"Баскетбол" - каймак менен торт: рецепт

Көптөр балалык нандай "Баскетбол" эстеп. Алар бардык ресторандар, СССР учурунда сатылып алынган. козу карын, гүлдөр, клубника, ал тургай, тоок түрүндө иштелип чыккан. оозуна алар Sand себет ... даамдуу болгон кандай гана эрийт. Бир белок каймак өтө жумшак болду. Биз сени үйдөн жасалган кагынан бир салышы сунуш келет. жараян өтө көп убакыт талап эмес, жана бөбөктөрдүн кубанычтуу калчубуз көп талап болуп саналат. Демек, ...

себеттерге камыр

себеттерге камыр даярдоо үчүн, бул азык-түлүктөрдү камдоо зарыл:

1. Каймак май - 150 г
2. Кумшекер - 100 г
3. Vanilla кант - 10 г
4. Жумуртка - бир.
5. Сүзмө - 1 кашык.
6. Ун - 250 гр.
7. Бышыруу порошок - бир кашык.
8. Металл идиш.

Ошентип, себеттерге камыр кабыл алуу башталат. Бул үчүн, сиз, куш чейин май жана Vanilla кант менен кант бажыканадан керек. Андан кийин сүт жана жумуртка кошуп, жакшылап аралаштырып,.

ун калбырдан жакшы, анан аралашма киргизилген. Жууруп. Себеби, ал эми узак ачыткан, кереги жок, shortbread камыр аны туура көрбөйт. Баскетбол - назик торт эмес, анткени "Чөйчөк" үбөлөнүп калган болушу керек. полиэтилен натыйжасында массасы ороп, бир саат муздаткычка салып. Убакыт өтүп, биз камыр алып чыга жана колбаса жок жылдырат кичинекей бир бөлүгүн кесип. Биз сиз токочтон бирди алып бара керек, алардын ар бири күмүш, аны бөлүп-бөлүп. өлчөмү банк банкаларга диаметри катары болжол менен бирдей болушу керек. бир калыпка салып алып, ар бир тегерекче, дубал жана жерге бекем кысып. банк баскетбол майып эмес, учурунда үчүн төмөнкү бөлүгү, бир айры менен канаткан болот. Биз камыр абдан жабышчаак экен деп эскертишет, ошондуктан ун колдонууга ээ болгум келет. Бул жерде биздин кум себет жана даяр. Бул бышыралы гана калууда.

камыр менен Tins көмөч баракта коюп, мешке жиберем. 200 градус мыкты бышыра турган. Ал жети мүнөт жетиштүү. Баскетбол - назик-аштар, кыйла тез даярдап, бирок, себеби, карап, мешке аларды көбүртүп жок.

Азыр биз каймак даярдоого өтүүгө болот.

каймак курамында

Белгилүү болгондой, баскетбол - каймак менен торт, бүгүнкү күндө аларды иштеп чыгуу үчүн ар кандай жолдор менен болсо да: бал даурен сүтү, жаъгактар, астында жемиш, мөмө ... Биз азыр биринчи басылышындагы жашашат. Биринчи кезекте, биз кремди кандай кылышыбыз чечиши керек. Классикалык рецепт белок пайдаланууну билдирет. аны даярдоо алуу үчүн:

1. үч жумурткадан белоктор.
2. Кант - 250 гр.
3. Суу - 90 грамм ашык эмес.
4. Лимон кислотасы - бир чай кашык үчтөн бир бөлүгү.

Cooking каймак нан

Сиз даамдуу каймакты даярдык болуп саналат. жылдыздар чыкты, ошондуктан, эки эрежелерди эстеп шектенбесек болот:

1. Идиш-кемчиликсиз, таза болушу керек. негизинен алдын-ала тазаланган болот күкүм, сироп даярдап үчүн казан.
2. ар кандай учурда белоктор сарысы менен чаташтырбоо керек. сарысы чындык - бул, адатта, протеиндерди кутула албай турган май.

себет жасоого кантип Recipes так, аны менен биригет да сунуштайт. Андыктан баштайлы.

Биз сарысы тартып, ак бөлүп аралаштыргыч табакка салып жиберем.

Мындан тышкары, суу көмөч, куюп, кант куюп, отко салат зарыл. бир аз аялдама жолу болушу мүмкүн, бүтүндөй жок болот. сироп төрт мүнөт кайнатуу керек. Бул үчүн бир аз лимон кислотасын кошуу керек. Дагы жакшы аралаштыргыла. Даяр текшерүү үчүн абдан жеңил болушу мүмкүн - бул муздак суу менен бир идиштин ичинде бир аз таттуу массасы төгүлөт. тамчы чыгып, жайылып кетсе, анда ал даяр.

Маанилүү! сироп текшерүү, аптапта кастрюлясына жок. Ал Digest болсо жарык болушу үчүн зарыл болгон - жана кам каймакты ачуу даамын берет +, ал эми каймакты, бирок биз тыгыз Текстура менен, аны ак каалаган ойрон болот.

баары туура камсыз? Абдан жакшы! Бул жерде сиз баштаса болот , ак уруп. чокулары өтө күчтүү болот. Ал эми режиссер толук ылдамдык менен акыркы баскычында абдан тыкандык менен патокадан ичке агым төгүп болушу керек. алдында Салмагы көлөмүн көбөйтүү баштайт. каймак сууп чейин чейин бажыканадан, дагы бир он мүнөт керек. Бул ырааттуу жана бирдиктүү ырааттуулугун жана жакшы абалда болушу керек. Бул жерде каймак нан жана даяр. Азыр ал кичинекей калды. Сен биздин нанды алыш керек. Ошондо гана сен жана ачарын түрткү берет.

себет кантип чогулат?

Сиз бала сыяктуу апама сатып нан түбүндө экенин эске алып, ар дайым кара джем болду? Ал аябай даамсыз көрүнгөн. Биздин себет, рецепт, албетте, биз менен бирге, бирок мөмө менен даамдуу тыгынына же тыгынына түбүнө кийип келүүгө этпейт. Мисалы, алча. бир аз койду - сен келеби коюлтулган сүттү дагы. Же кыйылган тазалайт. кулинардык шприц жардамы менен үстүнө муздак кой. Сиз каалаган болсо, анда ал бир аз кийин торт же шоколад чачкан чачып болушу мүмкүн. жыйырма төрт себет саны алынган өндүрүү мүмкүнчүлүгүнө ээ болушу керек. Сиз даамын баштаса болот.

Эгер каймак жана үй менен тортту, "баскетбол" тамак жасай алам келсе, көрүп тургандай, мага ишенбей, натыйжасы деликатес супермаркетте сатылган эмне жаман эмес, анткени сага жана сенин балдарын жактыруусуна ээ болобуз. Сиздин үй-бүлө бул кулинардык чыгарманы ыраазы болот. Ал эми таттуу кылууну сурады.

дагы эмне каймак торт менен эмне кылуу керек?

Биз классикалык ыкма менен, мындайча айтканда, нан, "себетти" тамак кантип силер менен талкуулайт. Ал эми бул тема боюнча айырмачылыктар көп бар экенин түшүнүшүбүз керек. Сиздин кулинардык элестетип чектөөгө жана жаңы ыкмаларды аракет кылбагыла.

белок майдын ордуна, мисалы, сиз, каймак менен мармелад менен ачыткысыз нан жасап алып, каймак менен кооздолгон жемиш мезгилине сүтү (клубника, кызыл карагат) менен толтура алат. Жалпысынан алганда, бул жерде тоюу кооз болот.

Whipped каймак Cake

тез сонун таттуу бир нерсе жасап келсе, анда сен сөзсүз келет мүмкүндүгү болуп саналат. Кордошкон каймак майрамга таттуу тамагын берет. Эле даамдуу каймак баскетбол кандай болот деп ойлойм! Cake турмушка, сулуу жана жумшак болуу.

Биз муздак тамак сунуштайбыз. Албетте, даяр муздак сатып алат, бирок, бул эмнеге муктаж экенибизди таптакыр жок болот. сага алар кулап кетпешибиз үчүн, аларды жазалоо кантип сырын ачып берет.

балмуздак сатып алуу, таза болушуна кам көрүшүбүз, бул абдан маанилүү болуп саналат. Мындан тышкары, алардын майын, мазмуну, бери дегенде, отуз беш пайыз болушу керек. Алар пакеттеги куюп алдына бет курмандык, анын бардык майы бурчунда калган жок деп, жакшы солкулдатам.

Сиз балмуздак күнөөлүү боло турган тамак-аш, аябай суук болушу керек: бир куулук унутпа. Ошондуктан, алдын-ала, күздөн жакшы муздаткычта табак жана кам каймакты аралаштырып.

Мындан тышкары, идиштерди абдан жакшы, жууп, кургак. Ошондой эле, акыркы натыйжа үчүн маанилүү болуп саналат. Ал эми жакшы шекерди талап кылбайт, ал шишиктерди жок болуп, бир жарык жана Аири алууга калбырдан үчүн алдын ала майдаланган. Бул туруктуу көбүк да өздөрү кийин vzobyutsya каймакты, кичинекей бөлүктөрүн кошуу зарыл.

Анан дагы бир нерсе. Баштоо абдан төмөн ылдамдыкта каймакты камчы, акырындык менен максималдуу аны көбөйтүү, ошондой эле арткы тартипте аяктайт.

бозомук катары өзүм көп сабап жараянын карап кыйратат каймактын бетинде пайда болушу мүмкүн эмес болуп калбагыла. Сиз жалпыга кашык жабыш, аны тешик кеч эмес экенин көрүп, ал ошол болот.

Албетте, сен дагы эле коюлткучтар же сатылды колдоно аласыз. Алар сабап жатканда киргизилген. Булардын баары айла-амалдарды колдонуп, жакшы натыйжага алып. Ошондой эле иш үчүн?

Даярдоо кордошкон майдын желатин менен

үйдө тортту, "себет" даярдоо үчүн, бул азыктарды алып:

1. Майлуу каймак - 600 мл.
2. Желатин - 20 гр.
3. Кумшекер - үч кашык.
4. Vanilla кант - бир топтом.

чокулары чейин кумшекер жана Vanilla менен суук каймакты Beat. марканын башкы пакетин жөнүндө жазуу жүзүндөгү көрсөтмөсү боюнча, сууда эриген жатат. Абдан тез эле, сен бул абалга бир чечүү жолун алууга каймактын кашык бир-эки аралаштыруу керек. Андан тышкары, Сабалып жатканда, жай кремди салып, аны ишке киргизүү. Бул жерде биздин каймак жана даяр. колдонууга чейин, муздак аз жакшыраак бир топ. Анан идиштин чыгып жатты. Даяр нан, муздаткычта сакталат. Баса! каймак чынында эле жытты соруп экенин унутпа.

Ал эми дагы бир. Нан үй мармелад менен кооздолгон болот, же даяр сатып.

май, каймак менен Баскетс

Абдан даамдуу нан менен алынган май, каймак. май жүз грамм жана коюлтулган сүт төрт кашык алып даярдоо.

коюу каймак менен Mash мунай жана камчы башталышы Комбайн бир режиссерун же бажыканадан. Бул куш ак массасы керек. Андан кийин, акырындык менен коюлтулган сүт куюп, дагы бир он-он беш мүнөт үчүн сабап уланта беришибиз керек. каймак бирдей болот. Бул бир аз муздатып керек жана анда себеттеги ишке сала албайт. даяр торт бышкан окуусунун кооздош үчүн сунуш кылынат.

бышыруу үчүн каймак толтуруунун айкалыштыруу "Tartlet"

Чынында, ар бир каймак гана колдонулган же башка тунук менен айкалыштырылышы мүмкүн. Мисалы, себеттеги биринчи белоктун массалык коюп, анан жалбырак гербдин менен май үчүн жогору. жакшы жана даамдуу алуу.

Эгер жемиш менен аны килкилдек себет жасаган болсо, анда, албетте, бир аз каймак менен кооздоп жогору.

Ал эми дагы бир жол бар. Бирок, бир аз узунураак Tinker керек. баскетбол жайылып каймак, мис, аны килкилдек катмары жер-жемиштер менен бириктирип, бир белок. Berries мезгили жатышат. Мындай учурлар, кулпунайды жана дан куурай, карагат, атүгүл бутактары абдан кооз. каймак билген Кислоттулукту менен бирге, анткени Cake, абдан таттуу эмес. Ал эми бул себеттерге салып, сүйлөй албайт, сулуулугу. Алар абдан ачык болду. Бул кулинардык чебер.

ордуна эпилогунда жөнүндө

Көрүнүп тургандай, бул дүкөндөргө жана ресторандар таттууларды сатып алууга зарыл болгон эмес, - жана сиз үйдө жалгыз сонун десерт боюнча тамак болот келсе. Биз бул макалада келтирилген Recipes, силер колдо келип текшерип деп ишенебиз, сен эки себет даярдоо үчүн биринчи жолу чечет. бала кезинен Cake сенин баланы татып келет. Сиздин тамак ырахат!