Sauteed баклажан: жөнөкөй ингредиенттердин чейин үйдө тамак

жүздөгөн дүйнө жүзү боюнча ар кайсы өлкөлөрдө бышырылган баклажан жылдан ашуун үчүн. аларды жумуртка, дегенсип эмне, алардын маринаддалган, куурулган, бышкан, судак жана чийки жеп. Жашылча-бир бүтүн катары органга пайдалуу микроэлементтер жана топуктуу бай. Чууларын байланыштуу, биз бул макалада бир аз көк айыктыруучу сапаттары эмес, анын ордуна ойдон чыгарылган аты менен тамак жасаганды жөнүндө силерге айтып коёюн, жөнөкөй жетиштүү мазмуну - sauteed баклажан.

жыпар жыттуу май менен өсүмдүк тамак өзүнчө тамак катары да берилиши мүмкүн, же болбосо кандайдыр бир кооздоп. Cooking клетканын ар башкача чечмеленип болушу мүмкүн: балык, эт жана азыктары кошуу менен. Ар бир ашпозчу өз салышы бар. Мындан тышкары, банктардын тамак ролл. тамак үйрөнүү үчүн sautéed баклажан, төмөндө окуу. Биринчи рецепт - диета, элди боёону үчүн кемчиликсиз.

буюмдар:

- sinenkie (2 шт.);

- пияз (башчысы 2);

- Төрт помидор;

- эки таттуу калемпир;

- эки zubochka сарымсак;

- жер астындагы кориандр, кара калемпир, шекер жана туз - татып;

- кинза, укроп, петрушка (милдеттүү эмес).

Мен кичинекей көк куйруктары, чакан топко кесип, суу бир нече мүнөт кайнап жаткан ачылуучу кесип. Андан кийин да оролуу боюнча тараган. Биздин жашылча кургак, ал эми бизге пияз, көк пияз, калемпир болсун: чакан музда жана кастарлоо бөлсүн. Tomatoes жумшак, кабыгынан алып кесип, пияз, салмагы кошуп, кайнак суу менен, муздак суу менен казасын blanshiruem.

Ошондой эле аралашмасы биразга чейин жыпар жыттуу заттарды, мөөн куюп бар. бышырылган баклажан айтканда, боткосун кайрылып туруп, акырын козгоп, майдаланган чөп салып - 10 мүнөттөн мөөн. даам курчтугу ачуу калемпир кошуп алат, эгерде каалаган. Sauteed баклажан майдалап картошка менен кызмат кылган.

Ушу сыяктуу тамак жаш Zucchini даярдалууда. Биз керек:

- Zucchini жана баклажан 300 гр;

- болгар калемпири;

- сабиз;

- Төрт помидор;

- лук;

- сарымсак, укроп, петрушка, калемпир, туз.

, Жууп, тазалап, бүдүрчөлөр таштады: Биз бардык жашылчалар иштелет. ысык майга жана кастарлоо менен даярдалган тамак-кыйнап, тынчын унутпа. жаап, мурда, 10 мүнөттөй Stew табак, парниктерде ыргытып sautéed баклажан жана Портер, анда кызмат Zucchini берүү зарыл. Калориясы төмөн жана баштапкы снэк сюрприз ачуу даамы жана жыты.

Бул тамак multivarka даярдалган болушу мүмкүн. Кызыктуу рецепт - эт sauteed multivarka менен баклажан.

заттар:

- тоок - үч жүз грамм;

- козу карын (300 г);

- картошка (4 шт.);

- sinenkie (2 шт.);

- Помидор Paste (30 г);

- сабиз;

- татып татымал.

табак Multivarki-жылы май куюп, эт салып, 45 мүнөт "кууруу" берет. тоок илгичтери менен жарым сааттан кийин мууздалган картошка кошуу, темир торлуу сабиз, помидор, пияз, баклажан, козу карындарды жана томат паста. Массалык кууруу, жыпар жыттуу заттарды жана азап 10 мүнөт кошуу.

Sauteed баклажан арылтуу идиштерин кирер болот - кышкы жыйноо керек. кара нан, жаны бышкан чиабатты же армян нан менен тамак колдонуу. жаш кичинекей көк тандаган тамактардын даярдалышы. кориандр, - жыпар жыттуу заттарды кошуу сөзсүз Thyme, ангина же райхон. Эксперимент жана жашылча-таттуу даамга ээ.