Кызылчасын жана башка жашылча менен толук рецепт дабасы

кызылчасын менен тузу Алдыбызда кандай гана жөнөкөй жана жеткиликтүү компоненттерди камтыйт. керебеттер бул-шум эткенге бир бөлүгү болуп саналат, бардык негизги жашылча өсүмдүктөрү бышпай калса жыйноодо, күзгү сезондо сунуш кыл. жагымдуу жарык сапсары, өзгөчө даамдуу жана жыттуу алынган кызыл бөлүгүн ушундай өсүп жок даяр кадимки көрүнүшү айырмаланып.

кызылчасын менен дабасы: кадам рецепт

workpiece үчүн компоненттери:

• жаңы сарымсак - орточо башчысы;
• Жаш капуста - 2 кг;
• калемпир (көбүнчө кызыл) - 1 даана.
• кызылча чоң - 1 даана.
• мунай таза карама - ½ чөйчөк;
• орто туз - 2 чоң идиш;
• кум ак кант - 3 чоң идиш;
• уксус - 1 чоң кашык;
• Тазаланган суу - 1 литр.

иштетүү жашылчалар

кызылчасын менен тузу Алдыбызда нитраттардын тышкары жок эле өстүрсө болду гана таза жана жаш жашылчаларды колдонууну талап кылат. Мындай буюмдар рынокторуна дыйкандардан сатып мыкты, ошондуктан кереметтерди көрсөтүп жатат. Демек, жууп туруу талап кылынат капуста жана жалбырактын бетинен аны тазалап. Андан айрыларды мардегинен кутулуп, катуу чыгат жана жонокой бутылка ачуу кире даана калган, кесүү керек.

Ошондой эле кызылча менен дабасы рецепт, мисалы, калемпир, сарымсак сыяктуу ингредиенттердин пайдаланууну камсыз кылат. Алар жуудум, жууш керек, дан байлабайт, жана зулум жок. Андан тышкары, сарымсак бычак жана калемпир менен кылдат кесилет керек - орто даана кесүү үчүн. Мындан тышкары, муктаждык кызылчасы кесилген жана жайып, жаңы кесип тазалоо үчүн.

бардык жашылчаларды кайра иштетүү соӊ, алар ойлонгондон зыян кол, бир идишке биригип, жакшылап аралаштыруу керек.

айнек стерилдөө

кызылчасын менен Recipe дабасы preform стерилденген аспаптарды гана айнек идиштерди сактоо үчүн колдонууну сунуштаган (1.5, 2 же 3 L). Алар ашкана соданы жууш керек, андан кийин бир кеме 19-23 мүнөт сакталган.

бышыруу: White

тез туздалган үчүн кызылча менен капуста ошол убакта туздоо жана жертөлөсүнө сакталып узак убакыт бою, ал ысык: White төгүү үчүн баалуу болуп саналат. Мындай тузга даярдоо үчүн таза суу, стол, туз менен кант чогуу туташуу талап кылынат, андан кийин бүт ингредиенттерди бышыр. Андан кийин, суюк күн карама майын, эритилет керек куюп ичимдик.

seaming

Бөлүштүрүү жашылча арылтуу кумуралары илинет, алар: White кайнап куюп тоголоктоп, салкын чейин четке чыгып кетиши керек. Кийинки, workpiece погреб же муздаткыч аны четтетүү үчүн зарыл болгон жана мындан ары да 8-9 ай сакталат.

дасторкондо кандай алып

кызылчасын менен дабасы даамдуу жана кооз тамактануудан стол берилүүгө тийиш. Бул максатта workpiece салат табак, даам пияз шакекче жасап, кант жана чыгып жатты керек күн карама майын, анан аралаштырып.