Биз кальмар тамак кантип көрсөтөбүз

Бүгүнкү күндө да Исанын көптөгөн үй кожойкелери, стандарттык Olivier, мех көйнөк жана башка салаттарды бир катар менен бирге, ашын жардамы менен ар түрдүү кошуу үчүн аракет кылышат. таанымал чаян, кальмар жана соусе болуп саналат. Алар салаттарды үчүн жарамдуу гана эмес, ошондой эле Pizza үчүн тунук, ошондой эле көз карандысыз , ысык тамак.

Бул макалада кальмар даярдоо керек экенин айтып жатат. абдан даамдуу жана өзгөчө да, алар кылып тамак болгонуна карабастан, азырынча көптөгөн орустар, мойнунан байлаган иттей болуп, аларды аракет. Бул тосууда бир эле тамак даамдуу бул сонун морепродукты үчүн эмне кылышы керек экенин билбеген мүмкүн.

Сиз кальмар тамак мурун, ал (зарыл болсо), аларды таануу үчүн зарыл болгон жана жараян. тоъдурулган продукт бир аз туздалган сууда ээрисин жатат. Андан тышкары, тасманы алып салууга сөзсүз болушу керек. Бул ишти жүргүзүү үчүн, кайнак суу менен мүрөккепте өлүгүн малып. ичин тазала унутпа. даярдоо акыркы этабы - жуу жана эки тараптын өлүгүн өчүрүү менен күрөшүү эт тендер кылуу.

бышырылган кальмар
кандайдыр-ашын даярдоо жагы - алардын мейиздин же кууру боюнча. Бул учурда, туура кальмар даярдоо максатында, силер тамак токуганга болбойт, ага айрым билиши керек:

1) бышып суу алдын-туз жана дагы таза даам жана жыт таза уроп жана петрушка кошо турган болушу керек
2) Өлүк кальмар суу дагы 2-5 мүнөттөн ашык бышырып жазыла элек кайнап чулганган жатат, эгерде, алар катуу болот
3) ошол замат кальмар кайнап кийин бөлмө температурасына кайнак суу ostuzhennoy менен кыйнап,
4) аларды кургак кальмар, салкын болуп алып, пландаштырылган катары колдонууга чейин күтө тургула.

куурулган Каламари
Жогоруда айтылгандай, меши - даамдуу тамак үчүн кандай жолдор менен, ошондой эле бири Каламари. рецепт абдан жөнөкөй жана атайын билимди талап кылган эмес. Аны үчүн, чийки же бышырылган кальмар керек - Сиз бул жөнүндө эч кандай шек саноо бар болсо, ал атырдын көз каранды, ал эми этин, алдын ала кайнатып жакшы. Андан кийин майда жара же сыяктуу тилке кылып кесип, алтын Браун чейин кошуп, пияз жана жыпар жыттуу заттарды, көмөч казанга кастарлоо. Эгер даам татып келсе, - бышышы жүрүшүндө помидор менен толукталсын.

маринаддалган кальмар
туздалган жана туздалган тамак-аш сүйүүчүлөрү кальмар даамдуу жана аракетчил жасаганды билем. Бул үчүн, бир лимон шире кысылып үстүнө табакка петрушка кошулган кыйылганын, кальмар, кой туз и кошуу. тамак даяр каралышы мүмкүн, ал сууга малынган эт үчүн бир сааттай убакыт күтүү керек.

салаттар
Биз буга чейин кальмар кантип даярдаса болот, бирок келечекте пайдалануу үчүн, аларды даярдоо талкууланды. айрымдарын карап көрөлү менен салат, тамак ала бышырылган мүрөккепте:

1) кыйылган менен тилке кылып кесип кальмар кошуу үчүн туздалган жана кайнатылган жумуртка. ингредиенттерди аралаштырып, жыпар жыттуу заттарды жана туздун аралашмасы менен убакта унуткан эмес. , Тамак кызмат табактын, кой астындагы Кытай салат (ашыкча ширесин жана Vitamins жоготуп албаш үчүн, аны бөлүп-бөлүп, кол алыш үчүн эмес, сунуш). жашыл жаздык чөптөр менен аралашмасын камтыйт жана малынган салат үчүн nastoyatsya10-20 мүнөт уруксат алуу.

Бул рецепт сиз даамдуу кальмар тамак кантип көйгөйдү чечүүгө гана эмес, мүмкүн эмес деп да сонун, бирок, силер да абдан тез кылууга мүмкүндүк берет.

2) Экинчи салат даярдоо үчүн жөнөкөй кем эмес, ал эми буюмдарды каалаган топтому, ал абдан кымбат турат. Ошентсе да, бул салышы менен алардын кулинардык көндүмдөрдү коноктор менен тан ушунчалык кальмар аткарууга кантип даярдык көрсө болорун билишет.

Сиз жумуртка жана икра майдаланган кошуу тытылган кальмар, керек болот. Алар тамак өзгөчө даамы, ошондой эле кооз эстетикалык көрүнүшү гана эмес, анткени майонез жана өтө кылдаттык менен жумуртка козгоодо менен Салат, бузулган эмес. каалоосу боюнча аралашуу жараяны (жумуртка жана туздуу экенин эске) и учурунда туз кошуп унутпагыла. аны муздаткычка бир салат үчүн жайларына жана суук кызмат көрөлү.

Бул макалада стол таза жана даамдуу кальмар ар тараптуу жардам берет абдан жөнөкөй Recipes тизмеси.