Туздалган бадыраң менен күкүрт жаап: Recipes

Бул макалада биз бадыраң даярдоо жана аны Пикл кантип көрсөтөбүз. Адатта жаңы жашылча-жемиштерди, анын эмес, бышкан колдонушат.

Классикалык рецепт: туздалган бадыраң

Негизги Курамы:

• бадыраң (1 кг);
• алча жалбырак;
• көрүлгөн барак;
• сарымсак (төрт тиштери);
• Кесек туз (50 гр);
• хрен;
• укроп тросттор;
• суу (бир литр).

даярдоо технологиясы

Бадыран кылдат. Андан кийин биз таба алып, жашылча салып, муздак суу менен толтурат. Алты саат камдык, бирок көбүнчө түн. Биз тузга даярдайт. казанды суудан бир литр кирип куюп, туз 50 грамм куюп. ал түзбөсө чейин кайнат. натыйжасында тузга жана чыпкаланган ниеттик көрөлү. , Парниктерде даярдоо жуу. эмалын же айнек идишти алып. Биз катмарларды түнөөчү башташат: жакшы көрүлгөн жана алчанын отчётторду тросттор Жалбыз, кашыкка, сарымсак, андан кийин бадыраң. тузга толтургула. табличканын үстүнө жана жүктүн үстүнө койду. Көңүл буруңуздар! туздалган бадыраң, катып эмес экенин, ал кургак Mustard кошуу үчүн жакшы болмок. Бул кошумча болуп саналат. Ошентип, беш күн жылуу жерде банктар камдык. Бадыраң туздуу, эки күндөн кийин аракет болот. мезгил-мезгили менен бетинде пайда көбүктөнгөн жок. Банктар муздаткычта сакталган болот. Бул суук-айыктыруу бир жолу болуп саналат.

ысык туздап

кумураларын арылтуу, чөптөрдүн жана сарымсак түбүнө койду керек. Биз туздалган бадыран алып чыгат. банктарга тараган. Brine штаммы жана көмөч казанга салып куй. Биз отко салып, бир кайнатып алабыз. Ошол замат чокусуна аларга помидорлорду толтурат. жапкычты ордунан Roll. Банктар сууйт деп өөдө-ылдый коюп, андан кийин погреб жок.

пакетте туздалган даярдоо

Негизги Курамы:

• бадыраң (1 кг);
• Кесек туз;
• сарымсак (эки тиштери);
• кант;
• укроп тросттор.

даярдоо технологиясы

жакшы помидорлорду жууп туруш керек. алардын акылдарын кесип. пластик баштыгы салды. туз жана кант Гиресун. Атүгүл тросттор анистен жана сарымсак кошулган. Бууйбуз топтомун (жакшы солкулдатам унуткан жок). алты саатка коюп же муздаткычка түн. Ошондуктан ал crunchy помидорлорду тамак канчалык жеңил жана жөнөкөй. Дагы бир кызыктуу рецепт workpiece карап көрөлү.

Украинский Pickles

Негизги Курамы:

• бадыран (2,5 кг);
• суу (төрт литр менен);
• сарымсак (эки жетекчилери);
• чили калемпири;
• Кесек туз;
• уроп бутактары;
• калемпир.

даярдоо технологиясы

помидорлорду жууп жана муздак суу менен түн ичинде коюъуз. кумураларын арылтуу. көмөч казанга салып, суу куюп, туз төк. Адегенде. бадыран-жылы, бычак учтары кесип, ар бир тараптан чакан тилгенде түзөт. Биз банктар укроп, сарымсак, ысык калемпир түбүнө азыр жайылып, буурчак калемпирди төгөм. бактагы үстүнө кой. бир жолу катмарларды кайталаъыз. тузга кайнатып, аларга помидорлорду толтурат. Басып түшүп үстүнө тарелка жана табак тузга кармалганы эле ага оор жүктөрдү алдыга коё беришти. салкын жерге ичип кой. Сегиз күн ичинде даяр Кытырак бадыран болот. Алар муздаткыч же коюуунун салып болот.

Туздалган бадыраң кесинди: рецепт

Негизги Курамы:

• бадыраң (1 кг);
• укроп;
• пияз;
• суу;
• кант;
• хрен;
• калемпир;
• туз;
• уксус.

даярдоо технологиясы

Wash бадыран. Tails кесип. Андан кийин сыра жашылча бөлсүн. кеседе салып, туз төк. Кыл жана камтыйт. он эки саат бою калтыруу. Ошондой эле көк менен жуунган сыяктуу эле, сарымсак басчу жана окуусунун өчүргүлө. пияз басчу жарым шакектерге кесип. идиштин бөлүнүп ширесин төк. банктар парниктерде койду керек, сарымсак. кайнак суу менен толтургула. Биз беш мүнөткө калтырып. суу кошулат жана кайра толтурат. эки жолу кайталап. сарымсак, калемпир, пияз кошуу. суу жана туз менен кант Mix. Биз от, жарага салып, ачуу ичимдик кошуу. жакшылап аралаштырып. анда помидорлорду даярдап толтургула жана банктарды тоголоктоп. аларды кыйгачынан. Биз салкын чейин кетип. салкын жерге Store кумуралары илинет.

туздоо тышкары, туздалган Балык жана маринаддалган, жана бул салаттар, суусундуктардын, соустарды бышырып, ж.б.у.с.. D.