Soft кукилерди. үйүнө рецепт

колго жасалган нан Кооз көрүнүшү - жумшак кукилер. рецепт жакындары каалоосуна жараша, ар кандай болушу мүмкүн, бирок, бир нерсе туруктуу бойдон калууда - жакшы даамы менен кирүүгө ойлоп каттого.

Cookies?

бышырган бул түрүнө классикалык рецепт негизинен жок. "Мешке" үчүн мөөнөттүү жөн эле, жылуулук менен дарылоо түрүнө кирет. Андан кийин болсо алардын өз тандоосу жана ал тарабынан гана жетекчиликке алат тамак.

Delicious жумшак кукилер ар дайым столдун үстүндө орун табат. Алар кыйын кондитердик басып салат да, жумшак назик болушу мүмкүн жаман нерсе болуп, атап айтканда, бул кичинекей балдары бар болгон үй-бүлөлөр үчүн тиешелүү, - абдан эмес, бардык ылайыктуу жана балдар манжалары менен келген тема же бирдиктүү арыз бул жер бетиндеги.

Бътъндёй алганда, банк тамак дээрлик бардык түрдүү болот - ар кандай камыры чыгаруу, жумшак жана катуу, crunchy менен да болушу мүмкүн. жылуулук дарылоо мезгилинде негизги айырмачылык.

Бул макалада биз жумшак күкүмдөрдү даярдоо үчүн аз аракет жана убакыт менен бирге болорун карап көрөлү. сүрөт менен Recipes жыйынтыгы чабыттай кандай түшүнүүгө жардам берүү үчүн.

Англия салам

Кыргызча ашканасы даамдын жок ар кандай жарыктык жана көп эмес, ал салттуу жана тукумсуз эмес. Бирок, ошондой эле таанымал болуп келген-ден көрсөтөт. Бул чай жана эч ким тана алат ырым окшош кирет. керектүү элементтердин бири качан нандыкындай каралат. Алар Камырдан деп аталат, бирок жумшак, назик, кукилер, жөнөкөй болгон рецепт болуп саналат. Өтө маанилүү нерсе - катуу сунуштарына карманууга, эгерде өндүрүштүн бир жүтөө ордуна таш болуп калат:

• Cold май - 85 г;
• май, каймак, жок дегенде 33% - 225 грамм;
• Буудай уну - 225 гр;
• Туз - 2 гр (жакшы чымчып);
• кант - 11 гр;
• банк порошок - 7 гр.

Баарынан башкысы - сыноо менен колу минималдуу байланыш! жылуулук кескин жүрүшөт жоготуп, эрий баштайт, аны абдан назик жана ширелүү болот.

, Бышыруу, порошок колдонуу менен ун аралаштыруу үчүн ыңгайлуу чөйчөккө калбырдан туз жана кант кошуп. , Май уну массалык торун биринчи жолу айры менен, ошондой эле бажыканадан, анан эптеп козгогон манжаларын тарт - Эгер жарык, мүлжүдү, бала май керек. Туура айтасыз, себеби жумшак куки рецепт Ошентип, кандайдыр бир шарты бул жөнүндө болот.

күкүм каймак vymeshivaya күрөк алып төк. ^ Сынак талап эмес, - бул бир топтун туяк баштайт жетиштүү деп. 2 см оюк дыгын келтирүүгө бир банк кагаз коюп, жарым сааттай тоңдургуч койду.

²⁰⁵ ° C на чейин очокто Preheat

салынган муздатылган камыр тартуу, аралыктан бери дегенде 2-3 см болгон кичинекей аянттарында түздөн-түз кагаз бышыруу боюнча, аны экиге бөл +. Бул алардын ортосунда абдан маанилүү болот, ошондуктан камыры бышырган учурунда көтөрүлөт. Сиз дагы, уккулуктуу келсе, жумуртканын сарысы, же крем менен шыпыргысын бышыруу чейин жарым-жартылай даяр буюмдар.

бир сааттан бир чейрек ичинде бышырып, эч качан! Бул продуктту куурап калбайбы үчүн абдан маанилүү болуп саналат.

Бул кереметтүү нандыкындай Сүйүктүү тыгынына менен мыкты жылуу болуп кызмат кылгыла.

Жана кайда пайда?

алардын ден соолугуна кам көрүп, ал тургай, бир жүтөө үчүн тандаган адамдардын абдан пайдалуу кылуу үчүн, жумшак бар сулу кукилерди. Аны алуу үчүн, сиз төмөнкү өнүмдөрүн керек:

• Буудай уну - 350 гр;
• патока - 150 грамм;
• жумшак сары май - 170 гр;
• кант - 250 гр;
• Vanilla кант - 2 каптарды;
• . К корица - 1 аш кашык жок көчкү;
• Туз - көчкү жок 1/2 аш кашык ;.
• сода - көчкү жок 1/2 аш кашык ;.
• суу - 75 гр;
• аромати ыктыярдуу - жаъгактар бир ууч, кургатылган жер-жемиштер, шоколад тамчылары, ж.б.

210 ^° C үчүн мешке Preheat

жылмакай чейин кант жана кабыгынан ар кандай май Beat.

, Суу ысытыш туз таркатуу жана мунай массасы кошуу Сулунун. бир тектүү чейин кыл.

буудай уну (бир роликтердеги чөйчөктөрдүн салмагы бир-эки чыгып) жана сода менен камыр ажыраткан. Бул этапта бир каалаган эле кошулмалары куюп алышат.

жылмакай чейин кылдат кыл.

5 мм жоондугу бир катар коюлсун Roll камыр. бычак же атайын түрлөрүнүн бир стакан пайдаланып, керектүү өлчөмдө этин жиликтеп бөлсүн.

ташыгычта workpiece айтканда, коюлган бышыруу кагаз. 13-15 мүнөт бышырып. Бул, куурап калбайбы бул учурда эле, маанилүү кукилерди колго жасалган жумшак иштебейт. анын Текстура улам, мисалы, токоч, алар катуу тыйын басып эмес, коркуп калган балдар үчүн берилиши мүмкүн.

көпчүлүккө Дени сак жашоо

арналышты табууга аракет кылып жаткандар абсолюттук жетишүү үчүн, биз төмөнкү салышы сунуш кылабыз:

• талкан кабырчыктар (ун тарт дээрлик) - 100 грамм;
• бышкан банан - 1 даана;
• чала кургак быштак - 150 грамм;
• табигый эмес таттуулук (мис, Stevia) - бычактын учун;
• бир чымчым тузду.

180 ^° C үчүн мешке Preheat

азыктарды аралаштырып, чакан топторду түзүшөт.

банк кагазда workpiece кой.

чейрек сааттан бышырыныз.

Болгону ушу! жылуу жакшыраак кызмат - бул жумшак кукилер болгондо да (рецепт жогору) абдан даамдуу жана кооз. Зарылчылыгына жараша лимон капкагын глазуру.

бирине карама-каршы

Көптөр даамы жана Текстура эки жагынан, тамак-бирине карама-каршы жакшы. сизге Vanilla жана кокос кылдат жыттар жумшак, таттуу Камырдан сунуш Төмөндө.

камыр:

• Жумуртка - 2 даана;
• каймак май - 250 грамм;
• кант - 200 гр;
• айран, каймак же йогурт, коюу - 200 мл;
• Буудай уну - 550-700 гр (канча камыр алып жараша);
• сода - 1/2 аш кашык ;.
• Туз - 1/2 аш кашык ;.
• Vanilla - 1 пакет.

Shtreyzel:

• кокос - 6 кашык. идиш;
• сулу - 6 кашык. идиш;
• кант - 6 кашык. идиш;
• ун - 4 косыныз. идиш;
• каймак май - 140 гр.

180 ^° C үчүн мешке Preheat

Бул кандайдыр бир жумшак кукилер экенин эстен чыгарбоо маанилүү (Бул макалада каралган бир сүрөттө менен рецепт) температуранын абдан узануунун, жана эн негизгиси - бул Perepech эмес.

камыр бардык ингредиенттерди аралаштырып. Бир жалтырак, ийкемдүү жана бир тектүү болушу керек.

Бардык азыктары өзүнчө идиштеги күкүмдөрдү салып тарт shtreyzelya.

камыр даана бир жангактын көлөмү бөлүнүп, бир тобу кирер жана бетине аны кысып, берешендик менен Кабулга менен жапты.

алган жарым жартылай даяр нан, койду бышыруу кагазда жатты.

канчалык тешик жасап, ортосунда бири-колу келечектеги күкүмдөрдү кысып.

20 мүнөт бышырып, анан таба, түпкүрүнөн салып коюу чайноо же мармелад тамчыларына кайра мешке 5 мүнөт коюп алып, андан кийин толугу менен салкын болсун.

Бул ыкма боюнча тамакты даярдоо, бир даамдуу, жумшак кукилер аралаган аласыз.

келечеги

Мындай кукилер сиз үй-бүлө үчүн гана эмес, даярдай алат, бирок ошондой эле белек катары пайдалануу. Бир акылдуу кутучага тыгыъыз менен куттуктоодон открытка менен коштолот. Бул келечекте майрам болот негизинде өзгөчө маанилүү болуп саналат.