көтөрүлүп, ал 4-6 бирдей көлөмдө бөлүнөт жана ири жана тегерек тизмелерин пайда болот. Алар майлап банк баракта жайылып бышыруучу мешке жөнөтүлөт. нан чайнек үчүн 35-50 мүнөт аркылуу толук даяр болушу керек. Бул алынып, муздатып берди.

нан жагылуучу кантип түзүү керек?

казан коюу, бай шорпо экендигинин эске алганда, ал нан столдун тамактандырууга үчүн идеалдуу келет. Бул үчүн бардык муздаган продукт баш кесип, ал эми дене толугу менен бир гана коюу дубалын таштап, алынып жатат. Андан кийин, нан плиталардын ысык тамак жайып, ошол замат столдун колуна тапшырды.

бир Hungarian шорпо катары колдонуу өтө жай болууга тийиш эмес. Сиз идиштин суммасы азайтуу нан, бир аз жылмалап жебеши керек эле.