Желатин менен Тоок оролмосу. желатин менен Recipe тоок ролл

үйдө желатин менен тоок түрмөк алуу элебиз да кыйын эмес. Мындан тышкары, андай бир продукт да башталгыч ашпозчу алат даярдоо. Бул башкы нерсе менен - кылдат канаттуулар эти түрүн туура жана туура жылдырып. Бирок, биринчи нерселер.

желатин менен Тоок оролмосу: кадам ыкма менен бир кадам

Кээде бир даамдуу көрүн кандай мамиле кылышын кааласак charcuterie. Бирок, аны сактоо үчүн ат салышуу үчүн зарыл болгон эмес. Анткени, мисалы, бир продукт үйдө даярдалган болот.

аты азыктары менен караганда, ал эки гана негизги буюмдар бар. Бул желатин тоок. үчүн нан тамак үчүн, андан да кооз жана даамдуу, туз жана башка жакшы жыттуу кошуу үчүн шектенбесек болот.

Ошентип, желатин менен үй тоок түрмөк даярдоо үчүн зарыл болгон ингредиенттер кандай? ушул буюм үчүн бизге керек:

• жаш тоок бройлер - 1, орточо Өлүк;
• ЖЕЛАТИН - 30 г;
• туз - каалоосу боюнча пайдалануу;
• ар кандай жыпар жыттуу заттарды (кара калемпир, кургатылган сарымсак, тоок үчүн татымал, жер калемпир) - даамын колдонулат.

эт

Эми сиз желатин менен даамдуу тоок түрмөк кылуу үчүн зарыл болгон кандай ингредиенттер билебиз. Cooking Recipes башка буюмдарды колдонууну камтышы мүмкүн. Бирок, биз жөнөкөй жолду карап чечтим.

Ошентип, тоок кылдат тазаланат кийин, аны жумшактык менен бардык терини жулуп, андан кийин эт жок. катуу чөйчөккө жайылып Анын чоң жер, туз кошуп, аралаштырып. мисалы, тоок 5-8 мүнөт бөлүп калды.

даамдуу тоок түрмөк пайда

Чындыгында, желатин менен тоок ролл озунузго жонокой түзүлгөн. гана керек Бул үчүн азык-түлүк кино жана коюу кабыгын. табигый огу бар болсо (мисалы, жакшылап жууп, ичеги), түрмөк даярдоо үчүн аны колдоно аласыз. Бирок, ал бир топ убакытты алат.

бир тегиздик боюнча полиэтилен пленкасы жайылып, анын капкагын катмары тоок этин туздалган. Ал эми 3-4 см бурчтары чейин болушу керек. эт туурасы катмарын эске алуу менен бирге, анда ал 2 см ашпоого тийиш. Болбосо, чийиндер жана кызмат кылуу кыйын болуп калат өтө коюу түрмөк болот.

катмар тоок коюп кийин, ал желатин аралашмасы менен тандалган жыпар жыттуу кургап чачырады. башкы нерсе - аны көбүртүп жок. Чынында, бышыруу кийин, анткени татымал ашыкча өлчөмдө керектелген мүмкүн эмес өнүмдү эмес, жумшак жана даамдуу нан, керек.

жыпар жыттуу май менен тоок чач, азык-түлүктүн screwdriving баштайт. Бул учурунда, ал азык-түлүк фильм түрмөк кире албайт экенине ынануу үчүн маанилүү болуп саналат. ал өз максатын аткарып бүткөнүн кийин, аны алышы мүмкүн.

жылмакай жана сулуу жарым жартылай даяр өнүмдү алынган, ал тыкан бир тамак кое жайгаштырылат жана ороо менен.

Тандырга Мөл Heat дарылоо

Берилген рецепт тоок ролл желатин менен мешке пайдалангандыгы үчүн камсыз кылат. төмөн кекс аралашманы жасаш үчүн, бул түрүндө жайгаштырылып, кызуу кабинетте жиберип жатат. тамак аз суу куюп (болжол менен 1/3 чыны) атын 1 саат үчүн 200 градус боюнча даярдалган.

Акыркысында

желатин менен тоок ролл бышырылган кийин, аны менен көктүн алынып салынат жана көмөч боюнча тараган. Бул түрүндөгү продукт толук бөлмө температурасында муздайт. Андан кийин ал муздатуу камерага жайгаштырылат жана башка 3-4 саатка кетип жатат. Бул убакыттын ичинде, шекер марканын жакшы жей катуулантат.

дасторкон кантип алып?

Азыр болсо, сиз, мрамор тоок рулети үйдө эмне бар экенин билебиз. Бул продуктунун рецепт Эгер спирт ичимдиктери майрамдык стол даамдуу тамак толтура келсе, жакшы.

муздаткычка тоок түрмөк чыдап, ачыъыз жана анын акырын кое алынып салынды. сыр ичке бүдүрчөлөр менен тагышты, продукт бүдүрчөлөр 0,5 см коюу жана сонун бир табак түз жайылып кирген кыйылып турам.

желатин менен даярдоо даамдуу тоок рулети (бышырылган)

Үй даярдоо тоок түрмөк, таптакыр аны ар кандай жыпар жыттуу кошо эстен чыгарбашыбыз керек. Бирок, башкы нерсе - аларды көбүртүп жок.

Ошондуктан, жыпар жыттуу эт азыктары даярдоо үчүн, бизге зарыл:

• жаш тоок бройлер - 1, орточо Өлүк;
• ЖЕЛАТИН - 30 г;
• туз - каалоосу боюнча пайдалануу;
• орто сабиз - 1 даана.
• чоң пияз - 1 башчысы;
• ар кандай жыпар жыттуу заттарды (кара калемпир, кургатылган сарымсак, тоок үчүн татымал, жер калемпир) - даамын колдонулат.

даярдоо ингредиенттерди

колго жасалган тамак даярдоо үчүн Тоок жакшы жана терини күчөтүү, аны жуу. Андан кийин, ар кандай канаттуулар этин алып, аны чакан бөлүктөргө кесип. так ошол жерге жана жаңы сабиз-жылы.

пияз болсо, анда ал жакшы жууп, тазалап жана н боюнча баштады. Бул курамында бир даам Rolls берем.

түзүүнүн тартиби

мурдагы ыкма эле, түрмөк бизге абдан жөнөкөй чейин түзүлгөн. Бул үчүн, үзгүлтүксүз кулинардык каптоочунун, андан кийин аны бройлер канаттуулардын этин, сатылды, башчысы майдаланган пияз, туз, майдаланган сабиз жана бардык жыпар жыттуу жайылып кетет. ингредиенттер кылдат олку-солку, түрүндө бир түрмөк жана жип менен бекем байлап жатат. Андан кийин, сумка дагы бир кулинардык кутусунда (хеджирлёё үчүн) жайгаштырылган.

Кук мешке кирди

Бир тоок жыпар жыттуу май менен майлап кулинардык каптоочунун эки эсе көп болот, аман-эсен, анын кайнап киришет. Бул үчүн, көп идиш алып, ага суу кайнатып. Андан кийин, кайноо суюктук акырын жарым продуктту тараган.

Буйуртма Оозу байланбаган жана үстү жана минималдуу отун көрсөткөн. мисалы, тоок 1,5 саат бышырылган. куш эски жана чаак болсо, көрсөтүлгөн убакыт дагы 50 мүнөт жогорулатуу үчүн жакшы болот. Болбосо, түрмөк катаал жана даамын алууга.

тамак кийин эмне кылуу керек?

ролл тоок бышырган кийин, тоок баштык акырын кайнап жаткан сууга алынып салынат жана көмөч жайгаштырылган. Бул түрүндөгү продукт толук бөлмө температурасында муздайт.

жогорку бышыруу Манжета тартып түрмөк китепти алып салгандан кийин, жалпак чакан плитада жайды жана муздаткычка жиберди. Бул тоок продукт бир нече саат бою жүргүзүлөт. Бул толугу менен токтотуп кармап турат камсыз кылуу үчүн зарыл.

майрамдык столго туура тоок ролл

тамак кийин, үйгө тамак тоок ролл жең акырын алынып салынды. продукт кармалууда бөлүктөргө Карт бойдок кесип жана сырдан тышкары бир үзүм нан бир үзүм, менен бирге, столго кылган.

Томкорушка даярсызбы гана даамдуу жок экен, бирок ошол эле бөлүмдө абдан кооз. Улам, сабиз жана кызытма лампалар үй Стартерде ишарат болушу үчүн абдан жакшы түсү жана даамы бар.

Кыскасы

тоок тизмелерин тамак ар кандай жолдору бар. Мисалы, үй көп, мисалы, боор сыяктуу кошумча компоненттер менен, мисалы, тамак жасап, карынча жана башка химикаттарды колдонуу. Мындан тышкары, түрмөк даярдоо үчүн көп multivarku жана кеме колдонулат.